Domaine de la Grange

Le cabernet franc (80%) et le côt ont donné naissance à cette cuvée rouge sombre, au nez intense, épicé. Puissant dès l'attaque, le palais révèle de généreuses notes de fruits rouges mûrs agrémentés d'une jolie trame vanillée léguée par douze mois de fût. Du caractère et de l'harmonie.

né de côt (60%) et de cabernet franc, ce 2014 velouté déroule au nez comme en bouche d'intenses notes de fruits rouges surmûris.

Un touraine blanc un peu atypique par ce soupçon de chardonnay (5%) qui confère de beaux reflets dorés à la robe. Le sauvignon apporte quant à lui d'intenses et classiques notes d'agrumes et de buis perçues dès le premier nez, tandis que la pêche de vigne s'invite dans une bouche ronde et riche qui ne manque pas de fraîcheur. Un vin complet et de très bonne tenue.

un vin fruité, friand et finement épicé, qui ne manque ni de rondeur ni de gras. Harmonieux.

«Artisan-vigneron» comme il aime à se présenter sur ses étiquettes, Bruno Curassier signe des cuvées régulièrement sélectionnées dans le Guide. La vendange manuelle ne doit pas être étrangère à la qualité de ce bel assemblage de cabernet franc, de gamay (30%) et de grolleau (10%). Le bouquet fruité et floral procure d'emblée un réel plaisir. À l'unisson, la bouche, à la fois ronde, ample et fraîche, séduit par son harmonie et sa longueur. Un rosé tendre, idéal pour des rillettes tourangelles.

Le gamay issu de vieilles vignes assagies, permet d'élaborer des vins pleins de charme, à l'image de cette cuvée Le Reinet à la robe profonde qui attire par son bouquet intense de fruits rouges frais (cerise) assorti de nuances florales. Suave en attaque, le palais fait preuve de puissance et d'une belle rondeur, rehaussé par des arômes confiturés sur un fond d'épices douces. Un vin harmonieux et riche, d'une grande longueur, que l'on associera avec une queue de boeuf mijotée.

Une belle cuvée que ce Clos Mabille, paré d'un robe sombre, au bouquet opulent de cerises macérées dans l'alcool. Assemblage de cot et de cabernet franc, il affiche beaucoup de matière en bouche avec une attaque fraîche et des tanins encore pointus. À servir sur des côtelettes d'agneau grillées, dans un an ou deux.

Le sauvignon est ici marié à une touche de chardonnay, et cela lui réussit: paré d'une robe légèrement dorée, ce 2009 offre un bouquet discret mais d'une finesse remarquable, rappelant presque des nuances muscatées (fleur d'oranger). L'équilibre en bouche entre le soyeux et la fraîcheur est très réussi. "Un vin de classe", selon un juré, à apprécier dès la sortie du Guide. La cuvée Le Reinet 2009 rouge (3 à 5 €), issue de vieilles vignes de gamay, développe d'intenses arômes fruités et amyliques, et demande encore à s'assouplir en finale. Elle est citée.

Après un passage en coopérative, Bruno Curassier a débuté sa mise en bouteilles voici trois ans. Il propose aujourd'hui un vin typique de l'appellation aux couleurs brillantes et aux arômes intenses de buis, de genêt et d'agrumes. L'attaque franche annonce de la souplesse et un joli retour du pamplemousse et du citron en finale. Un vin équilibré, qui accompagnera poissons et crustacés.

Voici deux belles bouteilles présentées par Bruno Curassier, et en premier lieu ce 2007 aux notes miellées fort agréables associées au bourgeon de cassis. La bouche est dans la continuité du nez, avec une attaque marquée par un léger arômes de citron mûr et une finale fraîche. Un vin qui s'accommodera sans difficulté avec un poisson de Loire. Le Clos Mabille rouge 2006, aux notes de fruits rouges et de pain grillé, souple et fondu, est cité.

Bruno Curassier conduit depuis 1992 le domaine familial: 13 ha à deux pas de Chenonceaux et d'Amboise. Sa cuvée Les Buissonnets assemble 70 % de sauvignon au chardonnay. Elle offre un nez léger, discrètement citronné, et une bouche ample et ronde, où l'on retrouve la fraîcheur et les arômes des agrumes. Cité, le moelleux La Taille Saint Julien 2005 (8 à 11 €) laisse dominer le chenin (70 %), complété par le sauvignon, et a connu le bois. Avec ses arômes de fruits confits, il trouvera sa place à l'apéritif.