Joseph Deshaires
Appellations
- Saint-véran
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
domaine de Beauregard , 71960 Fuissé France
+33 3 85 35 60 76
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Présente dans le vignoble de Bourgogne du sud depuis près de cinq siècles, la famille Deshaires-Burrier possède un important domaine de 43ha. À partir de 1945, afin de compléter la production, un vendangeoir a été ouvert à Fuissé pour vinifier des raisins achetés à d'autres viticulteurs de la région. Peu interventionniste, Frédéric Marc Burrier vinifie naturellement et élève pour partie en fût sur lies fines. Grâce à quoi, le caractère «naturel» de cette cuvée, habillée d'or blanc étincelant, a conquis le grand jury. La palette aromatique allie de fines senteurs de fleurs blanches à des notes fraîches de menthe et de fenouil sauvage. La bouche riche et souple se révèle bien construite, fraîche et structurée. Un très bon support minéral lui donne de la longueur et de la typicité. Une belle œuvre à apprécier dès cet automne sur un plateau de fruits de mer.
en savoir plusLes vins du vigneron Joseph Deshaires
- blanc tranquille
La famille de Joseph Deshaires, vigneron à Fuissé au début du XX e s., et ses descendants, la famille Burrier, sont présents depuis plus de cinq siècles dans le Mâconnais, où ils possèdent un important domaine de 42 ha. En complément, la maison Joseph Deshaires a développé une partie négoce dont est issue cette cuvée, née dans les nouveaux chais de Loché. Doré à l'or fin, ce 2010 exhale des parfums intenses et complexes d'ananas, de mangue et de citron. Franc dès l'attaque, le palais est à l'unisson, tout en fruit, soutenu par une belle minéralité qui lui confère longueur et fraîcheur.
en savoir plus
- blanc tranquille
Fondée en 1948 par les descendants de Joseph Deshaires, propriétaires du château de Beauregard, cette petite structure de négoce a pour mission de compléter la gamme des vins proposé par le château en sélectionnant des raisins et des vins auprès d'autres très bons vignerons, toujours dans la recherche permanente des plus belles expressions du terroir. Ce saint-véran 2003 à la robe jaune d'or fleure la noisette, l'amande grillée et la vanille. La bouche se montre chaleureuse, ronde, assez consistante, avec une empreinte boisée encore présente. Cette bouteille s'appréciera mieux dans deux à trois ans.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
EARL Dominique et Christine MARTIN
Leynes
- Bourgogne (21)
- Beaujolais et Lyonnais (9)
