Patrick et sylvie Onillon

Une cuvée qui a frôlé le coup de cœur. La robe intense offre des reflets violines de jeunesse. Le nez, d'une grande finesse, dévoile de superbes notes de mûre sauvage. Une attaque fraîche aux arômes de cassis, de cerise et de poivre ouvre sur un palais riche et soyeux, structuré par des tanins bien présents et racés. Un 2017 solide et prometteur.

Ce rosé d'une belle clarté fait la part belle au gamay (80%, avec le grolleau en appoint). Au nez, un fruité léger compose agréablement avec des notes amyliques. En bouche, c'est frais, un brin acidulé, léger et bien fruité. L'ensemble est cohérent.

Ce rosé pâle et lumineux séduit d'emblée avec son nez délicat de framboise sur fond de nuances florales. Le charme continue d'opérer dans une bouche ample, riche sans excès, qui garde beaucoup de souplesse et de fraîcheur et s'étire dans une longue finale acidulée.

Cette cuvée à dominante de grolleau gris (complété de grolleau noir, de cabernet franc et de chardonnay) développe une effervescence intense et un nez complexe et fin de fleurs blanches, de litchi et de pâtisserie. Une attaque minérale et tendue ouvre sur une bouche tout aussi complexe (notes meringuées, poire, touche surprenante de grenadine et de cassis), ample, fraîche et structurée, plus vineuse en finale. Un crémant de caractère.

Ce 2016 déploie des arômes intenses de fruits rouges et noirs. Dans le même registre, la bouche se montre ample et ronde, portée par des tanins mûrs. Un anjou aimable et fruité.

Un 100% cabernet franc limpide, floral et fruité à l'olfaction. En bouche, pas d'excentricité mais un bon équilibre acidité-moelleux et une bonne persistance aromatique.

C'est un rouge intense, presque noir, qui habille ce vin. Le nez livre une palette riche et complexe de petits fruits noirs (cassis) qui viennent tapisser un palais gras, ample et persistant. À attendre un peu pour que les tanins se fondent.

Cette élégante cuvée doré intense affiche un nez puissant de genêt et de cire d'abeille. En bouche, elle charme par son fruité délicat, par son élégance et par sa longueur. D'une harmonie rare.

Vêtu d'une belle robe grenat, ce 2013 offre un nez intense de fruits rouges bien mûrs, agréablement nuancés de notes boisées et grillées. Les fruits rouges persistent en bouche et imprègnent une matière ronde, soutenue par des tanins bien fondus.

La robe jaune pâle aux reflets dorés est parcourue d'un cordon de fines bulles. Encore un peu discret, le bouquet s'ouvre doucement sur les fruits blancs mûrs, un rien confits, et sur la noisette. La bouche se montre ronde, soyeuse, souple et fruitée.

Une robe limpide légèrement saumonée. Le nez, frais et agréable, dévoile des notes de fraise et de fruits des bois. Cette gamme aromatique se prolonge dans une bouche persistante, bien équilibrée entre douceur et acidité. Une jolie composition.

Dominé par le cabernet, ce vignoble de 24 ha créé au sortir de la Seconde Guerre mondiale est conduit par Patrick Onillon depuis deux ans. Cette Sélection Vieilles Vignes atteint presque le niveau du millésime précédent (deux étoiles). Parée d'une robe rouge foncé aux reflets violacés, elle s'annonce par des parfums délicats de fruits rouges nuancés d'un discret fumé. Ronde et charnue en attaque, puis plus vive et tannique, la bouche est agréable maintenant, mais sera à son apogée dans un an.

En cogérance depuis 2001, seul depuis 2009, Patrick Onillon conduit 24 ha d'un vignoble créé en 1946 par son grand-père et propose une vaste gamme de vins dans huit appellations différentes. Ce 2009 est opulent et derrière sa robe d'un grenat intense aux reflets bleutés se dévoile un nez complexe et puissant de fruits noirs, compotés. Dans le même registre, la bouche se révèle chaleureuse, ronde et riche, offrant une finale fondue et longue. Ce vin qui conjugue force et finesse saura se faire apprécier à l'automne comme dans deux ans sur une estouffade de boeuf.

Fondé il y a une soixantaine d'années, ce domaine de 16 ha a son siège à Montjean, petit bourg découvrant un vaste panorama sur la vallée de la Loire. Sa cuvée Prestige, bien qu'elle n'ait pas donné toute sa mesure le jour de la dégustation, a intéressé les jurés par ses arômes de miel, de fruits mûrs, d'abricot sec et de noisette. Une bouteille à découvrir à la fin de l'année 2008.

Aux XVIII e et XIX e s., Montjean-sur-Loire était une cité minière et le siège d'une intense activité de batellerie. Aujourd'hui, la commune y développe la batellerie de plaisance et des activités culturelles variées: musée des Deux Roues, écomusée et exposition de sculptures monumentales à ciel ouvert. Ancienne ferme spécialisée en viticulture, le domaine du Tertre s'étend sur 16 ha aux alentours. Son anjou 2006 affiche une couleur intense et offre des arômes délicats de cassis et de fruits mûrs. La bouche ronde, fraîche, un peu végétale est bien représentative du millésime.

Ce vin possède un charme immédiat. Il suffit de regarder sa robe jaune or pour se laisser séduire. Le nez délicat évoque les fruits secs, les fruits exotiques et les fruits confits. Annonce de l'opulence de la chair qui trouve dans une juste fraîcheur un réel équilibre et de l'harmonie.