Scea du château de l' Estang
Le Ch. de l'Estang, 24 ha de vignes à Saint-Gènes-de-Cantillon, se trouve sur la ligne des coteaux prolongeant à l'est ceux de Saint-Émilion et de Puisseguin. Dirigée depuis 2013 par des investisseurs chinois, cette propriété de style Directoire compte des chambres d'hôtes et une activité d'accueil et de réception.
Appellations
- Castillon-côtes-de-bordeaux
- Bordeaux clairet
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Informations pratiques
3, étang d'En Haut , 33350 Saint-Genès-de-Castillon France
+33 5 57 47 91 81
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Oui
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Les vins du vigneron Scea du château de l' Estang
- rouge tranquille
Commandant un vignoble de plus de 26 ha, cette demeure de style Directoire domine une cascade d'étangs qui ont pour fonction de collecter les eaux pluviales des coteaux environnants. On pourra y déguster un 2007 vêtu d'une robe dense, pourpre, d'où naissent de riches parfums de fruits rouges mêlés de caramel. Ronds et souples à la mise en bouche, les tanins deviennent un peu plus austères en finale. Ils s'accompagnent d'agréables arômes de fruits frais, notamment de cassis et de mûre. On laissera l'ensemble s'affiner pendant un à deux ans en cave.
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- rouge tranquille
Ce château forme un hameau perché sur une colline, dominant une cascade d'étangs, qui captent les eaux alentour par un réseau souterrain et aérien. Le grand domaine de 52 ha propose un vin à l'agréable couleur rubis, qui développe des parfums de fruits mûrs, de café et de réglisse. Sa bouche souple et joliment fruitée repose sur des tanins soyeux et racés en finale. Déjà prêt à boire, il pourra se garder dans une bonne cave trois à quatre ans supplémentaires. Suggestion d'accord: une pintade fermière sautée aux petits légumes.
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- rouge tranquille
Une succession d'étangs créés pour canaliser l'eau des coteaux a donné son nom à ce domaine de 26 ha géré en fermage par M. Ferrandez depuis 2002. Pourpre intense, ce 2005 offre un bouquet élégant qui marie des fruits mûrs (griotte) et les épices à un fin boisé. La chair est souple, ronde et fruitée, bien équilibrée entre le raisin et le boisé. Une bouteille à ouvrir ou à garder quelques années.
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- rouge tranquille
Tirant son nom d'une succession d'étangs en cascade collectant les eaux pluviales, ce domaine important par sa taille propose cette cuvée représentant la quasi-totalité de sa production. Grenat foncé, celle-ci livre un bouquet expressif de fruits frais, de sous-bois et de torréfaction. Vive en attaque, la bouche évolue avec rondeur vers une finale aérienne, à la fois florale et fruitée. Dernière qualité de cette bouteille: elle est déjà prête.
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- rosé tranquille
Merlot (60 %), cabernet franc (35 %) et cabernet-sauvignon, nés sur un sol argilo-calcaire, ont donné naissance à un 2004 rouge brillant, dont le bouquet frais et complexe évoque les fruits et les fleurs. Chic et sobre à la fois, ce vin affiche suffisamment de rondeur pour s'accorder à un jambon chaud ou à des côtelettes d'agneau et de veau sur le gril.
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- rouge tranquille
Vous trouverez ici des ruines du XI e s., des bâtiments du XIII e s. et une demeure datant du Directoire. Vous pourrez y déguster ce 2002 qui ne manque pas de charme avec son bouquet encore dominé par le boisé fort et sa structure suave, équilibrée, plaisante mais qui a besoin de digérer son élevage en barrique. Deux ans de garde s'imposent.
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