CHÂTEAU DE L'ESTANG

2007

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Commandant un vignoble de plus de 26 ha, cette demeure de style Directoire domine une cascade d'étangs qui ont pour fonction de collecter les eaux pluviales des coteaux environnants. On pourra y déguster un 2007 vêtu d'une robe dense, pourpre, d'où naissent de riches parfums de fruits rouges mêlés de caramel. Ronds et souples à la mise en bouche, les tanins deviennent un peu plus austères en finale. Ils s'accompagnent d'agréables arômes de fruits frais, notamment de cassis et de mûre. On laissera l'ensemble s'affiner pendant un à deux ans en cave.

Détail du vin Château de l'estang

Garde :

-

Production :

77 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Minéral

Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).