Scv la Tautavelloise
Appellations
- Muscat-de-rivesaltes
- Côtes-du-roussillon-villages
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Informations pratiques
rte de Paziols , 66720 Tautavel France
04 68 29 04 75
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Scv la Tautavelloise
- blanc tranquille
Situé à côté de la Caune de l'Arago où furent découverts les restes du célèbre homme de Tautavel, le village s'enorgueillit d'un terroir exceptionnel. Très réputé pour ses vins rouges, il produit également des muscats d'une très grande finesse. Celui de la coopérative présente des notes à la fois minérales et miellées, tout en conservant une belle jeunesse (bourgeon de cassis, tilleul, agrumes). En bouche, quelques arômes toastés s'allient à une jolie fraîcheur pour donner un vin original, qui supporterait avec allégresse une quiche au roquefort.
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- rouge tranquille
Construite en 1912 par la famille Violet, connue pour le célèbre vin d'apéritif de la marque Byrrh, la cave en pierre de taille se dresse à l'entrée du village. En 1947, un petit groupe de viticulteurs achète les bâtiments: la Tautavelloise est née. En 2001, les vignerons, sous l'impulsion de leur président Régis Ougueres, accueillent de nouveaux adhérents. Depuis, cette coopérative anime différents terroirs tout le long des trois vallées. Elle en présente deux spécimens exceptionnels, cuvées trois étoiles qui ont frôlé le coup de coeur et sont décrites en termes élogieux par le jury. "Une grande palette aromatique" pour la première, aux nuances de truffe et de garrigue, et à la bouche "ample, charnue, longue et complexe" portée par des tanins très fins. "Un superbe fruité" mêlant cerise écrasée et fruits noirs pour la seconde, Dom. des Trois Vallées 2008 Tautavel (15 à 23 €), douce, souple et élégante. On retiendra l'harmonie de ces vins charmeurs, à déguster sans attendre sur un civet de langouste.
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- blanc tranquille
Pour la première fois cité, le muscat 2005 de cette coopérative à l'essor récentse pare d'une robe d'or clair aux reflets verts. Les arômes sont extrêmement fruités (melon, poire et fruits exotiques) mais également floraux (fleurs blanches, rose). L'attaque se montre fraîche, la bouche aérienne et la finale d'une amertume savoureuse.
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- rouge tranquille
Malgré une attaque où la charpente s'exprime avec puissance, les sensations chaleureuses accompagnent peu à peu un fruité légèrement confituré rappelant certains vins généreux. Habillé d'une robe d'un rubis profond, ce vin exprime bien ce terroir calcaire à l'état brut.
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