LES VIGNERONS DE LA TAUTAVELLOISE

2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé à côté de la Caune de l'Arago où furent découverts les restes du célèbre homme de Tautavel, le village s'enorgueillit d'un terroir exceptionnel. Très réputé pour ses vins rouges, il produit également des muscats d'une très grande finesse. Celui de la coopérative présente des notes à la fois minérales et miellées, tout en conservant une belle jeunesse (bourgeon de cassis, tilleul, agrumes). En bouche, quelques arômes toastés s'allient à une jolie fraîcheur pour donner un vin original, qui supporterait avec allégresse une quiche au roquefort.

Détail du vin Les vignerons de la tautavelloise

Garde :

-

Production :

3 126 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-rivesaltes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.