Yvan Lardeau
Appellations
- Sauternes
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Informations pratiques
23, VC5 de Rouquette , 33210 Preignac France
05 56 76 11 81
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Yvan Lardeau
- blanc tranquille
Né sur un petit vignoble créé en 1997 avec un encépagement bien équilibré, ce vin est encore discret dans son expression aromatique, mais fort plaisant par son côté très liquoreux et par sa forte présence de miel en bouche. Il demande un peu de patience pour être apprécié à sa juste valeur.
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- blanc tranquille
L'une des originalités de la commune de Preignac est de posséder de nombreux petits crus, offrant des vins peu connus mais fort intéressants. Ce domaine est l'un d'eux. D'une teinte mi-cuivrée mi-ambrée, son 2002 se rend aimable tout au long de la dégustation. D'abord par les senteurs gourmandes du bouquet (fruits confits et cuits); ensuite par le côté soyeux et chaleureux du palais. Souple, savoureux et corsé, ce vin est déjà plaisant tout en gardant un bon potentiel de garde. Il ouvre une large palette d'accords gourmands, de l'apéritif aux volailles.
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- blanc tranquille
Sémillon, muscadelle et sauvignon: ce cru est dans l'esprit bordelais par son encépagement. Ce qui réussit à son vin, comme en témoignent la teinte très soutenue à reflets sombres, ainsi que le bouquet dont les notes cuites vont dans le même sens que celles de raisins surmûris. Puissante, l'évolution au palais laisse sur l'impression d'un ensemble très liquoreux que tout voue à un séjour en cave de quatre ou cinq ans avant une rencontre expressive avec un fromage bleu ou un foie gras.
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