Jean-louis Mourre

Cette Cuvée G, en hommage à Gilbert Mourre, est un assemblage à parts égales de grenache et de syrah. Le nez se livre sans réserve: fruits rouges, violette, boisé fin. On retrouve ces arômes dans une bouche ronde et mûre, où l'élevage, juste perceptible, laisse le raisin s'exprimer gracieusement et avec persistance.

viognier, marsanne et grenache blanc pour ce blanc expressif (pêche, mandarine) et très équilibré, à la fois riche, ample, fin et frais.

Élevé douze mois en barrique, cette cuvée 100% syrah libère d'intenses notes vanillées. Un boisé qui consolide aussi la bouche, ample, profonde, aux tanins soyeux. Une petite garde permettra de fondre le merrain.

Moitié grenache moitié syrah, cette cuvée pourpre foncé a connu dix mois de fût et cela se sent. Le nez, nettement boisé, laisse apparaître des notes d'épices et de fruits noirs. L'attaque soyeuse précède un palais fruité et... boisé, soutenu par des tanins encore un peu austères. Deux ou trois ans de garde devraient harmoniser un ensemble déjà plaisant, à réserver aux amateurs de vins élevés sous chêne. La cuvée Vieilles Vignes rouge 2006 (11 à 15 €), grasse et ronde, aux tanins bien fondus, est citée.

Depuis 1995, Jean-Louis Mourre, géologue de formation, a pris les rênes de ce domaine familial. Sa cuvée G., assemblage de grenache et de syrah dans les mêmes proportions, se présente dans une robe grenat foncé. Le nez puissant mêle des notes de jasmin et de sous-bois. Le bois et la vanille sont très présents en bouche. Une bouteille à attendre un peu avant de la servir sur un tajine d'agneau aux coings et à la cannelle.

Moitié grenache moitié syrah, cette cuvée montre puissance et plénitude dès que l'on se penche au-dessus du verre d'où émanent des fruits rouges et noirs (cassis, cerise), de la réglisse et des notes étonnantes de marron et de farine de froment. La matière soyeuse et équilibrée se prolonge dans une finale harmonieuse.

Voilà plus de dix ans que Jean-Louis Mourre a repris le domaine familial situé dans le paysage des Dentelles de Montmirail. Pour tous les jours, pour tous les moments, pour tous les plats, note un dégustateur séduit par ce 2004 rouge vif, prolixe en arômes de fruits rouges mûrs. La bouche est ronde, souple, festive par sa bonne fraîcheur. Tentez donc la recette du pain perdu à la truffe.

oenologue, Jean-Louis Mourre conduit depuis 1995 ce domaine familial. Il saura vous indiquer quel mets préparer pour accompagner ses vins. Celui-ci, par exemple, se mariera bien avec une salade de truffes blanches de Carpentras, soulignée d'un trait d'huile d'olive de Caromb. Dans le verre, le vin attire l'oeil par sa teinte jaune à reflets or brillants. Le nez intense est dominé par le fruit, de même que la bouche équilibrée, souple et de bonne longueur. La marsanne, le viognier et le grenache blanc entretiennent une relation fusionnelle dans ce 2004 de caractère.

En 1995, Jean-Louis Mourre, géologue, a repris le domaine familial. Il doit bien connaître les qualités de ce terroir de galets roulés où il a récolté grenache et mourvèdre pour élaborer ce 2002 couleur cerise. Les fruits rouges se manifestent d'emblée, suivis d'arômes de fruits macérés et de sous-bois. Après une attaque franche, l'équilibre se réalise entre le gras et des tanins solides, même si la finale apparaît encore austère. Cette cuvée devrait donner rapidement le meilleur d'elle-même.

Grenache, syrah et mourvèdre composent ce vin au nez intense de fruits rouges frais et d'épices, accompagnés de senteurs de garrigue. Avec ses tanins très fondus, cette bouteille devra être bue rapidement, par exemple sur des galettes aux épinards.

Jean-Louis Mourre, géologue, a pris la tête du domaine familial en 1995. Il présente une cuvée Tradition très appréciée du jury et qui a frôlé les deux étoiles. De jolies nuances odorantes caractérisent un nez assez classique. La bouche, ample et bien équilibrée, s'achève sur des saveurs de violette et de Zan. Un beau vin qui fait honneur à l'appellation. La cuvée Vieilles vignes rouge 2000 (8 à 11€), citée, a besoin de quelques années supplémentaires pour s'épanouir complètement.