Domaine Le Colombier 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
oenologue, Jean-Louis Mourre conduit depuis 1995 ce domaine familial. Il saura vous indiquer quel mets préparer pour accompagner ses vins. Celui-ci, par exemple, se mariera bien avec une salade de truffes blanches de Carpentras, soulignée d'un trait d'huile d'olive de Caromb. Dans le verre, le vin attire l'oeil par sa teinte jaune à reflets or brillants. Le nez intense est dominé par le fruit, de même que la bouche équilibrée, souple et de bonne longueur. La marsanne, le viognier et le grenache blanc entretiennent une relation fusionnelle dans ce 2004 de caractère.
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Détails du vin
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Le Domaine Le Colombier 2004 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
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4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- JEAN-LOUIS MOURRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vacqueyras
- Fiche appellation
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