Moret-Nominé
Appellations
- Meursault
- Rully
- Auxey-duresses
- Puligny-montrachet
Informations pratiques
hameau de Barboron , 21420 Savigny-lès-Beaune France
03 80 21 58 35
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
C'est bien simple, il est la beauté même. On ne sait s'il s'agit des Charmes-Dessous ou des Charmes-Dessus, mais la réussite honore le rendez-vous. Paille intense, lumineux et riche en reflets, il possède cet arôme de grappe mûre que signale Camille Rodier comme caractéristique. Sa charpente n'est pas considérable. Il montre en revanche une légèreté bondissante, jeune et fruitée, étonnante tant elle offre de chair. En village le Cromin 2003 est distingué par une étoile.
en savoir plusLes vins du vigneron Moret-Nominé
- blanc tranquille
Sur Chagny et longtemps en débat pour un classement en 1 er cru, Les Saints Jacques ne sont pas loin de La Folie et ce n'est pas perdre la tête que d'y céder. Jaune doré brillant, riche de notes d'agrumes et de vanille, ce vin entre en conquérant et démontre vite ses mérites. Vivacité d'esprit, du gras, de la longueur et du fruité: une constitution attirante. Sa persistance n'est pas son moindre atout.
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- blanc tranquille
Il faut découvrir Barboron, hameau situé sur les hauteurs de Savigny pour son atmosphère de pays perdu à la Vincenot. Or vert limpide, ce vin correct, élevé en fût et laissant percer la mirabelle, honnêtement partagé entre le gras et le vif peut en être l'occasion.
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- blanc tranquille
Présenté par une jeune maison de négoce créée en 1999, et habillé de jaune paille pâle, ce vin frémit de fraîcheur et s'enveloppe de rondeur. La structure est intéressante: on ressent de la tendresse en sa présence. Cependant, le boisé devra se fondre d'ici un an ou deux, libérant une très belle bouche.
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- blanc tranquille
Le siège du domaine est un hameau pittoresque sur les hauteurs de Savigny. C'est si bon... Vous connaissez la chanson que fredonne cet aimable village. Jaune or limpide, floral et mentholé, le boisé raisonnable, celui-ci se présente en bouche d'un pied agile, d'un air espiègle. Franc, frais et fruité, il sera ouvert sans regret en 2006.
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- blanc tranquille
Sous sa robe légèrement teintée de jaune, une jolie bouteille. Elle a choisi la fleur blanche comme parfum de printemps et elle ne manque pas de gras ni de corps. Sa nature évolutive incite à une consommation dans l'année qui vient.
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- blanc tranquille
Un vin qu'on reverrait avec plaisir. Jolie matière mais peu d'expression pour l'instant. Ce sont là choses constatées souvent. Sa couleur est plaisante, ses arômes de beurre frais et sa bouche très homogène.
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- blanc tranquille
Eve au paradis terrestre n'avait pas de plus belle robe. Dorée, limpide... La tentation rêvée. Le miel et l'acacia complètent le tableau. On comprend la suite: l'attaque est vive et citronnée, la bouche assez boisée (amande grillée, ce fruit n'est pas défendu). Bouteille bonne pour le purgatoire où elle attendra sagement deux à trois ans le moment de vous retrouver.
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- blanc tranquille
Jaune clair, ce 2000 compose un bouquet à l'aide d'agrumes et de fruits secs. Un peu évolué peut-être, mais possédant un sérieux potentiel de garde. Il fait en bouche l'essentiel de son effort et on lui en est reconnaissant. Sa persistance est en effet presque époustouflante, sur des accents de pêche et de miel.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Dom. MOILLARD
Meursault
- Bourgogne (56)
- Beaujolais et Lyonnais (6)
- Vallée du Rhône (5)
