Maurice et xavier Giroud-Pommaz

producteur - Maurice et Xavier Giroud-Pommaz
Viticulteur
rue de Pommey 21
1955 Chamoson
Suisse

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T: +41 27 306 44 52
F: +41 27 306 90 19
@: info@siseranche.ch
RÉGION
Vins Suisses
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un mot du vin

Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).