LES CIGALINES

Chamoson Marsanne Vendange tardive 2003

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si Maurice Giroud et son fils Xavier sont d'incorrigibles curieux, prêts à adopter le chenin de la Loire et même le tannat du Sud-Ouest sur leurs 5,6 ha, ils savent aussi défendre le patrimoine valaisan. Pour preuve, cette marsanne jaune doré dont le nez riche évoque le coing confit et le poivre, élégamment soulignés de truffe blanche. Moelleuse dès l'attaque, elle trouve un contrepoint à sa grande douceur dans une touche vive agréable. Sa longueur est en outre remarquable. Gardez cette bouteille en cave jusqu'en 2008 pour mieux la savourer avec un foie gras.

Détail du vin Les cigalines

Garde :

-

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nerveux

Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.