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Lors de ses années de formation, Thierry Pillault s'est envolé plus loin que l'Azuré – petit lépidopère très sédentaire – allant jusqu'à l'Australie explorer les vignobles de la mondialisation. Puis i ...
Le grand-père de Thierry Pillault s'intéressait déjà aux vins doux: il avait rapporté de ses voyages des plants de sémillon et de petit manseng, pour comparer leurs vins avec ceux qui naissent du ligé ...
Cette cuvée 100 % gamay ne manque pas d'attrait: son nez exubérant évoque les fruits rouges mûrs (fraise, cerise), et ces arômes intenses se prolongent dans une bouche souple et fraîche. Un touraine g ...
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Un rosé sympathique et gouleyant, idéal pour un pique-nique au bord du Cher, avec rillons de Touraine et autres charcuteries locales. On appréciera sa jolie robe saumonée, son harmonie et sa fraîcheur ...
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A moins d'une dizaine de kilomètres du château de Chenonceaux, ce domaine cultive 15,5 ha de vignes sur un terroir de perruches. Une Fantaisie? Le jury n'est pas contre. Il a apprécié ses arômes subti ...