Jean-marie Reynard
Appellations
- Canton du Valais
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Informations pratiques
rue du Caro , 1965 Savièse Suisse
27 395 24 23
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Jean-marie Reynard
- blanc tranquille
Ce petit vignoble d’à peine 4 ha est particulièrement morcelé: il contient une soixantaine de parcelles plantées d’une quinzaine de cépages. Ce vin à la robe jaune pâle libère des notes florales qui trouvent un écho dans une bouche fraîche et ample aux arômes de glycine. Beaucoup de structure et de puissance pour ce vrai fendant de terroir! À déguster dans les trois ans sur une raclette d'alpage au feu de bois.
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- rouge tranquille
Pas moins d'une soixantaine de parcelles de vignes pour un total de 3,8 ha: le morcellement est grand et les cépages, au nombre de quatorze, bénéficient de terroirs et de microclimats bien adaptés. Le pinot noir s'exprime dans ce vin rubis à travers de arômes de fruits nuancés de menthe, plus intenses au palais qu'au nez. L'attaque est souple, la chair ronde et élégamment soutenue par des tanins bien présents qui laissent augurer un bon potentiel de garde (deux à cinq ans).
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- blanc tranquille
Une bouteille illustrée des Glaneuses de Millet. Ce fendant jaune-gris pâle offre un subtil équilibre entre les arômes floraux et les notes minérales. D'attaque souple et ample, il sait convaincre par sa structure harmonieuse, sa persistance et sa touche d'amertume en finale. Vous l'apprécierez à l'apéritif comme avec tous les mets au fromage.
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- rouge tranquille
Pinot noir, diolinoir et gamay composent cette dôle rouge intense. Les fruits rouges et le cassis se déclinent à l'olfaction, repris fidèlement dans une bouche structurée. Les tanins bien présents mais souples autorisent une dégustation dès aujourd'hui.
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