Pierre Durdilly

Riche, ample, centrée sur des notes de cassis et de petits fruits rouges, cette cuvée issue d'un peu plus de 1ha de vignes cinquantenaires s'exprime dans le registre de la gourmandise. Des tanins veloutés renforcent sa capacité de séduction.

Le millésime 2017 laisse ici percevoir sa générosité et sa maturité. Le nez s'ouvre sur des notes de fraise des bois et de cerise mûres et de rose. La bouche se révèle ronde, suave et ample. Les qualités d'un vin à la séduction immédiate.

Plaisante, élégante, sur des notes florales au nez et construite sur des tanins soyeux en bouche, cette cuvée s'exprime dans un registre harmonieux. Elle est issue d'un hectare de vignes cinquantenaires.

«Le soleil brille toute l'année sur cette parcelle de soixante ans», souligne Pierre Durdilly. La rondeur et la souplesse du vin, construit sur des tanins fins et soyeux, semble confirmer le caractère solaire de ce terroir. Le nez est discret, entre fruits rouges et épices, et la persistance moyenne, mais l'ensemble est flatteur.

Issu de vignes de quarante ans et élevé neuf mois en fût, ce 2012 dévoile un nez discret, mais fin, à la complexité naissante. La mise en bouche révèle un vin rond et équilibré, enrobé d'un boisé chocolaté.

Pierre Durdilly est installé au sud du Beaujolais, dans la région des Pierres dorées, mais il exploite depuis 2008 des vignes dans cette appellation. Après un 2008 de style gouleyant, voici un moulin-à-vent classique, violacé, au nez de petits fruits noirs macérés, à la bouche souple et friande. Sa matière franche et ses tanins déjà ronds permettent de déguster ce 2009 dès maintenant. On pourra aussi le garder un an avant de le servir sur un gigot d’agneau.

Cette exploitation de la région des Pierres Dorées s'est agrandie en 2008 dans les appellations beaujolais-villages et moulin-à-vent. Elle présente donc ici son premier millésime vinifié dans ce cru. Rubis brillant aux reflets rosés, celui-ci exprime de délicats parfums de groseille et de framboise. Le palais, doté de tanins souples et d'arômes fruités, mêlés à des notes de réglisse et à un léger boisé, montre beaucoup de fraîcheur. Un vin gouleyant, à apprécier dès aujourd'hui.

Une maison traditionnelle du Beaujolais, en pierres dorées «à gryphées» (nom de fossiles du tertiaire en forme d'huîtres très répandus dans le sol du domaine). Élevé six mois en cuve, ce 2008 grenat limpide a conquis d'emblée les dégustateurs par son nez puissant et flatteur qui évoque les fruits rouges et noirs, les épices et les fleurs. Longue, charnue et très fruitée, la bouche confirme l'élégance et l'harmonie de ce vin d'avenir, que l'on pourra garder deux ans en cave avant de le servir sur un bœuf mode.

Le domaine tire son nom des fossiles du tertiaire que l'on trouve en grand nombre dans ses sols. Il signe cette cuvée rouge profond, aux nuances violacées. Des parfums bien développés de cassis, de framboise et de cerise précèdent une bouche ronde et structurée, au fruité persistant. Ce 2007 harmonieux, belle expression du gamay, pourra s'apprécier pendant deux à trois ans. Le blanc 2006 est cité.

Située dans le pays des Pierres dorées, cette exploitation possède une cave voûtée de 1850 où a été élevé ce beaujolais or pâle qui s'ouvre à l'aération sur des notes discrètes mais élégantes de foin coupé, d'agrumes et de fleurs. Ces fleurs marquent de leur empreinte fugitive une bouche délicate, ronde, charnue et tout en finesse. À servir dès à présent à l'apéritif.

Présents dans le sous-sol de ce secteur des Pierres dorées, des fossiles ont donné son nom au domaine. Dans des caves voûtées de 1850 a été élevé pendant dix-huit mois ce vin or pâle aux parfums assez intenses de fleurs blanches. En bouche, il montre une vivacité soulignée par des arômes d'agrumes. Représentatif du beaujolais blanc, ce 2004 sera servi au cours des deux prochaines années.

Ce domaine de 10 ha est situé dans la région des pierres dorées. Il tire son nom de mollusques fossiles particulièrement présents dans ce secteur. D'un rouge soutenu, sa cuvée Tradition livre de beaux parfums de fraise, de groseille et de mûre. Ample, complet, mais un peu austère lors de la dégustation, ce vin sera prêt pour l'hiver et l'année 2006.

Le nom du domaine rappelle qu'il est établi sur un terroir argilo-calcaire où il n'est pas rare de ramasser des fossiles du secondaire. Parée d'une robe rubis, brillante et limpide, sa cuvée Tradition s'ouvre sur des parfums typiques et assez fins de fruits rouges. Une pointe acidulée témoigne d'un agréable équilibre entre arômes et structure. Un beaujolais plutôt léger qu'un dégustateur suggère de servir avec des tripes.

Sur les 20ha du domaine, 1ha est consacré au beaujolais blanc dont le millésime 99 a obtenu une citation. Quant à ce rouge, rubis limpide, il offre d'intenses parfums amyliques et des notes de fruits rouges évoluant vers le tabac et le cacao. A l'image de ce dernier, il nappe le palais de sa rondeur et de ses fins tanins. Le bel équilibre, le fruité et l'élégance de la bouche seront appréciés avec une viande blanche dès à présent.