Domaine pierre Finon

Marsanne et roussanne à parité dans ce blanc fermenté et élevé 8mois en fût. Du nez, on retiendra des arômes délicats de fleurs des champs et de menthe poivrée. De la bouche, une belle netteté, une rondeur légère et ce qu'il faut de fraîcheur. Bien typé saint-joseph.

Élevée en cuve, une syrah sur le fruit, aux arômes généreux de violette, qui a pour elle une bouche fraîche et franche, éclatante de fruit, souple et dotée de petits tanins croquants. À boire sur le fruit.

Marsanne et roussanne à égalité dans ce blanc accompli, vinifié et élevé en fût, sur lies et avec bâtonnages réguliers. Des choix qui ont porté leurs fruits. Le chêne ne fait qu'apporter un surcroît de complexité à un nez miellé et floral. Douce, suave, avec ce qu'il faut de fraîcheur en soutien, la bouche est un modèle d'équilibre et diffuse avec éclat les parfums perçus au nez. La petite amertume finale typique de la marsanne ajoute un peu de relief à l'ensemble. Un jury comblé.

Pas un monstre de puissance, mais un vin plaisant par son nez subtilement floral et fruité, par son élevage discret, bien intégré au nez comme en bouche, par sa fraîcheur et sa souplesse, par ses tanins fondus, un peu plus rustiques en finale. Une petite garde lui apportera une harmonie complète.

Ce vin se présente dans un chatoiement de rouge brillant, le nez empreint de senteurs épicées intenses associées au cassis mûr. La bouche s'équilibre entre rondeur et vivacité, soutenue par des tanins enveloppés et par un boisé fondu. Prêt à boire sur une viande rouge grillée. La bien-nommée cuvée Les Jouvencelles 2011 rouge (11 à 15€; 10000b.) est citée pour sa fraîcheur.

"Pierre Finon, installé depuis 1983 à Charnas, propose deux cuvées très réussies. Les Rocailles est un vin qui se livre doucement, à l'aération, sur des notes de fruits confiturés mâtinées de nuances boisées. Plus prolixe, la bouche, toujours sur les fruits mûrs et le boisé, agrémentées de senteurs florales et épicées en finale, s'appuie sur une fine acidité et sur des tanins bien présents, voire un peu stricts. À attendre deux ou trois ans. Le Caprice d'Héloïse 2009 rouge (15 à 20 €; 3 000 b.) fait jeu égal grâce à sa trame précise, sa bonne longueur et ses arômes plaisants de Zan, de violette, de vanille et de girofle."

2008 n'était peut-être pas l'année idéale pour pratiquer des macérations longues (ici, trois semaines). Ce saint-joseph en a hérité une légère réduction et des tanins un peu sévères en finale. Une petite garde (trois à cinq ans) et une bonne aération seront donc nécessaires pour apprécier le côté fruité, frais et minéral de ces Rocailles.

Les Jouvencelles correspondent aux jeunes vignes du domaine! Cela se ressent dans la structure tannique agréable et souple qui accompagne le vin pendant toute la dégustation. Un mélange d'arômes de fruits rouges et une note animale donne une touche originale au nez.

Un rubis profond aux reflets violacés habille cette cuvée. La légère acidité présente vient rehausser les arômes de cassis et de mûre qui sont accompagnés par des notes poivrées et vanillées. La structure tannique bien présente laisse le temps au temps (deux à trois ans pour un plein épanouissement). La cuvée traditionnelle rouge 2002 (8 à 11 €) est citée. Il ne lui manque pas grand-chose pour briller d'une étoile.

Ce domaine offre deux cuvées de belle facture dans le même millésime, la différence reposant sur la sélection des vignes fondée sur leur âge. Ces deux cuvées reçoivent une étoile. Les Rocailles, élaborées à partir de vignes de vingt-cinq ans et plus, équilibrées, possèdent de la plénitude et une belle finition. Ce vin est présenté dans une bouteille à l'ancienne. La cuvée principale, Pierre Finon 2001 rouge, est issue de vignes de douze ans d'âge.

La cuvée principale Pierre Finon rouge 99 (50 à 69F) obtient une étoile et pourra être servie pendant cinq ans. Elaborée à partir de vignes plus âgées, cette cuvée se distingue par sa complexité aromatique (fruits rouges, épices et notes florales) relayée par des tanins présents mais bien intégrés. Une bouteille d'une parfaite typicité, très élégante.

Un vignoble familial de 9ha, dont cinq en saint-joseph. Si Les Rocailles en rouge 98 sont citées (70à 99F) et à attendre deux ou trois ans, le vin du domaine a eu la préférence du jury pour l'intensité de son fruité. Certains le trouvent chaleureux, d'autres rond, bien que tannique, construit sur une matière concentrée. Et s'il était les deux à la fois?