Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un rubis profond aux reflets violacés habille cette cuvée. La légère acidité présente vient rehausser les arômes de cassis et de mûre qui sont accompagnés par des notes poivrées et vanillées. La structure tannique bien présente laisse le temps au temps (deux à trois ans pour un plein épanouissement). La cuvée traditionnelle rouge 2002 (8 à 11 €) est citée. Il ne lui manque pas grand-chose pour briller d'une étoile.
Détail du vin Pierre finon
Garde :
-
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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