Domaine Piguet-Chouet et Fils

Beaucoup de charme dans cette cuvée: une robe brillante, un nez enlevé sur le végétal frais, puis grillé et vanillé, une bouche d'une harmonie parfaite, douce à l'attaque, étirée, caressante, vive, pa ...

Ce 1er cru des hauteurs situé côté Monthelie, le plus vaste de l'appellation, permet régulièrement aux Piguet-Chouet de s'illustrer. Le 2014 ne déroge pas à la règle. C'est un vin complexe qui conjugu ...

Des vignes de 50ans à l'origine de ce meursault généreux, ouvert sur des notes de fruits jaunes mûrs et de pâtisserie. En bouche, il apparaît ample, gras, opulent et long, bien dans le ton de ce millé ...

Une robe soutenue, un nez non moins intense qui offre un joli bol de fruits (mûre, myrtille, fruits rouges), une bouche consistante, soyeuse, cadrée par des tanins serrés, une longue finale sur le fru ...

Un joli écrin boisé pour ce pinot classiquement centré sur la cerise, qui livre une matière tendre, élégante, ourlée de tanins fins, étirée sur la réglisse. Il aura besoin d'un peu de temps pour digér ...

Un élevage de 11mois de fûts pour ce vin ouvert et tonique sur les agrumes, la pomme verte, la torréfaction et le menthol. La bouche reprend cette trame de fraîcheur et y ajoute une matière consistant ...

Cuvée dédiée à l'aîné du domaine, cet auxey-duresses prend son temps pour diffuser son bouquet séduisant de rose, de groseille et de myrtille sur un fond vanillé. La même gourmandise émane d'une bouch ...

Issu d'une parcelle de 1,33ha, ce vin charme d'emblée par sa robe jaune limpide. À un nez discret d'agrumes et de fleurs légèrement boisé succède une bouche acidulée, minérale, très fraîche, dominée p ...

Une vigne offerte en cadeau de mariage à la famille Chouet en 1860. Dans le verre, un village ouvert sur les agrumes et les fruits blancs frais, enveloppant, gras, puissant et dense en bouche. Un meur ...

Fleurs blanches (lys), fruits jaunes (abricot), agrumes (pamplemousse, citron) et vanille se déclinent joliment dans ce vin charnu et de bon volume. Une juste fraîcheur lui apporte ce qu'il faut de re ...

«Aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années»... Une vigne de douze ans a donné vie à cette cuvée au nez complexe de fleurs blanches et de fruits jaunes et blancs sur fond vanill ...

Les Piguet-Chouet exploitent 1,33ha des 16,22ha qui composent les Narvaux. Une vigne offerte en cadeau de mariage à la famille Chouet en… 1792. Elle donne en 2016 un meursault de belle facture, bien b ...

Ce lieu-dit est situé au-dessus du hameau du Petit Auxey. Dans le verre, un vin sombre aux reflets violines, mêlant au nez le cassis, la mûre et la réglisse. En bouche, on découvre un auxey suave, cor ...

Les Piguet-Chouet exploitent une belle parcelle (1,33ha) de ce climat des hauteurs. Ils en proposent une version pleine de charme, ouvert sur les fruits blancs et jaunes et sur les petites fleurs sauv ...

Avec 9,3ha, le Val, situé côté Monthelie, est le plus vaste des huit 1er crus de l'appellation. Les Piguet-Chouet, ou plus exactement leur fils Stéphane, en signent une version très réussie, qui hume ...

Le domaine exploite une parcelle de 32 ares sur ce lieu-dit situé au-dessus du hameau du Petit-Auxey. Il en tire un auxey d'abord sur la réserve, qui s'ouvre à l'agitation sur des notes de sous-bois e ...

Ce nom de climat mérite une explication. Dans le patois bourguignon, on appelle «planche» la passerelle servant au passage des hommes et des bêtes entre deux terrains. Les sols longeant le Rhoin étant ...

Le climat, dont le nom signifie «buisson», couvre presque 5 ha à la limite de Meursault. Le millésime précédent né de ce même lieu-dit avait été élu coup de cœur. D’un vieil or brillant, ce 2009 assoc ...

Le Val, c'est l'un des neufs 1 ers  crus de l'appellation, sûrement aussi réputé que les Duresses mais dans un style différent. Stéphane Piguet-Chouet, c'est le fils aîné qui élabore les vins. Cerise ...

Ce Grands Champs possède toutes les finesses et qualités requises: une couleur brillante à reflets violines, des nuances odorantes entre fleur et fruit, une attaque franche, un tempérament charnu et c ...

Les Vents d'Anges... Un nom de fantaisie que l'on rencontre un peu partout, plus qu'un climat bourguignon, mais qu'importe? Ce chardonnay or pâle qui penche vers l'ananas mérite qu'on s'intéresse à lu ...

Rouge grenat, floral et épicé sans excès de parfum, un Vignots chaleureux et harmonieux, fruité en bouche, bien campé sur ses tanins et d'une longueur appréciable. Du caractère et de la fermeté aujour ...

Max et Anne-Marye ont la joie de voir aujourd'hui leurs garçons (vingt-six et vingt-quatre ans) apporter un sang neuf au domaine familial (12 ha). Noir au nez et rouge en bouche, passant de la mûre à ...

Ayant perdu son père à l'âge de douze ans, Max est devenu vigneron par la force des choses. La passion est vite venue, et son épouse ainsi que ses deux fils l'accompagnent aujourd'hui. Un village roug ...

Max a repris le domaine familial en 1979. Sa femme lui apporte en 1999 ces meursault dont elle hérite. Tous deux espèrent que leurs trois fils reprendront leurs 12 ha. Jaune d'or pâle, ce Pré de Manch ...

Ce Narvaux affiche encore les reflets verts de la jeunesse, ainsi que les notes délicates d'amande et de fleur de vigne. Il a de la vivacité, mais une certaine rondeur le rend aimable dès à présent. ...

une jolie rondeur boisée et une pointe minérale dessinent une cuvée plaisante. ...

De bonne intensité, le nez de cette cuvée associe le cassis et la cerise mûrs à un boisé discret. Au diapason, la bouche se montre souple et fraîche, étayée par des tanins mesurés. Une bouteille que l ...

un joli nez floral précède un palais frais, sur les agrumes et la minéralité. ...

Mathis, le fils de William, donne son nom à cette cuvée plutôt discrète à l'olfaction (petits fruits rouges, fruits secs, touche animale), souple et légère en bouche, finement tannique. ...

Une vigne de vingt-cinq ans et onze mois de fût pour ce vin qui mêle au nez agrumes, verveine et noisette. La bouche se montre ronde et riche, plus fraîche en finale, agrémentée d'une pointe d'amertum ...

Née de vignes de soixante ans, cette cuvée dévoile un nez riche de fruits mûrs, de cassis notamment. Fruitée dès l'attaque, elle ne manque ni de gourmandise ni de structure ni de fraîcheur avec sa fin ...

Lui est fils de boulanger et de viticultrice, elle, petite-fille de la plus ancienne famille vigneronne de Meursault, les deux se sont unis en 1981 pour fonder ce domaine 100% familial, les deux fils ...

Le mot famille prend tout son sens chez ces producteurs d'Auxey-Duresses. Si les parents sont les metteurs en scène, les trois fils sont les acteurs: ils ont chacun droit à leur cuvée, avec leur préno ...

Ce couple de producteurs d'Auxey-Duresses exploite avec ses deux garçons une parcelle de meursault en coteau qui regarde la commune de Monthelie. Cette assez jeune vigne (vingt-quatre ans) a donné nai ...

"Charly est le troisième fils des Piguet-Chouet; Les Boutonniers (""buissons"" en ancien français) est un climat de 5 ha, voisin de Meursault, patrie du chardonnay. Un chardonnay qui s'exprime ici dan ...

Leur auxey-duresses blanc du climat des Boutonniers, proche de Meursault, avait décroché un coup de cœur dans le millésime précédent. Quant à cette vigne dans les Narvaux, elle a été donnée en cadeau ...

La famille Chouet exploite la vigne depuis 1370 et l'aventure continue avec l'arrivée, en 2004, des deux fils, Stéphane et William. Ce vin possède une brillance et un nez de fruits mûrs qui donnent en ...

Stéphane, le fils de Max et Anne-Marye Piguet-Chouet, a reçu la responsabilité complète de cette vigne, jusqu'à la vinification, d'où le nom de cette cuvée acculé à celui du climat. Pourpre et lumineu ...

Vigne offerte en cadeau de mariage dans la famille Chouet en... 1792. Cela fait déjà!, dit-on en Bourgogne en pareille circonstance. Deux garçons récemment arrivés au domaine pour assurer les millésim ...

Cette vigne aurait été offerte en cadeau de mariage dans la famille Chouet en...1587. Héritière plus récente, Anne-Marye en est évidemment très fière. Jaune pâle, ce Pré de Manche s'exprime de façon a ...

Tu n'es pas à la Croix de Pommard!, pourrait-on dire à ce vin comme on le dit à celui qui est encore loin du but! Avec des tanins dominants et une maturité en devenir, ce bon vin est à laisser vieilli ...

Cette cuvée Stéphane, en l'honneur des vingt ans du fils de la famille, qui travaille au domaine. La robe présente quelques reflets d'évolution, mais le nez balsamique, pain d'épice, un peu fruit conf ...

Auxey-Duresses est sur la route de Compostelle. Des noix de Saint-Jacques conviendront à ces Narvaux dans la famille depuis 1792 (côté Chouet). Peu de couleur, mais point trop n'en faut. Parfums grill ...

La couleur or blanc de cette bouteille invite à la dégustation. Ses arômes touchent au grillé, au beurre, à la noisette. En accord avec le nez, sa bouche demande à attendre quelques mois. ...

Max reprend le domaine familial en 1979. Vingt ans plus tard, il crée une société avec son épouse, attendant la reprise des 9,6ha par ses trois fils qui suivent cette voie toute tracée. A dominante ta ...

Toujours un blanc au voisinage de Meursault. Or vert limpide, étincelant, il garde en réserve la plupart des secrets de son bouquet, s'éveillant sur le pain d'épice et l'amande, laissant s'exprimer un ...

Max et Anne-Marye Piguet-Chouet ont trois fils: l'avenir de leur vignoble est assuré. Connaissez-vous ce climat, le dernier sur Auxey lorsqu'on va vers Meursault? Autant dire qu'il se plaît en chardon ...

D'un rouge léger à reflets groseille, un volnay né d'un ancien domaine placé sous la responsabilité de Max et Anne-Marye (avec un y) depuis 1999. Avant que les trois fils se décident à reprendre les v ...

un vin ouvert sur les fruits mûrs, ample, généreux et vineux en bouche, qui trouvera son harmonie dans quelques années. ...