Cave les Coteaux
Cette ancienne cave particulière a été convertie par Ferdinand Deloye en coopérative en 1897. Pionner de la viticulture visanaise, ce dernier fut le premier à commercialiser des vins sous la dénomination « côtes-du-rhône Visan ». Concentration oblige, la cave a intégré en 2016 Le Cercle des Vignerons du Rhône qui réunit Rhonéa, la Cave de Rasteau et celle de Sablet.
Appellations
- Côtes-du-rhône
- Côtes-du-rhône-villages
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Informations pratiques
chem. Peine , 84820 Visan France
+33 4 90 28 50 89
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Cave les Coteaux
- rosé tranquille
Un pressurage direct de grenache, syrah et cinsault et un bref passage en cuve, c'est la formule gagnante de ce bon rosé classique au nez sans outrance, floral et fruité. Les fruits exotiques et les agrumes s'invitent dans une bouche nette, d'abord bien ronde, presque grasse, puis très alerte en finale. Une association réjouissante qui en fait un bon rosé de table.
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- rouge tranquille
Assemblage de trois cépages emmené par le grenache, cette cuvée bio au nez aimable dispense ses notes de fruits mûrs, avec des touches de garrigue et d'épices. Vinifiée en douceur, la bouche séduit par sa rondeur, son fruité allègre mâtiné d'épices et ses tanins délicatement extraits qui donnent ce qu'il faut de tenue à l'ensemble. Une harmonie pas incompatible avec une petite garde.
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- rouge tranquille
sélection parcellaire de vieilles vignes, ce rouge s'ouvre sur des arômes complexes et bien typés, fruités, lardés et fumés. La confiture de fruits noirs prend le relais dans une bouche douce, fringante, fraîche et «lumineuse». À croquer sur le fruit, sans attendre.
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- rouge tranquille
Grenache (50%), syrah, mourvèdre et carignan entrent dans l'assemblage de cette cuvée au nez ouvert et raffiné de fruits noirs et de griotte. Un fruité que l'on retrouve dans une bouche ronde et fine, qui joue la carte de la légèreté plutôt que celle de la puissance. Un vrai «vin plaisir».
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- blanc tranquille
"Proposé par la coopérative de Visan, ce blanc issu de clairette (50 %), de grenache blanc (40 %) et de viognier se présente dans une seyante robe claire et lumineuse, empreinte de délicates senteurs florales (rose blanche, lys) et fruitées. La même finesse règne en bouche, où une juste vivacité apporte longueur et tonicité. Un ensemble très harmonieux, à servir dans l'année sur un loup au fenouil. Le Visan 2009 rouge cuvée Marot (15 à 20 €; 5 000 b.), proposé uniquement en magnum sérigraphié à l'or fin, obtient une étoile pour ses saveurs de raisin mûr, de cerise et de fraise."
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- rouge tranquille
Créée à la fin du XIX e s. par Ferdinand Delaye, la cave particulière de Visan est devenue coopérative en 1937. Sa sélection rigoureuse de grenache (70 %), complétée par la syrah et le carignan, se présente dans une robe grenat foncé aux reflets pourpres. La griotte, la fraise confiturée et la violette composent le bouquet. Elles se retrouvent en bouche, portées par des tanins légers et soyeux agrémentés d'une agréable fraîcheur. Ce vin long et raffiné sera un compagnon idéal pour des grillades.
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- rouge tranquille
Que se passe-t-il lorsqu'une cave coopérative engage un directeur d'origine chypriote grecque? Pour fêter l'an 2000, on crée les cuvées Illiade et Odyssée. Ici, nous accompagnons Ulysse. La voile est d'un rubis grenat et les vents favorables: grenache, syrah, mourvèdre soufflant dans la bonne direction. Des rochers? Quelques senteurs minérales impressionnent le nez, tandis que la bouche s'emplit de mâche. Ce vin est plein de force, parfaitement équilibré; on a plaisir à l'accompagner jusqu'à bon port, et l'étreinte de Pénélope garde de la vigueur!
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- rouge tranquille
Intéressante, cette cuvée présentée par la cave des coteaux de Visan. Le jury la dit rustique et solide; les arômes de fruits mûrs s'y déploient sur une bonne base tannique. Un produit équilibré, qui témoigne d'une belle maturité.
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- rouge tranquille
Cinquante mille bouteilles très réussies et recommandées par les dégustateurs qui ont trouvé cette cuvée prête à boire. Sa fraîcheur en bouche (notes de fruits rouges), agrémentée de tanins fins, lui confère un bel équilibre.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Les GRANDES SERRES
Châteauneuf-du-Pape
- Vallée du Rhône (63)
- Provence
- Vins de Pays
