Earl du Crêt d'Oeillat

Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce vin riche, très expressif et d'une réelle délicatesse: au nez, les notes de fruits rouges mûrs d'un beau gamay s'associent avec des nuances épicées; en bouche, les tanins sont soyeux et fondus. Un ensemble des plus harmonieux.

C'est la cuvée principale de la maison. La vinification a été menée pour moitié en prémacération à chaud. Un fruit bien mûr s'exprime au nez. Ample et élégante, la bouche laisse une sensation d'harmonie.

la petite parcelle du domaine en appellation morgon a donné un 2015 d'une bonne fraîcheur aromatique, sur la cerise et les fruits noirs. Fraîcheur que l'on retrouve dans un palais gouleyant et flatteur, qui échappe à toute lourdeur.

Ce 2014 au nez délicat et fin de petits fruits acidulés (groseille, framboise) dévoile en bouche un mariage réussi entre structure tannique, fraîcheur et fruité, et fait preuve d'une agréable persistance. Un digne représentant de son appellation.

à l'aération, de fines senteurs de cassis. La bouche répond à ce que l'on attend d'un morgon, avec sa structure solide et son fruité mûr légèrement kirsché. Un vin qui «morgonne» et qui saura vieillir.

On s'était habitué à voir ce domaine figurer en bonne place dans la sélection des régnié, mais c'est avec le cru morgon que Jean-François Matray décroche les trois étoiles (rares pour le millésime 2012). Le jury a plébiscité son bouquet intense et fruité, sa bouche tout aussi intense, puissante, étayée par des tanins élégants et fondus. Un vin harmonieux et typé, à servir dans deux ou trois ans. Le régnié 2012 (5000b.), souple et frais mais un peu plus austère en finale, est cité.

Jean-François Matray, à la tête de ce domaine qui s'étend sur 10,7 ha, a vinifié en deux lots ce superbe régnié: une partie en vinification beaujolaise classique, en baies entières, l'autre à la bourguignonne, avec une macération préfermentaire à chaud de façon à extraire un maximum de couleur. Bien lui en a pris: il obtient un vin rubis intense, au nez fruité très élégant, à la bouche racée et délicate. Les tanins, présents mais fins, donnent une belle finale. Harmonieuse et équilibrée, cette cuvée est à apprécier dès aujourd'hui sur une queue de boeuf mijotée.

La quatrième génération à la tête de ce domaine familial a élaboré ce morgon grenat intense à partir de vignes de cinquante ans plantées sur sol granitique. Le bouquet est dominé par des notes florales suaves rappelant la violette. Les fruits rouges apparaissent ensuite dans une bouche puissante et complexe adossée à des tanins soyeux. Ce vin flatteur et riche de promesses devrait offrir le meilleur de lui-même à partir de 2012.

Ce morgon paré d'une robe légère montre quelques nuances tuilées. Il s'ouvre sur des notes de fruits noirs et d'épices. Sa chair, gorgée de fruits noirs et rouges, ronde et chaleureuse, finit sur une plaisante note acidulée. À boire dans l'année.

Le domaine, dirigé par la quatrième génération depuis 1986, possède un gîte rural où vous pourrez faire une halte et déguster cette cuvée grenat au nez de cassis, de fruits rouges et d'épices. Dès l'attaque, on est conquis par une chair ronde et aromatique, bien équilibrée, qui termine longuement sur des notes plus épicées. Ce vin souple sera servi dans les deux prochaines années, avec des tomates farcies.

Depuis 1986, la quatrième génération est à la tête de ce domaine fondé en 1900, et qui s'étend sur 9,50 ha. Rubis foncé, encore sur sa réserve au nez, son régnié s'ouvre sur des parfums de fruits rouges et noirs. Franc, aromatique et épicé, le palais révèle une riche matière aux tanins encore fermes. Un vin de qualité qui demande à s'affiner: à attendre.

Un domaine familial de 9,5 ha dont les origines remontent à 1900. Des vignes de quarante ans ont donné ce régnié rubis aux intenses parfums de fraise et de framboise associés à des nuances florales. On retrouve en bouche les arômes de fruits rouges, en harmonie avec une structure plutôt fine pour un cru. Un vin rond et léger que l'on boira au cours des deux prochaines années.

Le nom du domaine provient de sa situation sur un crêt d'où l'on découvre un beau panorama. Issu de vignes de quarante ans, ce vin rouge vif, aux parfums vineux nuancés de fruits noirs, remplit le palais avec puissance. Les impressions acidulées et tanniques qui dominent sont assez bien équilibrées. Apte à la garde, cette bouteille devra s'arrondir et attendre en cave.

Des vignes de quarante ans ont donné naissance à ce vin pourpre foncé, au nez de fruits rouges franc d'une bonne intensité. En bouche, on perçoit encore le picotement du gaz autour d'une chair fine et fraîche.