Sa Pol Roger

"Grande maison de négoce d'Épernay, célèbre en Angleterre, où elle expédia ses premières bouteilles dès sa création par Pol Roger en 1849. En hommage à ce dernier, les Roger purent ajouter en 1900 le prénom du fondateur à leur patronyme. L'affaire, restée familiale, s'appuie sur un vignoble de 90 ha. Cette cuvée, qui assemble les trois cépages champenois à parts égales, est l'achétype du style maison, fait d'une élégante vinosité: un nez expressif qui s'ouvre à l'aération sur des notes florales, confites, légèrement grillées; une bouche riche, onctueuse et droite qui porte loin la sensation de fraîcheur. On ne lui trouve pas d'occasions de consommation particulières: elles seront toutes bonnes! Deux autres champagnes font jeu égal, recevant chacun une étoile. L'extra-brut Cuvée pure, issu d'un assemblage identique au précédent, qui allie des notes de miel et d'agrumes confits à une belle franchise, et la cuvée Sir Winston Churchill 1999 (plus de 100 €), de nouveau dégustée, qui traverse les années sans prendre une ride; élégante, citronnée et briochée au nez, elle est toujours fraîche en bouche. (NM)"

Pol Roger, maison restée familiale depuis 1849, a très tôt connu un développement sur les marchés étrangers qui représentent aujourd'hui 65% de son chiffre d'affaires. Cette cuvée perpétue le renom de cette marque, elle naît des trois cépages champenois à égalité. Or clair parsemé de fines bulles, fruité, toasté, vanillé, frais et vif, ce champagne équilibré sera excellent à l'apéritif. "Si toute l'appellation avait cette qualité", note un dégustateur ravi. (NM)

Pol-Roger? Un crack qui gagnait course sur course sur les hippodromes anglais. Eh oui! Sir Winston Churchill, grand amateur de cette marque créée en 1849, avait baptisé ainsi l’un des pur-sang de son écurie. Toujours dirigée par un descendant du fondateur, la maison s’appuie sur un important vignoble (86 ha). L’an dernier, le blanc de blancs du même millésime avait obtenu un coup de cœur. Cette cuvée, qui contient une proportion non négligeable de chardonnay (40 %) est surtout bâtie sur le pinot noir. Le bel or brillant de sa robe est parcouru de bulles fines. Son bouquet de fruits blancs compotés et de torréfaction gagne encore en complexité au palais. Plein, riche, équilibré par sa fraîcheur, c’est un champagne soyeux et long au dosage parfaitement fondu. Bel accord avec un foie gras, aujourd’hui ou dans quelques années. Quant à la cuvée Sir Winston Churchill 1999 (plus de 100 €), elle se maintient. Enfin, on rappellera que la marque Pol Roger a été servie à l'apéritif lors du mariage princier de l'année, celui de Kate et de William… (NM)

Pol Roger fonde sa maison en 1849. Dès le départ, il tisse avec l’Angleterre des liens qui s’illustreront plus tard par la fidélité à la marque de Winston Churchill. Ce remarquable blanc de blancs 1999 marque le cent cinquantième anniversaire des fructueuses relations entre Pol Roger et la Grande-Bretagne. D’un or pâle animé d’une effervescence fine et régulière, il offre un nez discret et délicat. Sa rondeur, sa fraîcheur et sa fine acidité composent une bouteille d’une rare élégance. Associant un tiers de chardonnay et deux tiers de pinot noir (dont 15 % vinifiés en rouge), le rosé 2000 obtient lui aussi deux étoiles grâce aux mêmes qualités d’élégance, avec un surcroît de couleur et de fruité. Le brut nature Pure (38 à 46 €), qui marie les trois cépages champenois à parts égales, reçoit une étoile pour son nez fin et complexe et pour sa bouche d’une belle fraîcheur. (NM)

Pol Roger crée en 1849 cette maison. Pour lui rendre hommage, ses fils obtiennent en 1900 d'associer son prénom à leur patronyme. Aujourd'hui, Patrice Noyelle est à la tête de l'affaire, mais des descendants du fondateur sont toujours dans l'équipe dirigeante. La société dispose d'un important vignoble en propre (85 ha). Coup de coeur dans le millésime 1996, la cuvée Sir Winston Churchill porte le nom du plus célèbre et fidèle amateur des champagnes maison. Puissant, évolué, le nez associe les fruits cuits, le beurre et une touche animale, en harmonie avec une bouche ronde et équilibrée. Un champagne de repas. Deux autres cuvées obtiennent elles aussi une étoile. Le Rich (30 à 38 €), un demi-sec, assemble les trois cépages champenois à parts égales. Or soutenu, il séduit par son nez complexe de fruits exotiques, de noix verte, de coing et par sa bouche gourmande, ample, pas trop dosée. Même assemblage pour la cuvée Réserve (30 à 38 €), appréciée pour son nez de fruits secs, son équilibre et son élégance. (NM)

En 1848, Pol Roger vend ses premières bouteilles à l'âge de dix-huit ans. C'est l'origine de cette maison sparnacienne, restée familiale, et dont une des cuvées, coup de coeur l'an dernier pour le millésime 1996, garde le souvenir d'un client célèbre, Winston Churchill. Cette édition salue le brut Extra Cuvée de réserve dans deux millésimes, chacun noté une étoile. Un champagne qui fait appel au pinot noir et au chardonnay. Avec son nez de fruits mûrs et de torréfaction, sa bouche d'une réelle complexité et d'une belle longueur, ce 1998 affiche un grand caractère et mérite d'être connu. Le 1999 (46 à 76 €) mêle des notes fruitées (fraise des bois) à des nuances empyreumatiques (grillé) plus évoluées. Équilibré, il conserve de la fraîcheur. (NM)

Qui ne connaît la marque de champagne préférée de Winston Churchill, fondée en 1849 par Pol Roger? Celui qui disait je me contente du meilleur, aurait volontiers bu ce rosé 98, mi-blancs mi-noirs (y compris 15 % de vin rouge), au bouquet tendre et fruité, frais et long. Un dégustateur précise: de loin le meilleur goûté de la matinée. Le brut Vintage 98 (30 à 38 €), avec un peu plus de raisins noirs (60 %) que blancs (40 %), obtient une étoile pour la franchise de son attaque et sa structure équilibrée. Le brut Réserve (23 à 30 €) est cité. Il est issu des trois cépages champenois, chacun participant pour un tiers à cette cuvée vive et légère convenant à l'apéritif. (NM)

Fondée en 1849 par Pol Roger, cette maison est l'une des rares affaires de négoce à avoir conservé son caractère familial. Elle dispose d'un vignoble de 85 ha. Sa cuvée Sir Winston Churchill 95 (plus de 76 €), dédiée à l'homme politique anglais le plus célèbre du XX e s., n'est pas destinée à être bue avec un cigare, mais à table avec une caille farcie au foie gras. Assemblage classique de pinot noir (60 %) et de chardonnay (40 %), la Cuvée de réserve 96 affiche une couleur or soutenu. Comme nombre de champagnes de ce millésime, elle apparaît légèrement évoluée, tant au nez qu'en bouche, avec une palette aromatique réglissée et briochée. Elle se développe avec puissance et son dosage est sensible. (NM)

Superbe rosé, conclut un dégustateur sur sa fiche. Ce champagne vif, complexe et long dans ses arômes de petits fruits rouges est celui d'une maison familiale, gérée par les descendants de celui qui la fonda en 1849. Issu de pinot noir (60%) et de chardonnay (40%) colorés par 15% de vin rouge, il trouvera sans doute sa place parmi les vins exportés (65% de la production). Le brut Chardonnay 95, dont la robe or est traversée d'un fin cordon, semble déjà mûr; il est cité. (NM)

Maison créée en 1849 par Pol Roger. Au début du XX e s., le prénom Pol fut incorporé au patronyme; il y eut donc Maurice Pol-Roger, Georges Pol-Roger, Jacques Pol-Roger et enfin Christian Pol-Roger, lequel dirige la maison avec son cousin Christian de Billy. Ce 95, assemblage de 60% de pinot noir et de 40% de chardonnay, est un champagne ample, rond et plein, parfaitement équilibré. (NM)