André Dépré

producteur - André Dépré
Viticulteur
Le Moulin
69115 Chiroubles
France

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T: 474691118
F: 474691284
@: andre.depre@wanadoo.fr

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Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.