Adrian et diego Mathier-Nouveau

La famille Mathier possède 25 ha de vignes répartis entre Chamoson et Salquenen. Elle réussit cette année un triplé de couleurs! Cette petite arvine jaune soutenu exprime des parfums de rhubarbe confi ...

Sur les terrasses schisto-calcaires de Salquenen, la marsanne (ermitage) a été vendangée tardivement, vinifiée sous fermentation malolactique pour garder toute sa fraîcheur, puis élevée vingt et un mo ...

La famille Mathier, épaulée de son œnologue Cédric Leyat, a élaboré un superbe vin de syrah à la profonde robe pourpre. Élevé sous bois, ce 2009 marie dans un bouquet complexe des nuances de menthol e ...

Joli tir groupé: trois cuvées décrochent deux étoiles! Cette amigne se pare de vieil or pour livrer un nez subtil de fruits exotiques. La bouche attaque sur une belle liqueur; elle développe du gras e ...

Pinot noir (80 %) et gamay récoltés sur les éboulis calcaires de Salquenen ont donné naissance à cette dôle rubis brillant, évocatrice de griotte, de framboise et de myrtille. La voici qui développe u ...

Un domaine familial depuis 1951, dont Diego Mathier assure depuis 2002 la continuité: 35 ha entre Chamoson et Salquenen. Le pinot noir se distingue tout naturellement sur les sols d'éboulis calcaires, ...

Implanté sur des éboulis calcaires, le cornalin s'exprime dans ce vin rubis à reflets violacés. Aux épices et à la giroflée succède un fruité fringant en rétro-olfaction. Les tanins souples s'intègren ...

La famille Mathier est présente à Salquenen depuis 1387, mais la maison vinicole date du début du XX e s. Le fendant récolté sur un terroir de schistes calcaires, sec et ensoleillé présente un nez rac ...