Domaine du Clos des Gohards

Voilà un pur cabernet-sauvignon de grande richesse, ouvert sur un fruité mûr et accompli. On apprécie d'emblée son attaque fraîche, sa structure puissante, ses tanins fermes et serrés et son beau volume. Un vin qui a du potentiel et qui devrait bien évoluer.

Ce rosé à petit prix donne le maximum: d'intenses notes de fruits rouges, de bonbon acidulé et d'arlequin, une bouche pleine d'allant, à la fois tonique, gourmande et persistante. On le verrait bien sur une glace à la cerise par exemple, ou un dessert aux agrumes.

Entre fruits exotiques et fruits secs, ce liquoreux trouve une belle voie d'expression, livrant de la fraîcheur et une agréable note acidulée, d'abricot notamment. Un vin puissant et intense, à associer à une pâte persillée.

Structuré et gras en bouche, ce liquoreux séduit par ses notes de fruits confits et par son équilibre. Sans être le plus exubérant, il constitue une bonne approche de l'appellation, dans un style franc et concis.

Un très bref séjour en fût (3mois) puis en cuve pour ce chenin acidulé, sur la pêche et les fleurs blanches, dont on aime la bouche équilibrée, à la fois tendre et vive, aux notes gourmandes de caramel. Pourquoi pas à l'apéritif?

Né d'une vigne de 30ans, un vin juteux aux arômes tonifiants de fruits noirs acidulés et de menthol. Dans le même registre, la bouche séduit par la clarté du fruit et par sa structure alerte qui repose, pour le moment, sur des tanins un peu saillants. L'ensemble ne manque ni d'énergie ni de croquant, juste d'un peu de temps.

Intense et ferme, ce rouge vaillant ne manque ni de fruit ni de charme. C'est un vin ample porté par des tanins bien présents, à attendre ou carafer avant de le servir sur une viande en sauce, un tajine d'agneau aux pruneaux par exemple.

Les fruits rouges, la fraise notamment, viennent au premier plan de ce rosé léger, moderne et flatteur. Sa rondeur et sa souplesse accompagneront sans fausse note une planche de charcuteries.

Ce vin élégant dans sa belle robe pourpre présente au nez des notes de fruits rouges frais et de poivre. Dotée d'une attaque très enveloppante et de tanins soyeux et racés, la bouche mêle harmonieusement sucrosité, fraîcheur et fruit. Belle longueur finale.

Un coteaux-du-layon d'une remarquable concentration dans sa palette de fruits bien mûrs, où la poire et le coing s'accompagnent de notes beurrées. Les fruits secs s'invitent au palais, dans une matière expressive et généreuse. La finale à peine acidulée apporte une jolie fraîcheur.

Une cuvée rare, où le cabernet franc complète harmonieusement deux tiers de grolleau. Le nez intense déploie une large palette autour des nuances florales, des notes amyliques et des fruits exotiques. La bouche est au diapason, vive et complexe, avec de la longueur.

Ce 2016 est une cuvée équilibrée et complexe qui délivre à l'olfaction des notes puissantes de pain d'épice, de coing, de pêche au sirop et de fruits confits. Onctueux, chaleureux et densifié par ses six mois d'élevage en barrique, le palais est harmonieux, élégant et de belle longueur.

Après une légère agitation, les arômes d'agrumes se dévoilent. On les retrouve au palais, accompagnés de saveurs de raisin sec et de fruits exotiques. Rond et frais à la fois, équilibré, un layon classique et bien agréable.

Intense dans sa robe rouge sombre, cette cuvée présente un joli bouquet de cassis et de fruits rouges bien mûrs. Le palais se révèle élégant avec ses tanins agréablement enrobés, son boisé savamment dosé et sa finale gourmande, tout en rondeur. À boire ou à garder.

Issue des deux cabernets, cette cuvée intense et brillante s'exprime sur des senteurs de fruits rouges et noirs bien mûrs. Sur le même tempo fruité, la bouche se révèle ronde et veloutée, sans aspérité.

Ce moelleux couleur jaune paille dévoile un nez intense de fruits (pêche blanche, poire) et de miel. La bouche est à l'unisson, offrant une belle expression aromatique, de la fraîcheur et une longue finale réglissée.

Un mariage grolleau (70%) et cabernet franc d'une belle teinte pâle et brillante. Le nez, discret mais fin, est dominé par les fruits blancs. Même discrétion aromatique dans un palais apprécié pour sa fraîcheur et sa souplesse.

Cette cuvée s'affiche en robe vieil or et dévoile des notes de fruits secs prolongées par un palais gourmand, gras et puissant, rehaussé en finale par une fine vivacité.

De couleur jaune doré, ce 2014 livre des notes complexes de fruits secs et de fruits confits agrémentés de touches de fleurs blanches. À l'unisson, la bouche déploie une matière ample, riche et suave, et s'étire dans une belle et longue finale. Une bonne introduction aux qualités du bonnezeaux.

Un 2014 attrayant dans sa robe rouge profond. Le nez offre une expression aromatique intense qui associe la mûre, le cassis et la fraise, prolongée par une bouche souple, équilibrée et élégante, structurée en douceur par des tanins très soyeux.

D'un jaune paille limpide, cette cuvée présente un nez complexe de fleurs blanches, de fruits confits et de fruits exotiques. La bouche, riche et équilibrée, offre une longue finale aux notes miellées.

Le Clos des Gohards, connu pour la régularité de ses coteaux-du-layon, signe un superbe cabernet-d'anjou rose orangé qui dévoile un nez gourmand de fruits rouges et de bonbon anglais. La bouche, à l'unisson, à la fois ronde et fraîche, fait preuve d'une belle persistance. Un vin remarquable par son équilibre et son expression aromatique.

Mickaël Joselon représente la quatrième génération sur ce domaine, passé de 4 à 40 ha. Sa soeur Fabienne l'a rejoint depuis deux ans. Les vignes sont établies sur les terres schisteuses et caillouteuses des coteaux du Layon ou sur les sols sablonneux et graveleux situés sur les replats au-dessus des coteaux. Ici, un rosé né sur schistes, de grolleau (70 %) et de cabernet franc. Une macération pelliculaire de quelques heures, puis une fermentation alcoolique à basse température, et le résultat est un vin limpide aux reflets rose-violine, le nez empreint de fraise et de citron, la bouche dans la continuité, longue, douce et fruitée. Un ensemble harmonieux, à déguster sur un foie de veau à la vénitienne.

Quatre générations de vignerons ont participé à l'ascension du Clos des Gohards, reconnu pour la qualité régulière de ses vins. La cuvée Emma 2011 confirme le savoir-faire de ses productions dans sa séduisante livrée jaune paille, prélude aux arômes de fruits mûrs et de miel que le chenin – lorsqu'il est habilement conduit – a coutume de délivrer. La bouche, à l'unisson, est grasse, équilibrée et longue. Une harmonie surprenante quand on connaît le niveau de sucres résiduels (245 g/l) de ce beau flacon. À ouvrir sur une terrine de foie gras.

Mickaël et Fabienne Joselon, le frère et la soeur, ont repris l'exploitation familiale en 2010 lors du départ de leur père à la retraite. Et ils comptent bien faire de cet important vignoble (40 ha) réparti sur diverses appellations ligériennes, une référence. Leur anjou rouge devrait tenter plus d'un gourmet. Il a su capter les richesses des deux cabernets, conjuguant élégance et générosité. Des notes de fruits mûrs et de fumée, de l'ampleur et de la douceur: ce vin s'épanouit en une bouche harmonieuse.

Une cuvée bien connue des lecteurs (Emma est la fille de Mickaël Joselon), régulièrement sélectionnée et souvent aux meilleures places. Deux étoiles pour le 2010, un vin élégant dans sa robe jaune d'or brillant, complexe avec ses arômes de miel, de fruits exotiques (ananas) et d'abricot, remarquablement équilibré entre le moelleux, la richesse et la fraîcheur. Un layon fin et harmonieux, à déguster aujourd'hui sur une tarte aux poires ou dans dix ans pour de nouvelles sensations.

Depuis sa création en 2004 par Mickaël Joselon qui souhaitait élaborer une cuvée en hommage à sa fille juste née, Emma est régulièrement étoilée dans le Guide. Le millésime 2009 ne déroge pas à la règle: paré d'une robe doré soutenu, il plaît grâce à son bouquet délicat qui associe les fruits secs, le coing et le miel. De la matière, du gras, de la rondeur: la bouche a tout pour plaire, même quelques arômes gourmands d'amande grillée qui devraient s'accorder à merveille avec du nougat glacé.

À sa création en 1927, le vignoble comptait 4 ha; les vignes s’étendent aujourd’hui sur 38 ha, plantées sur des formations sablo-graveleuses qui constituent une transition entre le Massif armoricain et le Bassin parisien. Élevée six mois en cuve et six mois en barrique, cette cuvée se pare d’une robe grenat aux reflets pourpres. Le nez est puissant, sur les fruits des bois et les épices, accompagnés d’une petite pointe végétale. Des tanins fins et serrés soutiennent une bouche au diapason, conclue par une légère vivacité. À servir de préférence sur une viande rouge ou du gibier.

Depuis le 1 er janvier 2009, Mickaël Joselon est épaulé à la tête du vignoble familial par sa sœur Fabienne. La quatrième génération signe une cuvée Emma – créée à la naissance de la fille de Mickaël – qui a su préserver les arômes du raisin grâce à une fermentation conduite à basse température. Le bouquet développe une palette impressionnante où se mêlent en toute harmonie les fleurs blanches, l'orange, la pêche, le miel... Bien charpentée, chaleureuse et complexe, la bouche associe avec élégance sensation de moelleux et fraîcheur. Une bouteille promise à un bel avenir.

Il y a dix ans, Mickaël Joselon rejoignait son père sur cette exploitation de 38 ha. Aujourd'hui, ce dernier est parti à la retraite et c'est Fabienne, la sœur de Mickaël, qui vient prêter main-forte pour perpétuer la qualité des vins du domaine. Ce 2008 à la robe rose orangé montre des reflets violets. Son nez friand évoque la framboise. Concentrée et intense, la bouche finit sur des notes légèrement kirschées. Une belle harmonie.

Mickaël Joselon a rejoint en 1999 son père sur l'exploitation familiale qui s'étend sur 38 ha autour de Chavagnes, dans la vallée du Layon. Cette cuvée, qu'il a créée à la naissance de sa fille Emma, correspond à une sélection de vendanges dont le degré naturel dépasse régulièrement 20°, comme dans ce millésime. La robe est jaune intense à reflets or. Le nez complexe déploie des notes de fleurs, de fruits exotiques (ananas), de raisins surmûris (raisin de Corinthe). Ces arômes se retrouvent dans un palais associant des sensations de douceur et de fraîcheur. La longue finale achève de convaincre: on est en présence d'une remarquable expression du millésime 2007.

Dans ce domaine de la vallée du Layon, créé en 1929, les chais de l'arrière-grand-père, où subsistent les anciens pressoirs à vis et des cuves en béton, côtoient les installations actuelles, rénovées il y a cinq ans. Rose intense, ce cabernet-d'anjou présente une palette aromatique dominée par le cassis. Gourmand et frais malgré sa douceur, il offre ce que l'on attend de cette appellation et se mariera avec entrées, rillauds et viandes blanches.

La première cave du domaine a été créée en 1927 et on voit encore le pressoir à vis scellé au sol. Aujourd'hui, l'exploitation a acquis une belle notoriété pour la production de ses vins rosés et rouges. N'a-t-elle pas obtenu un coup de coeur dans le précédent Guide pour un anjou-villages? La robe de ce 2004 est rose orangé intense et les frais arômes font penser à des bonbons acidulés. La bouche d'une agréable légèreté exprime des notes de fruits mûrs bien représentatifs de l'appellation rosé-de-loire.

La famille s'est agrandie et cette cuvée est dédiée à la petite Emma, fille de Mickaël Joselon, née après Noël 2004. La robe est jaune à reflets dorés. Le nez, complexe, marie les fruits confits et les fruits secs. Ces arômes fruités se retrouvent dans une bouche ample, suave, généreuse et persistante.

Si cette exploitation s'est équipée du matériel de vinification le plus récent, elle a conservé les anciens pressoirs installés par l'arrière-grand-père dans les années 1920. Sa superficie s'est beaucoup étendue, passant de 2 à 35 ha. Le domaine s'est bâti depuis quelques années une solide réputation dans les vins rouges et rosés, confirmée par un coup de coeur obtenu dans la dernière édition par un anjou-villages. Cet anjou de couleur rouge intense aux reflets violacés se montre particulièrement puissant pour l'appellation. Sa matière chaleureuse présente une forte structure tannique qui le rapproche d'un anjou-villages.

En 1924, le domaine ne comptait que 2ha de vignes; le temps a passé et le vignoble s'est agrandi jusqu'à ses 34ha actuels. Si ses vins liquoreux figurent régulièrement dans le Guide, ses rosés ne doivent pas être oubliés. Les grillades apprécieront la compagnie de cette bouteille rose pâle à reflets orangés, qui séduit par la délicatesse de ses notes de fruits rouges, de fleurs et de banane. Franche, elle possède un bon équlibre entre fraîcheur et tendreté.

Fondé en 1924, ce domaine familial compte aujourd'hui 34ha. Jaune pâle dans le verre, son coteau du layon 2000 est d'une très belle harmonie pour le millésime, ont écrit les dégustateurs, qui en ont apprécié le nez fin de fleurs blanches et de fruits mûrs, et la bouche expressive et délicate, où l'on retrouve les fruits mûrs.

Depuis quatre générations dans la même famille, ce domaine est passé de 4 à 35ha. Il compte quelques vieilles vignes qui donnent des vins peu connus qui méritent cependant un détour. Celui-ci est bien représentatif de son appellation. C'est un très beau vin à la robe rose pâle qui décline des arômes de petits fruits rouges (framboise, cerise); la bouche, légère, donne le sentiment de croquer des fruits frais. Délicat et agréable, un rosé de loire que l'on recommande.

Ce domaine de 35ha possède quelques vieilles vignes de chenin qui donnent sur un terroir graveleux de très bons résultats, témoin ce 99 jaune pâle à reflets verts, aux arômes intenses de fleurs assortis de notes empyreumatiques, à la bouche fruitée, moelleuse, faisant preuve d'une légère vivacité en finale. Un joli représentant de l'appellation.