Scea domaine émile Chupin

Voilà un coteaux-du-layon de belle facture, intensément fruité et gourmand. Les fruits jaunes, le miel et l'ananas trouvent un équilibre savoureux et irriguent une bouche mêlant fraîcheur, amplitude et persistance. Un bel ambassadeur du cru, très abordable.

Ce moelleux parfaitement équilibré offre une belle expression de son terroir, tout en finesse. Porté par un fruit frais et une juste acidité, il déroule avec beaucoup de délicatesse, sans surenchère, et constitue à ce titre un compagnon idéal d'une pâte persillée, d'un dessert aux agrumes ou encore d'un plat sucré-salé ou légèrement épicé.

Simple et bien réalisé, ce rosé coche toutes les cases: du fruit, avec des notes de fraise compotée, de la tension, de le présence en bouche. Essayez-le avec une cuisine sucrée-salée ou bien épicée.

Un cabernet rosé très représentatif de l'appellation. Les arômes intenses de fruits rouges frais et de bonbon anglais se nuancent de notes de violette. L'attaque est franche, la bouche fabuleusement fruitée, dotée d'un parfait équilibre et d'une finale longue, sans aucune amertume.

Il se dégage au nez de ce 2017 des notes prononcées de chèvrefeuille. Une attaque franche et droite précède une bouche souple et équilibrée. Un vin idéal pour l'apéritif.

La robe est d'une belle profondeur et le nez bien ouvert sur les baies noires mûres. La bouche dévoile des saveurs de fruits noirs compotés, ainsi que de légères notes animales. Un vin très appréciable dès maintenant.

Ce rosé pâle et saumoné dévoile des arômes discrets de fruits rouges. La bouche se montre un peu plus expressive, toujours sur les fruits rouges, et plaît par sa fraîcheur et son équilibre sucres/acidité.

En robe cuivrée, ce vin exhale des notes de bonbon anglais, de pamplemousse rose et de groseille. Une vraie complexité que l'on retrouve dans une bouche où la sucrosité se fait gourmande et l'acidité rafraîchissante. Un équilibre soigneusement orchestré.

Issu de cabernet franc et de grolleau à parts égales, ce 2014 en retire le meilleur de chacun. Les fruits et la fraîcheur pour le cabernet. La rondeur et la matière pour le grolleau. Il en résulte un vin au nez ouvert sur les fruits rouges confits et au palais rond, suave et de belle longueur.

Cette cuvée a frôlé le coup de coeur. Le jury salue d'emblée les qualités visuelles de sa robe intense, limpide et brillante, et son nez puissant de notes d'agrumes et de petits fruits rouges (fraise, groseille), nuancés de touches plus délicates de fleur d'oranger. Tendre et tout aussi aromatique, la bouche s'impose par sa longueur.

Une robe intense. Au nez, des effluves de cuir. Le palais s'enrichit d'arômes de fruits noirs. Structuré et puissant: un vin solide, agrémenté d'une pointe d'amertume en finale qui devrait s'estomper au cours des prochains mois.

Paré d'une robe grenadine, ce rosé livre des notes intenses de fruits rouges. La bouche, tout aussi fruitée, se révèle tendre jusqu'à la finale marquée par une pointe d'amertume.

Ce domaine de 95,36ha a été racheté aux héritiers d'Émile Chupin en 1988. Le 2012 présenté résulte d'un assemblage de gamay, de grolleau et de cabernet franc. Vêtu d'une robe rose aux reflets orangés, il offre une palette délicate et subtile dans laquelle se mêlent les fruits rouges, l'abricot et la pêche. La bouche est tendre et équilibrée, parcourue jusqu'en finale par une agréable sensation fruitée. À déguster sur des grillades au feu de bois.

"La commune de Champ-sur-Layon, située rive gauche de la rivière, offre des reliefs peu marqués, où sables et graviers coiffent de légères buttes propices à la culture de la vigne et à la production de rosés secs ou demi-secs (rosé-d'anjou et cabernet-d'anjou); ces derniers représentent aujourd'hui près de la moitié des vins d'Anjou. Ce 2011 assemble grolleau (50 %), cabernet franc (40 %) et gamay. Dans le verre, on découvre des notes amyliques, liées à la vinification à basse température, et d'autres fruitées (framboise notamment) et florales apportées par les cépages. La bouche se révèle longue, ronde, riche et généreuse. Un rosé de caractère et de gastronomie, assurément."

Ce domaine de Champ-sur-Layon fait partie des exploitations qui ont fait connaître les vins rosés d'Anjou. Une maison de maître située en plein coeur du village atteste de l'ancienneté et de la notoriété de ce vignoble, étendu aujourd'hui sur 98 ha (dont 20 ha en rosé-d'anjou) et planté principalement sur les sables et graviers d'Anjou. Ce 2011, né de cabernet franc, grolleau et gamay à parts égales, séduit par sa délicatesse aromatique (rose, iris, petits fruits rouges), puis par sa bouche à la fois ample, riche et fraîche. Un vin équilibré en somme, à déguster sur un plat exotique ou une salade de fraises.

Le domaine Chupin, qui a conservé le nom de son ancien propriétaire, est une vaste propriété d’environ 90 ha rachetée en 1988 par Guy Saget, bien connu pour ses vignobles de la région de Pouilly. Il propose un 2010 aux arômes intenses de fruits rouges qui enrobent longuement un palais frais et équilibré. À déguster aussi bien à l’apéritif qu’au cours d’un repas.

Un domaine acheté en 1988 aux héritiers d'Émile Chupin, près de 88 ha de vignes à Champ-sur-Layon. Ce 2009 rouge foncé aux reflets violets livre un bouquet soutenu de fruits rouges (griotte) et noirs (mûre). On retrouve ces sensations dans une bouche intense, tannique, encore austère en finale. À attendre deux ou trois ans pour plus d'harmonie.

Une maison de maître située en plein cœur du village commande ce vaste domaine de plus de 100 ha. Cette cuvée se pare d'une robe à l'orangé intense. Sa palette aromatique associe les fruits rouges bien mûrs aux fruits exotiques. La finale est étonnante: riche, ample, fruitée, rappelant le coulis de framboises agrémenté d'une pointe de cassis.

Racheté en 1988, ce vaste domaine (103 ha) porte le nom de son ancien propriétaire. Il signe une cuvée issue d’une longue macération (plus de vingt-six jours) en cuve à chapeau immergé. Il en résulte une robe rouge intense et un nez aux nuances de fruits rouges et noirs caractéristiques de l’appellation. L’extraction s’est faite en douceur, et la structure tannique, bien présente, n’a rien de revêche. L’ensemble devrait être à son optimum en 2011.

Un vaste domaine (96 ha) racheté en 1988 aux héritiers d'Émile Chupin. Cabernet, grolleau et gamay plantés sur sols argilo-schisteux et graves ont donné naissance à un vin qui frappe par sa couleur très soutenue aux reflets violets. Le nez intense se partage entre fruits rouges et nuances exotiques. La bouche suit la même ligne, équilibrée et souple.

Vignoble situé dans l'aire des coteaux-du-layon, et dont les terres schisteuses et graveleuses sont favorables à la production de vins rosés. Rose brillant à reflets saumonés, celui-ci libère des parfums intenses de fruits à chair blanche nuancés de notes amyliques. Sa bouche douce et ronde révèle une matière intéressante et laisse une sensation de fraîcheur caractéristique des cabernets-d'anjou. Un ensemble harmonieux et bien fait.

Un vaste domaine (près de 100 ha) établi dans l'aire des coteaux-du-layon. Les vignes, en faible pente, sont implantées sur des formations sableuses, graveleuses et argileuses du début du secondaire, particulièrement propices aux cépages rouges. Ce 2005 développe à l'aération des notes rappelant le fumé et des nuances de fruits rouges. Léger et harmonieux, c'est un vin plaisir de bonne facture, typique de l'appellation.

Ce vaste domaine (près de 74 ha) a son siège dans l'aire des coteaux-du-layon. D'un grenat intense, son anjou-villages apparaît concentré au nez, libérant des parfums de fruits rouges et des notes épicées que l'on retrouve dans une bouche fraîche et de belle longueur.

Ce vaste domaine angevin exploitant environ 80ha de vignes propose un gamay représentatif de son cépage, avec sa robe grenat violacée, des arômes simples et expressifs de fruits rouges (fraise) associés à des notes amyliques (banane...), sa bouche fraîche, délicate et fruitée. La concentration est remarquable pour le millésime.

Cet important domaine compte plus de 78ha. Il appartient à Guy Saget, bien connu pour ses vignobles de la région de Pouilly. Son 99 présente une structure moyenne, ce qui ne l'empêche pas d'être plaisant. Le rubis de la robe est peu profond, mais la teinte est belle. Prunelle, fraise des bois, notes réglissées: son côté aromatique est très apprécié. En bouche, on trouve de la souplesse et une matière bien maîtrisée.

Ce domaine de quelque 70ha s'est principalement orienté dans les années 1970 vers la production de vins rosés pour se diversifier depuis. La robe de ce 2000 est d'un rose printanier un peu pâle. Le nez, bien présent, développe des arômes complexes d'une grande finesse. La bouche, quant à elle, continue de procurer cette subtilité gustative très caractéristique d'un rosé de loire.

Le domaine Chupin est une vaste exploitation (71ha) établie à Champ-sur-Layon. Des raisins récoltés par sélection manuelle et une fermentation sans levurage, qui s'est déroulée jusqu'au mois de janvier, sont à l'origine de ce 98 jaune pâle à reflets verts, aux arômes de fruits confits, de pomme et de noisette. Sa bouche légère laisse l'impression de sucer des bonbons au miel et se termine par une note de fraîcheur. A boire en fin d'année.

Le domaine Chupin est une vaste propriété de quelque 70ha plantés sur les graves de l'Anjou. Son 99 est un vin de teinte grenat, dont le nez intense et complexe révèle des notes animales et des arômes de fruits grillés, voire torréfiés. La bouche, fraîche, possède de l'ampleur et des tanins qui sauront se fondre à terme.

Ce vaste domaine de 75ha pratique la vinification traditionnelle avec chapeau de marc immergé, remontage à l'air et durée de macération de vingt-huit jours. Ce 98 porte une robe rouge intense et laisse s'exprimer des senteurs soutenues de fruits rouges mûrs. Ce vin léger sera agréable à boire en fin d'année.