Champagne Haton et Filles

Carte blanche? Un blanc de noirs en fait. De meunier, cépage dont la famille tire une cuvée depuis cinquante ans. Issu de la vendange 2014, ce brut offre un nez floral et miellé, puis dévoile une bouc ...

Une autre branche de la famille Haton à Damery. Philippe Haton dirige depuis 1983 cette maison, secondé depuis deux ans par sa fille Élodie. Sa cuvée Grande Réserve assemble 75 % de pinot meunier et 2 ...

trois quarts de pinot meunier et un quart de chardonnay dans cette cuvée fruitée, dont la rondeur est équilibrée par un trait de fraîcheur. ...

Ce blanc de blancs qui rend hommage au père de l'actuel dirigeant s'ouvre sur de jolies senteurs de fruits jaunes que l'on retrouve dans une bouche franche, ample et longue. ...

un blanc de blancs typé par son nez d'agrumes confits, de fruits blancs et de fleurs du verger, arômes que l'on retrouve dans une bouche un peu courte mais agréable, crémeuse et fraîche. ...

Philippe Haton est négociant manipulant à Damery, sur les bords de la Marne, dans cette commune qui garde le souvenir d'Adrienne Lecouvreur, tragédienne du XVIII e s. Il propose un champagne jaune pâl ...

Élaboré à base de meunier, ce ratafia tire de son séjour de 24mois en fût une robe ambré clair, un nez gourmand, d'une grande finesse, sur la crème pâtissière, la frangipane et le caramel, avec une to ...

Ce brut sans année or pâle tire d'un assemblage de meunier et de chardonnay à parts égales une expression finement florale et fruitée (fleurs blanches, rose et fruits exotiques, complétés d'une touche ...

Ce blanc de noirs d'un jaune d'or avenant donne d'emblée toute satisfaction avec son nez exubérant et riche associant fruits blancs et fruits rouges, qui prennent des tons compotés et beurrés. La bouc ...

Un brut issu des trois cépages champenois assemblés par tiers, mariant deux années, 2020 et 2019 pour cette version. Sa palette est dominée par des notes fruitées(citron mûr, fruits blancs) Tendu, de ...

Du pinot noir des années 2019 et 2018, vieilli 36 mois sur lies: nez entre fruits jaunes et pruneau macéré, palais réservé mais harmonieux, à la fois rond et frais, de bonne longueur. ...

Rebaptisée, l'ancienne cuvée prestige de la maison assemble les trois cépages champenois et reste 36 mois sur ses lies. Cette version met en œuvre la vendange 2018 complétée de vins de l'année précéde ...

Dédié au père du vigneron, ce blanc de blancs reste 36mois en cave. Cette version, qui met en œuvre la vendange 2016, a intéressé nos dégustateurs par son expression complexe et évoluée, qui tire vers ...

d'une belle complexité au nez (acacia, brioche, agrumes puis fruits cuits), il déploie en bouche une matière étoffée et ronde sur des notes de miel et de pain d'épice, équilibrée en finale par une fra ...

Élaboré à partir de moût de meunier, ce ratafia a bénéficié d'un élevage de vingt-quatre mois en fût. Il en a retiré une robe ambrée, un nez sur l'abricot confit et le miel, agrémentés de notes de van ...

mi-meunier mi-chardonnay, un brut intéressant par son nez complexe (fruits jaunes, touche de sous-bois) et par sa bouche structurée, à la fois généreuse et élégante, aux délicieux arômes de fruits sec ...

Dans cette cuvée Prestige, le chardonnay est associé à parité au meunier, le cépage phare de la vallée de la Marne, pour apporter du «peps» au champagne. Objectif atteint: des notes citronnées rehauss ...

Un domaine fondé à la fin du XIX e s., et aujourd'hui conduit par la quatrième génération. Deux vins sont retenus, issus de la récolte de 2004. Ce rosé est le préféré. Très marqué par le pinot meunier ...

Cette maison fondée en 1890 par Eugène Haton est toujours dans les mains de ses descendants, qui l'ont développée. Elle a son siège à Damery, village de la vallée de la Marne situé à 6 km au nord-oues ...

Exploitation créée en 1890 en bord de Marne, toujours familiale. Philippe Haton vinifie cette cuvée Prestige comportant autant de pinot meunier que de chardonnay. Un beau cordon de mousse traverse l'o ...

Philippe Haton est établi à Damery, village de la vallée de la Marne situé au nord-ouest d'Epernay, sur l'autre rive. Il a repris en 1983 l'exploitation familiale. Son rosé Grande Réserve privilégie l ...

La maison possède certes son vignoble familial, mais elle procède aussi à l'achat de raisins: Philippe Haton a ainsi choisi le statut de négociant. Son champagne ( 75% de pinot meunier, 5% de pinot no ...

Exploitation familiale sise à Damery et dirigée par Philippe Haton depuis 1983. Ce rosé de noirs issu des deux pinots —dont 10% de pinot noir de la vendange 1997— brille par ses arômes de fruits rouge ...

mi-chardonnay mi-meunier, un brut or pâle au nez d'une discrète élégance, finement floral, citronné et végétal, et à la bouche fraîche, acidulée et minérale, aux arômes d'agrumes. ...

Philippe Haton dirige depuis un quart de siècle cette maison de négoce familiale fondée à la fin du XIX e s. à Damery, sur la rive droite de la Marne. Mi-chardonnay mi-pinot meunier, sa cuvée Prestige ...