Domaine le Guellec-Ducouet
Un domaine créé en 2018 par Mickaël Le Guellec et Arnaud Ducouet à la suite de la reprise de vignes familiales jusqu'alors en fermage. L'exploitation compte 3,7 ha sur la commune de Brochon, mais sur trois appellations différentes : gevrey-chambertin, côtes-de-nuits villages et bourgogne.
Appellations
- Gevrey-chambertin
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Informations pratiques
1, rue du Tilleul , 21220 Brochon France
+33 6 77 76 91 78
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Une entrée en fanfare dans le Guide pour ce jeune domaine avec ce gevrey admirable. Une cuvée vinifiée avec une volonté d'intervenir le moins possible, notamment en laissant les levures indigènes opérer. Le nez s'ouvre sur une palette de fruits noirs: cassis, mûre, myrtille. Des touches d'épices, de vanille, de réglisse et une note de violette ajoutent à sa complexité. Des tanins souples et veloutés, un peu plus présents en finale, viennent en soutien d'une matière charnue qu'une bonne vivacité dynamise et qu'un élevage en fût de 15mois a permis d'affiner.
en savoir plusLes vins du vigneron Domaine le Guellec-Ducouet
- rouge tranquille
Une cuvée issue de très vieux pinots noirs âgés de 90ans. Des vieilles vignes qui se montrent encore bien vaillantes au vu de l'ampleur, la profondeur et l'équilibre qu'offre ce vin, ouvert sur des arômes intenses de cassis, de mûre, d'épices douces et de torréfaction agrémentées d'une note florale qui ajoute à sa complexité. De longue garde assurément.
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- rouge tranquille
Dans le prolongement de la route des grands crus vers le nord, le climat Clos Champ s'étend à mi-coteau. Le domaine y exploite 80ares de vignes de 90ans implantées dans un clos. Vinifiée avec 30% de vendanges entières, ce gevrey s'ouvre délicatement sur des notes fruitées et réglissées. Une délicatesse que l'on retrouve dans une bouche élégante et riche à la fois, bâtie sur des tanins affinés et soyeux, avec en prime une longue finale qui dessine le profil d'un vin typé et prometteur.
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Les autres vignerons de l'appellation
