Scea le Jas des Papes
Issu d'une lignée de vignerons provençaux, Michel Audibert a fait l'acquisition en 2014 du Jas des Papes situé à Courthézon. Il exploite ici, en bio (certification obtenue en 2017), une dizaine d'hectares regroupés sur le lieu-dit des Saumades dont il tire trois châteauneuf, un blanc et deux rouges.
Appellations
- Châteauneuf-du-pape
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Informations pratiques
1931, chem. des Saintes-Vierges , 84350 Courthézon France
+33 4 90 33 02 96
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Une cuvée issue du quartier des Saumades, un lieu-dit qui fait la jonction entre les sols de safres et d'argile rouge à galets roulés. Classiquement dominée par le grenache (80%) et élevée sobrement en barriques anciennes durant 12mois, elle dévoile un nez ouvert et gourmand de fruits rouges mûrs et de brioche à la praline. Les épices et le cuir complètent cette palette raffinée dans une bouche confortable et savoureuse, structurée par un boisé parfaitement fondu et par des tanins soyeux et caressants. Un équilibre remarquable dont on pourra profiter sans trop attendre.
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- blanc tranquille
De la clairette (95%) pour ce blanc blond comme les blés, élevé 8mois en demi-muids, qui s'exprime avec éloquence à l'olfaction sur la fleur d'acacia et le miel frais. La mangue s'invite dans une bouche ample, cossue, un tantinet chaleureuse, qui réussit à conserver ce qu'il faut de fraîcheur grâce à une finale tonique et anisée.
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- blanc tranquille
Un passage de 8mois en demi-muids (500l) a coloré la robe de cette quasi-pure clairette (95%) d'un éclat doré engageant, et souligné le bouquet de notes beurrées, miellées et torréfiées (propolis, brioche grillée, beurre noisette). On découvre le fruit jaune (mirabelle) dans une bouche équilibrée et fraîche, marquée en finale par une amertume tonique aux saveurs de peau de pamplemousse. Une bouteille harmonieuse qui fera la paire avec un plateau de fromages, après une petite garde.
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- rouge tranquille
Une larme de syrah (5%) en appoint du grenache dans ce rouge grenat aux reflets bleutés qui fleure bon la réglisse, le sous-bois et le fruit mûr. Densité, richesse, puissance, le tout porté par une belle tension et par des tanins bien patinés: la bouche enchante et dessine un châteauneuf parfaitement équilibré avec un trait discret de chêne en conclusion qui souligne la justesse de l'élevage.
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- rouge tranquille
la cuvée haut de gamme du domaine, vinifiée seulement les meilleures années. Les amateurs de syrah (75% de l'assemblage) apprécieront la robe dense et foncée, le nez expressif sur le cassis et le chêne, le palais puissant, structuré par des tanins fermes mais élégants et porté par une fraîcheur de bon ton. Une belle composition qui mérite votre patience.
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