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Philippe Durand

producteur - Philippe Durand
Viticulteur
11, chemin Neuf
37530 Mosnes
France

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LES COORDONNÉES T: 02 47 30 43 14
F: 02 47 30 43 14
@: philippedurand-vins@orange.fr
INFOS PRATIQUES
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Vallée de la Loire et Centre
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  • 2002-487duran.jpg
    GUY DURAND
    Cuvée HM Moelleux 1999
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LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR

  • Vin blanc tranquille
    GUY DURAND
    Cuvée moelleuse À notre père et grand-père Henri Masson 2007
    Guide 2010
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    Vallée de la Loire et Centre • Touraine-amboise
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  • Vin blanc tranquille
    FAMILLE DURAND
    Quarramyrha 1<sup>ère</sup> rrie 2006
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    Vallée de la Loire et Centre • Touraine-amboise
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  • Vin rouge tranquille
    FAMILLE DURAND
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  • Vin blanc tranquille
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    Moelleux Quarramyhrra 2002
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    Vin blanc tranquille
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    GUY DURAND
    Les Grands Riages des Monceux 2001
    Guide 2004
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  • Vin rouge tranquille
    GUY DURAND
    La Haie Bachelier 2000
    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
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    Vallée de la Loire et Centre • Touraine
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  • Vin blanc tranquille
    GUY DURAND
    Les Scilles du Pin 2000
    Guide 2003
    Vin blanc tranquille
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    Vallée de la Loire et Centre • Touraine-amboise
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  • Vin blanc effervescent
    GUY DURAND
    Guide 2001
    Vin blanc effervescent
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    Vallée de la Loire et Centre • Crémant-de-loire
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Pigeage

Au cours de la vinification des vins rouges, opération consistant à enfoncer dans le moût du raisin le chapeau (voir ce mot) constitué par les parties solides du raisin, ce qui favorise une extraction des composants du raisin. Voir aussi : extraction, remontage.

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