Earl vignobles Fabre
Michel Fabre, en 1930, achète les premières vignes ; Henri lui succède. En 2007, Mireille Porte hérite de ses parents un coquet domaine de 40 ha, essentiellement implanté en châteauneuf-du-pape (34 ha). Épaulée par sa fille Magali, arrivée en 2018, elle décide d'entamer une conversion vers la bio.
Appellations
- Lirac
- Châteauneuf-du-pape
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Informations pratiques
1700, chem. rural de Sorgues , 84230 Châteauneuf-du-Pape France
+33 4 90 83 73 24
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Earl vignobles Fabre
- rouge tranquille
Après un séjour de 12mois en cuve Inox, cette savoureuse cuvée distille des parfums frais et printaniers d'iris, de jacinthe, de feuille de cassis et de Zan. Une belle mâche caressante, une explosion de fruits noirs et une fine amertume camphrée aux accents de poivre sauvage: tout est au diapason dans ce lirac élégant et racé.
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- rouge tranquille
On imagine la personnalité solaire et truculente d'Henri Fabre, le père de la vigneronne, pour avoir été surnommé «le lion». Le millésime 2019 et les terrasses à galets du sud de l'appellation répondent également à ce caractère chaleureux. Pour conserver le plus de fraîcheur possible, les raisins ont été récoltés tôt en septembre et seulement 20% du vin ont séjourné en barriques. Résultat: un nez gourmand de griotte mûre, de cannelle et d'eucalyptus, une bouche offrant une mâche fine, une juste vivacité et une longue finale réglissée.
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- rouge tranquille
Une étiquette qui rend hommage au père de Mireille, surnommé "le lion" dans sa jeunesse pour son immense charisme. Élevée pour partie en cuve béton et pour partie en barrique, cette cuvée sans effet de manche séduit par son bouquet exubérant de framboise, de griotte et de nougat. Portée par une belle fraîcheur et des tanins déjà fondants, la bouche se fait douce, souple et digeste. Un châteauneuf sur le versant gourmand.
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- rouge tranquille
Un 2016 expressif, qui évoque les fruits à l'alcool et les épices douces. Arômes prolongés par une bouche souple et équilibrée, aux tanins fondus.
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- rouge tranquille
Le nez, franc et expressif, mêle la fraise, les fruits noirs, la garrigue et le poivre, avec de discrètes nuances végétales. Des notes réglissées et épicées viennent compléter cette palette dans une bouche charnue, chaleureuse et longue. La finale est soutenue par des tanins fermes, mais ne présente aucune dureté. Un vin harmonieux et puissant, apte à la garde.
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