Domaine Tour Saint-Michel
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Tour Saint-michel Cuvée Du Lion 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
On imagine la personnalité solaire et truculente d'Henri Fabre, le père de la vigneronne, pour avoir été surnommé « le lion ». Le millésime 2019 et les terrasses à galets du sud de l'appellation répondent également à ce caractère chaleureux. Pour conserver le plus de fraîcheur possible, les raisins ont été récoltés tôt en septembre et seulement 20 % du vin ont séjourné en barriques. Résultat : un nez gourmand de griotte mûre, de cannelle et d'eucalyptus, une bouche offrant une mâche fine, une juste vivacité et une longue finale réglissée.
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Détails du vin
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Le Domaine Tour Saint-michel Cuvée Du Lion 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
-
25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2030
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- EARL VIGNOBLES FABRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Châteauneuf-du-pape
- Fiche appellation
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