Domaine des Combiers

Élevage en cuve pendant 6mois et vinification en grappes entières: Laurent Savoye livre ici un vin élaboré dans la pure tradition beaujolaise. Le nez présente une belle intensité sur des notes de frui ...

La Cadole est une petite cabane en pierre construite au milieu des vignes pour permettre au vigneron de s'abriter. La vinification en grappes entières a ici été parfaitement conduite pour faire ressor ...

La Cadole? Une petite cabane en pierre construite au milieu des vignes pour permettre au vigneron de s'abriter. Dans le verre, un fleurie agréable par ses arômes fruités (cerise, framboise, mûre) agré ...

Élevage en cuve et vinification en grappes entières, Laurent Savoye a procédé de manière traditionnelle pour donner naissance à ce vin à la présence aromatique suave, confiturée, mais aussi épicée et ...

D'un abord timide, cette cuvée née de vignes de quatre-vingt-dix ans livre à l'aération des parfums délicats de fruits rouges et de cassis. Après une attaque souple et fine, elle se développe crescend ...

Laurent Savoye a recours à une vinification à la beaujolaise pour élaborer cette cuvée qui porte le nom des petites cabanes en pierre que l'on trouve dans les vignes. Expressif au nez (fruits rouges, ...

Surtout connu pour son fleurie, Laurent Savoye vendange cette parcelle de vieilles vignes (quatre-vingts ans, voire cent ans pour certaines) un peu plus tardivement que les autres pour que son gamay g ...

Laurent Savoye, installé en 2006 sur le domaine familial, revient pour la quatrième édition consécutive avec cette Cadole, du nom des petites cabanes en pierre qui servent d'abris aux vignerons en cas ...

Laurent Savoye, qui a pris la suite de son père il y a quatre ans à la tête du domaine, a vendangé ses vieilles vignes (soixante ans) un peu plus tard que ses voisins, le 23 septembre, pour gagner en ...

Laurent Savoye, en 2007, a pris la tête de ce domaine à la suite de son père Yves. Sa cuvée de la Cadole, grenat intense aux reflets rubis, s'ouvre sur la pêche de vigne et des notes minérales. Charnu ...

Ce domaine familial a été repris cette année par Laurent Savoye, fils d'Yves. Son beaujolais-villages 2005 (3 à 5 €), cité dans le millésime précédent, obtient cette année une étoile. Un joli vin à bo ...

Installé en 1993, Laurent Savoye, qui produisait jusqu'alors exclusivement du beaujolais et du beaujolais-villages, a ajouté en 2002 le fleurie à sa gamme de vins. Celui-ci, rubis foncé, livre des par ...

Le nom de cette cuvée évoque la cadole que l'on aperçoit au coeur du vignoble: une ancienne cabane construite pour servir d'abri au vigneron en cas d'orage. Rubis intense à l'oeil, ce vin dévoile au n ...

Entre vigne et forêt, le village de Vauxrenard mérite une visite pour son charme bucolique et sa petite église au choeur roman. Installé comme fermier en 1993, Laurent Savoye a commencé la vente direc ...