Sarl les vignerons de Rasteau et de Tain-l'Hermitage (Abeille-Fabre)
On cultivait déjà la vigne à l'époque romaine sur lemuntem retundum(montagne ronde). La famille Abeille-Fabre du Ch. Mont-Redon est réputée tant pour ses châteauneuf que pour ses lirac et ses côtes-du-rhône. Elle a étendu sa production par une activité de négoce. Le domaine est certifié HVE depuis 2018.
Appellations
- Châteauneuf-du-pape
Informations pratiques
rte des Princes d'Orange , 84110 Rasteau France
+33 4 90 10 90 10
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Sarl les vignerons de Rasteau et de Tain-l'Hermitage (Abeille-Fabre)
- rouge tranquille
Fruits rouges cuits, épices et menthol sur fond de chêne, le bouquet est engageant. Si l'élevage se fait plus présent en bouche, la cuvée déploie une matière riche, dense et mûre, bâtie sur des tanins puissants qui augurent d'un bel avenir. À laisser en cave.
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- blanc tranquille
La robe est jaune pâle. Le nez frais et discret évoque l'amande et la poire. La bouche est ample, agréable et bien équilibrée entre rondeur et acidité. Un châteauneuf blanc typique.
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- rouge tranquille
Née de grenache, de syrah et de mourvèdre, avec 2% d'autres variétés (pour rester fidèle à la tradition de diversité de l'appellation), cette cuvée, issue de la partie négoce, a été élevée pour moitié en barrique bourguignonne. L'olfaction est dominée par les petits fruits noirs. La bouche apparaît bien équilibrée entre fraîcheur et ampleur, bâtie sur des tanins soyeux. L'élevage n'a guère marqué la palette aromatique de ce vin expressif et plaisant.
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