Domaine de la Garnière
À l'extrémité orientale du vignoble nantais, Saint-Crespin-sur-Moine est une des rares communes de l'appellation muscadet-sèvre-et-maine située en Maine-et-Loire. Sur la route de Clisson Pascal et Olivier Fleurance y conduisent les 30 ha de vignes de la propriété familiale.
Appellations
- IGP Val de Loire
- Muscadet-sèvre-et-maine
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Informations pratiques
202, La Garnière Saint-Crespin-sur-Moine, 49230 Sèvremoine France
+33 2 41 70 40 25
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Coup de cœur l'an dernier pour leur cuvée Vieilles Vignes 2022 en muscadet-sèvres-et-maine, les David font coup double avec ce sauvignon au nez discret mais friand d'agrumes et de genêt. Arômes qui se font plus intenses dans une bouche à l'équilibre irréprochable, offrant beaucoup de fraîcheur mais aussi du gras et une longueur remarquable et remarquée. Un blanc fringant, très harmonieux, paré pour les fruits de mer.
en savoir plusLes vins du vigneron Domaine de la Garnière
- blanc tranquille
- blanc tranquille
Un vin d'une belle intensité aromatique, sur les fleurs et fruits blancs, souple, frais, enrobé par une légère sucrosité en bouche. Un blanc sapide et de bon goût.
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Sur lie Tradition 2021
- blanc tranquille
Un joli blanc de pleine fraîcheur, bien ciselé, tout en délicatesse et bien construit autour de fins amers, d'une touche iodée et de belles notes d'agrumes. Quoi de mieux à ce prix?
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- blanc tranquille
Fleurs blanches, buis, le nez évoque bien le cépage. En bouche, du floral et du fruité, de la fraîcheur et une bonne bonne longueur. Harmonieux.
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- blanc tranquille
Ce sauvignon gris bien né livre un bouquet discret mais élégant de litchi et de fruits blancs. Une palette qui s'enrichit d'agrumes dans une bouche bien équilibrée, fraîche et persistante. Tout est en place.
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- rouge tranquille
Après huit mois de cuve, ce cabernet franc né sur schistes libère un fruité intense à l'olfaction (fruits rouges et cassis). En bouche, il se montre tout aussi fruité, bien structuré et long.
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- blanc tranquille
Timide mais fin, le nez de ce sauvignon évoque à l'agitation les fleurs blanches et les fruits frais. En bouche, il apparaît léger, frais, bien fruité. Un vin d'une aimable simplicité.
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Sur lie Vieilles Vignes 2014
- blanc tranquille
Ce vin respire le terroir par ses superbes notes minérales légèrement fumées. Souple, porté par la même fraîcheur minérale, le palais est d'une grande complexité: on y décèle notamment la réglisse, les épices et les fruits secs. Un ensemble des plus prometteurs.
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Vieilles Vignes Sur lie 2013
- blanc tranquille
Le terroir est bien là: avec son nez intense de pierre à fusil et son palais aux arômes de fruits blancs relevés de touches épicées et minérales, ce vin est bien typé de l'AOC et du millésime.
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- blanc tranquille
Situé à l'extrême est du vignoble nantais, sur les coteaux de la Maine, ce domaine propose une cuvée plaisante, qui s'ouvre après aération sur un fruité fin. La bouche se révèle onctueuse et de bonne longueur, soutenue par une finale plus vive. Un ensemble équilibré, à servir à l'apéritif avec des toasts au crottin de Chavignol.
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- blanc tranquille
Le sauvignon gris a parfois une légère tendance à «muscater», comme dans ce vin où nos dégustateurs ont décelé (sans le regretter) des notes de fruits exotiques. La bouche plaisante et complexe suit la même ligne gourmande, rafraîchie en finale par une pointe d’agrumes. Un vin d’apéritif qui devrait plaire à tous.
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- rouge tranquille
Pascal Fleurance a rejoint son frère Olivier en 2004 sur le domaine créé par leur grand-père Camille. Ils proposent un joli cabernet franc éraflé à 100 %, ce qui évite d'ajouter aux tanins déjà présents du cépage ceux de la rafle. Au nez comme en bouche, le fruité prend des accents de cassis. Le palais est marqué par la fraîcheur et des tanins aimables qui permettront de boire cette bouteille sans attendre sur une bavette grillée.
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Sur lie Vieilles Vignes 2008
- blanc tranquille
Olivier et Pascal Fleurance conduisent les 28 ha du domaine familial sur les coteaux d'argile et de schistes de la Moine. Leur cuvée pâle aux reflets argentés exhale un nez puissant entre la fleur blanche et le citron. Sa grande vivacité en bouche mêle pamplemousse et notes acidulées. À servir avec des huîtres plates de Cancale.
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Sur lie Cuvée Réserve 2005
- blanc tranquille
À l'extrémité orientale du vignoble nantais, Saint-Crespin-sur-Moine est une des rares communes de l'appellation muscadet-sèvre-et-maine située en Maine-et-Loire. La famille Fleurance y a constitué un GAEC en 2006. Issue d'un terroir de micaschiste, sa cuvée Réserve offre une robe intense et soutenue. Le nez particulièrement complexe dévoile des notes végétales d'anis et de menthe. La bouche est bien équilibrée, ample et aromatique, avec une pointe de thym et de basilic. Un ensemble élégant.
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- blanc tranquille
Sur les coteaux de la Moine, non loin de Clisson, Olivier et Pascal Fleurance sont à la tête des 28 ha de la propriété familiale. Leur chardonnay, aux reflets jaunes, exprime des notes d'agrumes et de fleurs. La bouche, pleine de finesse, est agréablement rafraîchie par la vivacité de saveurs citronnées. Un vin idéal pour accompagner une douzaine d'huîtres.
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- rosé tranquille
Une propriété familiale depuis trois générations: le grand-père, en polyculture, puis le père, Camille Fleurance, qui spécialise le domaine dans la vigne; aujourd'hui les deux fils, Olivier et Pascal, à la tête de 28 ha sur les coteaux de la Moine. Leur rosé de cabernet est un vin plein de jeunesse et de fraîcheur, au nez de petits fruits rouges et de fleurs, qui offre une bouche gourmande, ronde et douce, aux arômes de fraise. À marier à des salades composées.
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- blanc tranquille
Est-ce le terroir silico-argileux, sur lequel a été récolté le chardonnay, qui a donné à ce vin ses arômes floraux si intenses? Le soleil de l'été 2003 serait-il à l'origine de cette matière ronde? Du caractère, de la finesse aussi: un chardonnay remarquable, en somme.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Dom. du LANDREAU VILLAGE
Vallet
- Vallée de la Loire et Centre (12)
- Vins de Pays (5)
Vignoble DESSÈVRE
Lys-Haut-Layon
- Vallée de la Loire et Centre (25)
- Vins de Pays
Ch. de la VIAUDIÈRE
Belleville-en-Layon
- Vallée de la Loire et Centre (6)
- Vins de Pays (3)
Francine DESMET
Saint-Jean-des-Mauvrets
- Vallée de la Loire et Centre (7)
- Vins de Pays
domaine du MOULIN
Pont-Saint-Martin
- Vins de Pays (4)
- Vallée de la Loire et Centre (2)
Dom. du FOUR À CHAUX
Thoré-la-Rochette
- Vallée de la Loire et Centre (29)
- Vins de Pays (2)
EARL BRAULT PÈRE ET FILS
Notre-Dame-d'Allençon
- Vallée de la Loire et Centre (15)
- Vins de Pays (8)
