Sarl Nicolas Vins Sélections
Une jeune maison de négoce créée en 2011 par « l'artisan-négociant » François-Xavier Nicolas et dédiée aux « vins de terroir » de la vallée du Rhône méridionale.
Appellations
- Côtes-du-rhône
- Côtes-du-rhône-villages
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Informations pratiques
400, rue du Portugal , 84100 Orange France
+33 6 47 33 19 21
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Sarl Nicolas Vins Sélections
- rouge tranquille
Brillante et soutenue, la robe grenat aux reflets violets met en confiance. Le bouquet ne le dément pas avec des notes fumées, derrières lesquelles perce le cassis. Bien construit, le palais déroule une matière soyeuse, aux arômes discrets d'olive noire, étayée de tanins harmonieux jusqu'à une finale ferme et fraîche. Un beau côtes-du-rhône qui mérite encore quelques mois de bouteille.
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- blanc tranquille
Des dégustateurs unanimes pour saluer les charmes de ce blanc, assemblage de quatre cépages élevé six mois en cuve. Tout y est élégant et de bon goût: la robe claire aux reflets verts, le nez pur et expressif, centré sur les fleurs blanches, la bouche surtout, d'abord ample et arrondie, puis remarquable de fraîcheur et de longueur en finale. Un blanc idéalement équilibré.
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- rouge tranquille
Grenache et syrah composent ce Saint-Maurice à forte personnalité. La robe très profonde, le nez puissamment fruité, la bouche solide, corsée et structurée dessinent un rouge cossu, généreux et cohérent qui saura affronter le temps.
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- rouge tranquille
Une grande intensité d'arômes de fruits noirs, mûre en tête, domine l'olfaction et se retrouve, tout aussi exubérante, dans un palais franc et volumineux, à la trame tannique fine et soyeuse et à la finale enrobée de réglisse. Un 2017 en tout point remarquable.
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- rouge tranquille
un vin riche en arômes fruités, long, puissant et velouté en bouche, qui nécessitera une petite garde afin de s'ouvrir totalement.
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- rosé tranquille
Du grenache complété par de la syrah et du cinsault à parité pour cette cuvée rose clair, au nez délicat de fleurs, de pêche et de fruits rouges. Bien fruité en bouche, ce vin se révèle particulièrement charnu, ample et gras, avec assez de fraîcheur pour assurer un bon équilibre.
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Cairanne Entre restanques et garrigues 2015
- rouge tranquille
Entre restanques et garrigues, c'est un joli programme que propose cette cuvée appréciée pour son nez solaire et gourmand de fruits rouges mûrs et d'épices douces, et pour sa bouche ronde et suave, aux tanins souples et élégants. Un vin un peu fugace mais équilibré.
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- blanc tranquille
Sélection des meilleures cuvées des producteurs partenaires de la maison Nicolas, cette Essentielle a été, après macération pelliculaire, élevée sur lies fines. Grâce à quoi, relayant un bouquet intense et élégant qui décline des arômes de fruits exotiques, d'abricot et une belle minéralité, la bouche se montre généreuse et ronde, ample et charnue, avec une pointe de fraîcheur qui signe le terroir et fait écho à l'olfaction. Un vin complet et complexe.
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- rouge tranquille
S'il est plutôt discret à l'olfaction (léger fruité), ce 2013 se montre plus disert et chaleureux en bouche autour de fruits confiturés, de la garrigue et des épices. On apprécie aussi sa rondeur, ses tanins bien fondus et sa bonne longueur. Un bon classique de l'appellation.
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- rosé tranquille
un nez chaleureux de fruits à l'alcool ouvre la dégustation, prolongé par un palais riche, gras, de bonne longueur. Il lui manque un peu de nervosité pour dérocher l'étoile.
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Cairanne entre Restanques et Garrigue 2014
- rouge tranquille
Jolie promesse que ce nom de cuvée qui fleure bon la Méditerranée. Un Cairanne bien typé en effet, fruité (cassis) et poivré au nez, souple, frais et bien équilibré en bouche entre fruits, épices et tanins légers.
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- rouge tranquille
Le nez, complexe et intense, décline des notes fruitées, fumées, caramélisées et épicées. Le palais conserve ce caractère gourmand et finement boisé, soutenu par une agréable fraîcheur et des tanins fondus et soyeux.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Les GRANDES SERRES
Châteauneuf-du-Pape
- Vallée du Rhône (63)
- Provence
- Vins de Pays
