Heinz Teutsch
Appellations
- Lac de Bienne
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Informations pratiques
Im Schlössli , 2514 Schafis Suisse
323152170
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Heinz Teutsch
- rouge tranquille
Si son origine remonte à 1570, cette propriété appartient à la famille Teutsch depuis 1830. Il y a quinze ans la cave a été magnifiquement restaurée pour accueillir des fûts de chêne. Rubis, ce pinot noir est représentatif du terroir. Aux fleurs s'associent des arômes de cerise. La bouche bénéficie d'une bonne acidité qui permettra à ce vin de patienter un an ou deux, avant d'être servi sur un gigot d'agneau.
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- blanc tranquille
Sur les rives calcaires du lac de Bienne, la famille Teutsch cultive 3ha de vignes depuis 1830. Face à l'île Saint-Pierre, sa jolie maison vigneronne, construite en 1570, est placée sous la Protection des sites. Dans une cave exclusivement équipée en fûts de chêne, Heinz Teutsch a élaboré un vin de structure aérienne. Légèrement pétillant, celui-ci laisse une agréable impression de vivacité.
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