Charrier

Des reflets cuivrés font scintiller la belle robe jaune d'or de ce vin au nez discret de prime abord, ouvert à l'aération sur des notes boisées et confites (abricot, figue). Le palais apparaît rond et généreux, dans la droite ligne des sauternes les plus traditionnels.

Beaucoup d'allant, de vivacité et d'éclat dans ce vin printanier à la robe très pâle. Notes citronnées, fleur de genêt et d'acacia composent un bouquet élégant et aérien. En bouche, cette impression de légèreté et de fraîcheur se confirme. La finale n'en est pas moins généreuse. Un excellent sauternes d'apéritif.

"Issu d'une propriété familiale établie sur un terroir de graves et de sables dans la vallée du Ciron, ce vin retient l'attention tant par son bouquet, discret mais d'une bonne complexité, fruité, floral et minéral, que par sa matière très riche et liquoreuse, avec une pointe de fraîcheur bienvenue en soutien. Une bouteille à attendre trois à cinq ans. À l'inverse, le Ch. Bélier Lagardan 2007 (11 à 15 €; 6 000 b.), également cité, fait preuve d'originalité par la richesse de son expression aromatique et par la discrétion de sa liqueur."

"Le soleil est mon reflet": la jolie devise de ce cru trouve toute sa justification dans la robe de son 2008. Jaune doré traversée d'éclats argentés, elle se montre aussi sympathique que le bouquet associant les fruits blancs à la pâte de coings ou que le palais suave et frais, plein de jeunesse. Bien équilibré, l'ensemble mérite quatre ou cinq ans de séjour à la cave.

Une cinquantaine de parcelles réparties sur trois communes: voilà qui ne facilite pas le travail du viticulteur mais qui donne une bonne diversité de terroirs. Cela permet d'obtenir un vin complexe, notamment en matière aromatique. Mêlant l'orange amère, la fleur de magnolia et la vanille, le bouquet a tout pour séduire. Plein, riche et équilibré, le palais laisse sur une agréable impression de rôti. Une gourmandise qui formera une alliance heureuse avec une tomme de brebis.

Ce domaine est une ancienne propriété familiale, transmise de père en fils depuis 1800. Il affiche sa devise sur l'étiquette: Le soleil est mon reflet. Le soleil brille en effet dans le verre de ce 2005, agréable par son bouquet aux délicates notes de miel, de fleurs blanches et de poire qui annonce un beau développement au palais. La chair, grasse et vive à la fois, évolue jusqu'en finale avec élégance sur de plaisantes flaveurs d'orange et d'abricot confit. Riche et d'une grande longueur, un sauternes qui a tout l'avenir devant lui.

Cuvée prestige, ce vin mérite d'être l'ambassadeur de son cru. S'annonçant par une robe dorée, limpide et brillante, il fait preuve à la fois d'élégance et de puissance. La première s'exprime par le bouquet, où le caramel, l'abricot et le bois composent un ensemble de qualité; la seconde par une chair ronde et grasse qui empreint la bouche d'agréables notes de confiture de melon d'Espagne.

Nettement dominant (93%), le sémillon est complété par le sauvignon et la muscadelle. Dorée et limpide avec beaucoup de transparence, la robe met en confiance et prépare au développement important du bouquet (fruits exotiques et raisins de Corinthe). La richesse en sucres et le gras supportent une belle progression aromatique jusqu'à une finale des plus réussies. Une bouteille à savourer dans cinq ans sur un fromage à pâte persillée.