Château de Rayne Vigneau

On ne se formalise de la discrétion du nez, le fruit bien confit (agrume, abricot) s'affirme avec force dans une bouche qui ne manque de rien: ni de gras, ni de fraîcheur, ni de longueur. Un sauternes prometteur qui se sort avec les honneurs d'un millésime pour le moins capricieux.

Le 2020 de Rayne Vigneau propose une belle palette aromatique riche et intense, dévoilant tour à tour de jolies notes de citron confit, de menthe poivrée, de pain d'épices et de miel frais. Arômes qui s'enrichissent de nuances finement acidulées dans une bouche ample, généreuse, stimulée par de fins amers en finale qui ajoutent à sa complexité et sa fraîcheur.

À l'image de son étiquette, ce cru classé étincelle dans sa belle robe d'or. Agrumes confits, zeste d'orange, fines notes miellées et fleurs d'acacia composent un bouquet aussi riche qu'élégant. Dès l'attaque, le palais se révèle ample, tendre, rond, sans aspérité ni tension, irrigué par d'agréables saveurs de pâte d'amande et d'épices douces. Un sauternes très harmonieux et caressant.

Situé à Bommes, ce cru occupe indiscutablement l'un des meilleurs terroirs de l'appellation, et il lui faut toujours un peu de temps pour révéler toutes ses qualités. Discret pour l'heure dans ses arômes de fruits confits et de cire d'abeille, ce 2016 d'une belle densité, long et riche, possède la concentration et l'opulence des grands millésimes. Il ne vous manque plus que quelques années pour en apprécier l'harmonie.

Or pâle, ce vin dévoile un bouquet délicat de fleurs blanches et de pêche. En bouche, il se fait ample, suave et onctueux sur des notes de fruits compotés, mais trouve en finale une fraîcheur bienvenue.

La robe lumineuse et brillante est traversée de reflets émeraude. Le bouquet apparaît à la fois énergique et explosif: citron, miel de bourdaine, pêche, abricot, figue sèche se marient harmonieusement. La vivacité des agrumes confits se manifeste ensuite en bouche avec une belle persistance. Ce grand vin mérite d'attendre en cave quelques années.

second vin de Rayne Vigneau, la dame de Rayne joue une partition plus légère. Le bouquet, encore discret, marie les agrumes et les fruits confits; la bouche fait preuve d'une belle vivacité fruitée, rehaussée par de fines épices. Un liquoreux pour maintenant.

Sans chercher à rivaliser avec certains millésimes antérieurs, dont le 99, beau coup de coeur, ce 2001 sait se montrer attachant. Floral et complexe – genêt et note de tilleul – le bouquet est typique de l'appellation. Vif et frais, agrémenté de notes de passerillage, le palais laisse le souvenir d'un vin délicat qui procure un réel plaisir.

Ce pur sauvignon blanc, bien équilibré, offre une belle expression du cépage, porté par une fermentation en foudres de chêne qui lui apporte de la consistance et du relief. Un beau modèle de bordeaux de gastronomie, à découvrir avec un poisson de choix, un turbot par exemple.

Encore marqué par son élevage sous bois, ce blanc (sauvignon et sémillon) saura se fondre et se conserver encore quelques années pour se révéler totalement. En bouche, il se montre ample, rond, charnu, stimulé par une belle vivacité aux tonalités d'agrumes. Un vin en devenir, patience donc…

Un second vin de haute expression que l'on appréciera, comme il se doit, plus tôt que le grand vin. Sa finesse et son agréable caractère fruité en font un sauternes très élégant, qui sera parfait en début de repas ou à l'apéritif.

Un vin plein de charme, aux agréables saveurs fruitées. Souple et rond en bouche, il présente un joli caractère vanillé, avec une finale tout en fraîcheur. Un vin à apprécier dans sa prime jeunesse, en apéritif ou au début d'un repas.

Ce vin explore l'univers des nouveaux sauternes tout en fraîcheur et en délicatesse. Des fleurs d'acacia et des arômes d'agrumes dominent le bouquet, intense et fringant. Arômes prolongés par un palais très plaisant, aérien, frais et harmonieux. À déguster dans sa jeunesse.

Tout le vieil or de Sauternes chatoie dans la robe de cette cuvée. Intense et riche, le bouquet dévoile des senteurs de fruits confits et de miel d'acacia. Arômes qui se déploient dans une bouche fraîche et alerte, soutenue en finale par une tonique vivacité.

cette Madame de Rayne, second vin de Rayne Vigneau, est habillée d'une belle robe bouton d'or printanière, apanage de sa jeunesse. Le bouquet, aux intenses arômes confits, est déjà très expressif, tandis qu'en bouche, l'abricot sec et le zeste d'orange composent une agréable symphonie. Très classique, c'est un sauternes concentré, riche et opulent, mais d'une belle harmonie.

abricot, fleur d'acacia et miel composent un puissant bouquet, souligné de notes citronnées fraîches. Le palais ample et souple laisse s'épanouir des flaveurs d'abricot confit vanillé. Encore quelques années de patience et ce sauternes aura atteint sa pleine dimension.

la robe bouton d'or est attirante et invite à la dégustation de ce vin aux arômes de vanille, de miel, de pâte d'amande et de meringue, à la bouche aimable et ronde, au caractère fruité intense.

La belle robe dorée à reflets vert témoigne de la fraîcheur de ce vin, dont on apprécie les arômes de tilleul et de fleurs blanches. Après aération, apparaissent de discrètes notes grillées, révélatrices d'un élevage de qualité. Ample et voluptueux, le palais se montre dense sans que sa concentration ne nuise à son harmonie. Encore sur la réserve, cette bouteille a besoin de quelques années pour exprimer toute sa richesse.

Après un 2012 élu coup de cœur l'an dernier, ce 2013 ne démérite pas, laissant parler une fois de plus le terroir exceptionnel de ce 1er cru. La robe affiche un ambré cuivré typique des vins liquoreux. Encore sur la réserve, le bouquet porte l'empreinte de son élevage de vingt-quatre mois en barrique et s'exprime par un riche boisé vanillé et grillé; le fruit blanc confit perce à l'aération. Ronde, ample et moelleuse, la bouche restitue en rétro-olfaction les arômes du nez: un boisé caramélisé sur des notes de fruits confits. Charnu et persistant, ce millésime a besoin de temps pour parfaire son équilibre.

Le domaine s'y entend aussi en sec, témoin ce pur sauvignon intensément fruité à l'olfaction (agrumes, fruits exotiques, abricot). Une attaque vive ouvre sur un palais où gras et douceur sont bien tempérés par une fine fraîcheur aux accents iodés et citronnés. Un vin équilibré.

Célèbre pour les cailloux (agates, quartz, onyx, topazes, améthystes…) trouvés dans ses vignes, ce cru fut propriété de la famille de Pontac –Catherine de Pontac devenue Mme de Rayne lui a donné son nom au XIXes.–, puis entra dans le giron du négoce Cordier Mestrezat, avant d'être acquis, en 2004, par le Crédit Agricole. Côté cave, on trouve d'autres pépites, comme ce 2010 salué pour son équilibre. Le bouquet mêle harmonieusement les agrumes confits au miel et à l'aubépine. Les mêmes saveurs douces et persistantes tapissent un palais rond, gras, savoureux, tonifié par une touche iodée. L'ensemble a beaucoup de tenue et mérite d'être attendu au moins quatre ou cinq ans.

Propriété du groupe Crédit Agricole depuis 2004, ce cru propose un pur sauvignon né sur un terroir graveleux-sablonneux et élevé huit mois en fût. Le nez s'ouvre sur les agrumes, avant de dévoiler des arômes de fleurs blanches, de citron vert et de buis. La bouche, souple et ronde, centrée sur les fruits, montre un bel équilibre, soutenue par une finale longue et fraîche.

Dans le giron du Crédit Agricole depuis 2004, ce cru, célèbre pour les cailloux multicolores de son terroir graveleux et sablonneux dominant le Ciron, signe un 2009 au nez encore discret mais plaisant, qui laisse poindre des notes fraîches d'agrumes et de pêche, agrémenté d'un soupçon de vanille et de grillé. Le palais se révèle ample, riche, rond et bien équilibré. On attendra quelques années pour que les arômes gagnent en intensité. Souple, soyeux, gras sans excès, fruité et long, le second vin, Madame de Rayne 2010 (20 à 30 €), obtient également une étoile.

Hommage à Catherine de Pontac, devenue Madame de Rayne et qui fut propriétaire du château de Rayne-Vigneau, ce vin fait preuve d’une belle typicité. Puissant, onctueux, très aromatique (coing, abricot sec, fleurs blanches), bien marqué par le botrytis et équilibré par une juste fraîcheur, il a tout pour affronter un long séjour en cave – dix ans au moins.

Propriété du Crédit Agricole depuis 2004, ce cru propose un vin à l'assemblage bien équilibré dans lequel le sémillon (74 %) s'associe au sauvignon (24 %) et à une touche de muscadelle. Au nez, on assiste à un défilé de subtils parfums de fleurs, d'écorce d'orange, de tilleul et de cire d'abeille. Souple, moelleux et délicat, ce 2005 pourra être apprécié jeune sur une cuisine sucrée-salée.

Hommage à Catherine de Rayne, née Pontac, ancienne propriétaire de Rayne-Vigneau en 1834, ce vin se veut résolument féminin, avec un joli botrytis (fruits confits), beaucoup de fraîcheur citronnée, une réelle souplesse et une matière pure et élégante.

Né sur un petit vignoble enclavé dans celui de Rayne Vigneau, ce vin associe 2 % de muscadelle à 75 % de sémillon et 23 % de sauvignon. Bien équilibré, il se rend sympathique par sa fraîcheur aromatique (fruits blancs, fleur d'acacia, fruits confits et mie de pain) et sa persistance.

Depuis quelques mois Bordeaux a redécouvert les mystères de son passé grâce à de remarquables émissions de France 3 Bordeaux. Nul doute que cette nouvelle passion va mettre au goût du jour ce cru dont le vignoble est parsemé de pierres rares originaires de l'Atlantide, du moins selon la légende. Jasmin, litchi et agrumes, le bouquet de ce vin est un appel à l'évasion, sans oublier les notes rôties. Plus sage, la structure se distingue par son équilibre harmonieux.

Dès les vendanges et les primeurs, le millésime 2002 s'est taillé une solide réputation. Ce vin montre qu'elle n'est pas usurpée: d'un beau jaune doré, il développe un bouquet de fruits exotiques avant de montrer son volume à l'attaque. Puissant et agrémenté d'arômes de fruits secs, le palais autorise l'amateur à déguster cette bouteille sans attendre ou à la laisser vieillir quelques années.

Un joli nom pour ce vin qui ne cherche pas la puissance mais sait se montrer sympathique, tant par son bouquet aux notes de tilleul et de fruits confits que par sa structure souple et fraîche.

Les onyx et autres agates trouvés sur ce domaine sont-ils vraiment originaires de l'Atlantide comme l'ont pensé certains auteurs? On peut toujours rêver. Heureusement il n'est pas besoin de faire appel à l'imagination pour trouver du charme à ce vin qui n'entend pas rivaliser avec le 99, coup de coeur l'an dernier, mais qui sait exploiter le registre de la fraîcheur et de la tendreté. Si le botrytis n'est pas absent, ce sont les notes de cannelle et de mandarine qui retiennent d'abord l'attention. On réservera cette bouteille à une volaille à chair blanche.

Seconde étiquette de Rayne Vigneau, ce vin est plus simple mais bien typé par ses notes rôties, par sa large palette aromatique (abricot sec, tabac blond, cacao), par son équilibre et par l'agrément de sa jolie finale confite.

Enclavé dans le domaine de Rayne Vigneau et associé à lui, ce vignoble jouit d'un beau terroir. Très séduisant dans sa robe traversée de reflets vieil or, son vin débute sa prestation par un bouquet bien typé mariant pour le meilleur rôti et notes de figue et d'abricot sec. Harmonieux et long, le palais révèle lui aussi un botrytis de qualité et un élevage bien maîtrisé.

Les bouleversements géologiques intervenus depuis l'Eocène ont eu ici un curieux résultat: un terroir gravelo-sablonneux recelant d'étonnantes richesses: agates, améthystes, saphirs... et les composantes de ce bordeaux blanc "Le sec de Rayne Vigneau", sur une base exclusive de sauvignon venu de Sauternes. Paille et d'une belle brillance, joli nez fruité et floral (citron, verveine): tout est fraîcheur et séduction dans ce vin ample et séveux où le cépage démontre sa capacité à se suffire à lui-même. Vif et équilibré, il est à déguster sans attendre sur son fruit juvénile, et sur un repas de classe.

A l'origine domaine du Vigneau, ce cru changea de nom quand il devint la propriété de Catherine de Rayne, née Pontac, dans la première moitié du XIX e s. C'est aujourd'hui une vaste unité où l'on sait élaborer un très beau vin sur une grande échelle, témoin, ce 98. Son bouquet, aussi intense que complexe, offre des parfums allant de la pêche de vigne à l'acacia. Sa structure souple est équilibrée, soyeuse jusque dans une élégante et longue finale marquée par une note de pêche blanche. Très harmonieux, le Clos l'Abeilley 99 (100 à 149F), petite enclave située au sein de Rayne-Vigneau, a obtenu une étoile.

Belle unité, ce cru est célèbre pour les agates, améthystes et onyx qu'a livrés son sol; mais sa première richesse reste ses graves qui ont donné naissance à ce vin. Agréable à l'oeil, celui-ci sait retenir l'attention par la complexité de son bouquet. Cette diversité aromatique se renforce encore au palais, où les notes d'abricot sec et de botrytis viennent s'ajouter à celles de fleurs. Puissant et massif, l'ensemble demandera une attente de quatre ou cinq ans.