Domaine Mérieau
Jean-François Mérieau est installé dans un village de la rive gauche du Cher qui regarde Montrichard sur l'autre rive. Il cultive 35 ha de vignes, dont le fruit est vinifié dans une cave creusée dans la roche.
Appellations
- Touraine
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
69, rue de Viezon , 41400 Montrichard France
+33 2 54 32 14 23
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Jean-François Mérieau est installé dans un village de la rive gauche du Cher qui regarde Montrichard sur l'autre rive. De son vignoble de 35 ha, il a tiré trois cuvées fort bien accueillies. Surtout ce gamay, élu coup de coeur. Le maître mot de la dégustation? Pureté. Pureté des parfums de fraise et de cassis, pureté d'un palais tout en élégance, ample, frais, aromatique et persistant. Bien sûr, un vin prêt à passer à table. Le cot Les Cent Visages 2005 obtient une étoile pour ses tanins soyeux. Il pourra attendre un peu. Le sauvignon Arpent des Vaudons 2006, une étoile aussi, présente un nez complexe où les agrumes côtoient l'acacia et le bois fendu. Ample sur des arômes de raisin sec, il est typique de la vallée de Chenonceaux.
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- rouge tranquille
C'est au coeur de la vallée du Cher, là où la rivière s'oriente vers le sud-est, que la famille Mérieau cultive ses 32 ha de vignes, dont le fruit est vinifié dans une cave creusée dans la roche. Cette cuvée a fait l'unanimité du grand jury. Quelque chose de magique s'en est immédiatement dégagé. Telle une corbeille de fruits rouges légèrement confiturés, le nez ouvre la dégustation en fanfare. La matière fondue, aux notes de griotte, emplit le palais et laisse une sensation de parfaite harmonie. Un vin raffiné que vous pourrez garder au moins trois ans.
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- rouge tranquille
Cette exploitation familiale se situe sur la rive sud du Cher. La nouvelle génération vient à peine de s'installer en GAEC qu'elle signe déjà un remarquable touraine. L'oeil est attiré par la teinte profonde aux reflets carminés. Puis le nez identifie aisément le bouquet de fruits bien mûrs que relève une pointe minérale. Une matière onctueuse soutenue par des tanins fondus emplit la bouche. Terroir et cépage s'accordent harmonieusement pour assurer l'avenir.
en savoir plusLes vins du vigneron Domaine Mérieau
- rouge tranquille
Voici un côt qui fleure bon les fruits rouges et noirs bien mûrs. Notes de violette, d'épices et de réglisse se joignent au bouquet qui s'ouvre sans attendre. La bouche, très aromatique, est de la même veine. Elle se déploie sur une trame minérale. Serait-ce l'héritage des vignes de cinquanteans qui puisent profondément dans le sol?
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Sauvignon blanc L'Arpent des Vaudons 2018
- blanc tranquille
un sauvignon au nez ouvert sur les agrumes et les fruits secs, avec de discrètes notes d'amande et une touche fumée. La bouche, fruitée et veloutée, laisse en finale une impression chaleureuse.
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- rouge tranquille
Jean-François Mérieau n'a pas encore franchi le pas, mais conduire ses vignes en agriculture biologique est une idée qui mûrit et aboutira probablement dans un futur proche. En attendant, il présente une cuvée issue du cot, cépage qui couvrait 95 % de la superficie viticole de cette vallée du Cher à la fin du XIX e s. Une belle robe grenat profond, un nez intense de cassis et de fruits rouges, un corps souple et rond né d'un long élevage (dix-huit mois) font de ce 2008 un vin équilibré, à découvrir dès la sortie du Guide. Le blanc 2009 L'Arpent des Vaudons (5 à 8 €), issu du sauvignon, est également cité.
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- rouge tranquille
Coup de coeur l'an passé pour le gamay Le Bois Jacou 2003, Jacky Mérieau et ses enfants, Patricia et Jean-François, peuvent être fiers de leur nouvelle production. Cette cuvée de couleur sombre mêle avec discrétion les arômes de fruits noirs à une note grillée due au millésime chaud. Si les tanins demandent à se fondre au palais, on perçoit déjà une remarquable matière, riche et puissante, empreinte de flaveurs de mûre et de cassis. Dans deux ou trois ans, cette bouteille accompagnera une viande rouge ou un plat épicé. Le côt Le Cent Visages rouge 2003 est noté deux étoiles également: on croque dans les fruits rouges gourmands.
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- rouge tranquille
Ce Cent Visages porte bien son nom. Dès l'abord, il explose en arômes fruités nuancés de touches animales. La bouche suave évoque le raisin bien mûr dans des saveurs d'épices et de fruits rouges (griotte), d'une persistance inhabituelle. La cuvée rouge L'Alliance des Générations 2001, élevée en fût, offre des senteurs de cassis et de mûre sous le boisé encore très présent. Elle est citée.
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- rouge tranquille
Issu de vieilles vignes et vinifié avec soin, ce vin au nez évolué, animal, correspond bien à l'image du cot en Touraine. Les arômes de fruits cuits lui confèrent de l'élégance. Si les tanins sont encore présents, l'harmonie se manifestera d'ici un an ou deux.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Dom. Pascal et Danielle GIBAULT
Noyers-sur-Cher
- Vallée de la Loire et Centre (19)
SCA Les Vignerons des COTEAUX ROMANAIS
Saint-Romain-sur-Cher
- Vallée de la Loire et Centre (21)
