Basset-Baron

un chenin au bouquet expressif d'agrumes et de fleurs blanches, rond, ample et onctueux en bouche, équilibré par une fraîcheur délicate qui allonge la finale.

Cet anjou présente un nez intense et gourmand de fruits noirs et de groseille. Une attaque ample et racée ouvre sur un palais riche, onctueux, évoquant avec force et persistance le cassis, la mûre et la cerise. Cette superbe cuvée a frôlé le coup de cœur.

Ce blanc de blancs issu de chenin (90%) et de chardonnay offre un nez agréable de fleurs blanches agrémentées d'accents iodés. Dans le même registre aromatique, la bouche, ample et croquante, conjugue fraîcheur et finesse, et convoque de subtiles saveurs de pêche jaune en finale.

Le nez, intense, associe agrumes, pêche blanche et poire. L'attaque est souple et la bouche équilibrée, fraîche sans manquer de rondeur, un brin épicée en finale. Un anjou sec bien typé.

Animée d'un fin chapelet de bulles, cette cuvée s'affiche en robe très pâle. Le nez, d'abord discret, s'ouvre à l'aération sur des nuances florales. C'est en bouche que ce 2013 se livre, à travers des arômes de pomme verte mis en valeur par une fraîcheur bien dosée.

Ce 2014 exhale d'intenses arômes de cassis, de framboise et de confiture agrémentés de notes réglissées. La bouche se révèle élégante, gourmande, fruitée et suffisamment structurée pour bien évoluer.

À l'aération, le nez révèle des notes de fruits et d'agrumes. La bouche, elle aussi, joliment fruitée est souple, tendre et s'étire agréablement.

Un blanc apprécié pour son nez très expressif alliant fruité et minéralité, pour son attaque acidulée et son palais rond et gras.

Ce vin charme d'emblée par son nez expressif de fruits rouges (fraise des bois). Le charme continue d'opérer en bouche: de la souplesse, de la rondeur et une longue finale sur la groseille.

Bruno Basset et Vincent Baron vous accueillent dans des salles de réception restaurées selon l'esprit des maisons paysannes d'antan. Un cadre agréable pour découvrir ce joli rosé de couleur pâle, qui libère d'intenses senteurs de fruits rouges bien mûrs, rehaussées de nuances délicatement poivrées. La bouche est souple, ronde, fruitée et d'une bonne longueur. Un vin harmonieux, à déguster avec un canard à l'orange.

Le vignoble est situé à Sainte-Verge, près de Thouars, dans les Deux-Sèvres, où l'on produit depuis le XIII e s. des vins issus des sols propices de graviers. Cet anjou blanc sec, né du pineau de la Loire, encore sur la réserve, s'ouvre à l'aération sur la pêche et les fleurs. En bouche, il séduit par sa souplesse et par sa grande fraîcheur minérale qui pousse loin la finale vive et fruitée.

Cette exploitation familiale est située à l'extrémité méridionale du vignoble angevin, à proximité de Thouars dans le département des Deux-Sèvres. Les terroirs graveleux du domaine correspondent à d'anciennes terrasses quaternaires. Le chenin est le cépage presque exclusif de ce saumur mousseux jaune pâle aux légers reflets verts, qui exprime des arômes délicats et frais de fruits à chair jaune et blanche. Fraîche et harmonieuse, la bouche ramène en finale un joli retour de fruits blancs.

Cette exploitation est située à l'extrême sud du vignoble angevin, près de Thouars dans le département des Deux-Sèvres. Le cabernet franc est planté sur des terrains graveleux correspondant à d'anciennes terrasses quaternaires. Il a donné naissance à un vin rose aux reflets rubis, mêlant au nez les fleurs blanches et les fruits rouges. Équilibré, vif et tendre à la fois, il donne la sensation de croquer des fruits frais. L'anjou sec 2006 est cité.

Cette exploitation familiale est implantée au sud de l'appellation, dans la région de Thouars (Deux-Sèvres). Les ceps de grolleau (70 %) et de cabernet plongent leurs racines dans des sols graveleux pour donner un rosé-de-loire bien équilibré, laissant une impression de fraîcheur et de fruité tant au nez qu'en bouche. La jolie finale laisse le souvenir d'une belle harmonie.

Ce domaine est situé au sud de l'appellation, aux confins du Poitou et de l'Anjou. Ses terres graveleuses correspondant à d'anciennes terrasses du Thouet ont eu leurs heures de gloire au XVIII e et au XIX e s. La région a gardé quelques vignobles intéressants, comme celui-ci, bien connu des lecteurs du Guide. De couleur pourpre, son anjou rouge brille de reflets rubis intenses. Tout aussi intense au nez, il mêle les fruits mûrs, aux fruits secs et à une touche animale qui s'estompe à l'aération. Ample et harmonieux en bouche, il offre un plaisant retour de fruits frais.

Proche de Thouars, dans les Deux-Sèvres, cette exploitation s'étend sur 20 ha à l'extrême sud de l'appellation et à 30 km de Saumur. Ses terres graveleuses et sableuses correspondent à d'anciennes terrasses du quaternaire. Elles ont donné cet anjou jaune pâle aux légers reflets or. Très aromatique, le nez apparaît caractéristique d'une fermentation conduite à basse température, avec ses nuances amyliques, ses notes de buis, de fumé et d'hydrocarbures. Ample et riche, la bouche laisse une sensation de fraîcheur en finale. Un vin agréable, à servir bien frais.

Le vignoble du clos des Motèles est situé près de Thouars dans le département des Deux-Sèvres. Ce vin étonne par sa fraîcheur aromatique. La bouche laisse une sensation de petits fruits acidulés particulièrement agréable. Un vin de soif, désaltérant.

Située dans les Deux-Sèvres, dans le sud de l'appellation, cette exploitation familiale est établie sur des terrains graveleux. Elle produit des vins dans les trois couleurs, tranquilles et effervescents, mais ce sont surtout ses rosés et ses rouges qui sont décrits dans le Guide. Le jury a cependant apprécié un anjou blanc 2002, vif, simple mais agréable, aux arômes de bonbon anglais caractéristiques des fermentations à basse température –une bouteille pour maintenant. Il a préféré cet anjou rouge à la robe intense parcourue de reflets rubis, au nez expressif fait de fruits rouges légèrement épicés et à la bouche aromatique dotée de tanins soyeux qui lui donnent un caractère gouleyant.

Les vignes de Sainte-Verge sont implantées sur des terrasses graveleuses, à proximité de Thouars et à une trentaine de kilomètres de Saumur. Elles correspondent à la limite sud du vignoble de l'Anjou, à la frontière du Poitou. Tout, dans ce cabernet d'anjou, évoque la légèreté et la délicatesse des vins septentrionaux: robe rose à nuances violacées, arômes discrets de petits fruits rouges, bouche rafraîchissante, égayée de quelques perles, finale harmonieuse de fruits frais.

Sainte-Verge est une petite commune aux portes de Thouars et à quelques kilomètres de Saumur. Ce terroir graveleux se trouve au sud de l'appellation anjou; le grolleau majoritaire, associé à 30% de cabernet franc, a produit un vin typé, dont les arômes résultent à la fois d'une vinification réussie (notes amyliques liées à une fermentation à basse température, nuances de beurre nées d'une fermentation malolactique) et d'une vendange bien mûre (fruits, agrumes et fleurs). Le voici tendre et frais, équilibré, ne demandant qu'à être savouré entre amis.

Cette exploitation est située à Sainte-Verge, petite commune des environs de Thouars au sud de l'Anjou viticole, à quelque 30km de Saumur. Planté sur terrain graveleux, le vignoble a produit un rosé à la belle robe d'un rose soutenu. A l'agitation, le fruité s'épanouit et se prolonge en bouche sur une finale vive et fraîche, bien dans le type de l'appellation.

Cette exploitation familiale de quelque 18ha est établie dans une petite commune située dans la partie méridionale du vignoble angevin, à proximité de Thouars. Planté sur des terrains graveleux ce cabernet a fait l'unanimité avec sa robe rose orangé intense et ses parfums délicats de fruits rouges et de fleurs. La bouche, remarquablement structurée, possède une fraîcheur très agréable. Les petits fruits rouges, la pêche et la nectarine marquent la bouche jusqu'à la finale. Un superbe rosé!