Domaine Michelas-Saint-Jemms

À l'origine de ce vin, une vigne située à l'ubac de la Côte-Sainte-Épine, à 480m d'altitude, totalement éraflée, fermentée sous-bois puis élevée 12mois en barrique de 400l. Au nez, des senteurs végétales (iris, humus) s'associent aux notes minérales du terroir et grillées de l'élevage. Le palais est étoffé, ample et frais, étayé par des tanins denses et concentrés. La longue finale soyeuse offre déjà beaucoup de gourmandise, mais n'interdit pas une petite garde de quelques années.

Ces syrah récoltées à parfaite maturité bénéficient de l'orientation de leurs 3ha de vignoble, situés sous la côte Sainte-Épine et réputés plus frais. Les Michelas en extraient un vin de grande prestance et d'une réelle gourmandise. Au nez captivant de violette, de feuille de cassis, de fumé et de fourrure, répond une bouche riche, juteuse et concentrée, soutenue par des tanins solides et charnus. Un léger carafage ne lui fera pas de mal si vous l'ouvrez dès aujourd'hui.

cette cuvée met l'accent sur les fruits rouges frais avec juste ce qu'il faut de support tannique pour apporter de la structure et de fraîcheur pour donner de la longueur et du dynamisme.

un blanc fin et délicat, qui joue sur un côté floral associé à des saveurs de pêche et à des notes toastées. Une cuvée élégante qui sera très à l'aise à table.

encore en phase d'austérité, un saint-joseph gras, concentré, tannique, rafraîchi par d'intenses notes mentholées. Un solide potentiel de garde.

au nez, des arômes complexes de pomme, de cannelle et de genêt; en bouche, un vin chaleureux, riche et puissant, stimulé par une longue finale zestée et mentholée. À encaver.

Tout est de bon goût dans ce 2020 longuement macéré en cuve bois tronconique avant un élevage de 12mois en barriques: la robe sombre teintée de violine, le bouquet ouvert de myrtille, de cuir et d'épices, et la bouche, fine, longue et sapide, structurée par des tanins serrés un tantinet accrocheurs qui apportent du relief et de l'allonge. Une fine amertume stimule la finale de ce crozes de caractère, qui se détendra à table avec des brochettes de bœuf marinées aux épices.

Vinifiée et élevée en cuve, cette syrah a pour elle une robe généreusement colorée et un nez non moins généreux de framboise, de kirsch et d'épices. En bouche, on goûte un vin ample, à la fois bien mûr, souple et très frais. De l'équilibre à tous les étages.

D'un rouge rubis profond, cette syrah met en avant les fruits rouges sur un fond de venaison, d'âtre de cheminée et de boisé fumé. L'attaque très élégante ouvre sur un palais plutôt fin et souple, étayée en finale par des tanins un poil accrocheurs. Un bon saint-joseph «entre tradition et modernité» conclut le jury.

Au nez, des arômes francs et frais de cassis, de mûre et de cerise confite. En bouche, on est séduit par la texture veloutée, les tanins bien mûrs, les arômes ouverts, fruités et épicés, et la belle longueur de ce rouge qui a bénéficié d'un élevage soigné et discret.

D'une couleur pourpre aux reflets violines, ce vin présente à l'olfaction des arômes soutenus et bien typés de poivre noir et de violette. Le palais se révèle aérien et frais, doté de tanins soyeux et prolongé par une belle finale mentholée.

Un vin noir, au nez épicé et fumé, qui déploie une impressionnante puissance en bouche, mais aussi une grande finesse, dont la construction (texture onctueuse, tanins imposants) rappelle les grands cornas de garde d'antan. Soyez patients

Ce vin, fidèle reflet de ce millésime chaud, dévoile des arômes généreux de fruits noirs surmaturés, de cerise à l'eau-de-vie et de réglisse. Arômes qui s'agrémentent de notes chocolatées dans une bouche dense, ample, soyeuse et concentrée.

un vin dominé à l'olfaction par de jolies notes de fleurs blanches, d'abricot et de citron, rond et chaleureux en bouche, soutenu par un boisé noble.

Le millésime 2015 a donné sur ce domaine de jolis vins, aussi bien en rouge qu'en blanc. Cette cuvée, en devenir, affiche beaucoup de matière, de concentration et de fraîcheur, étayée par des tanins puissants et un boisé «classieux». À attendre patiemment.

un cornas confidentiel, au nez épicé, torréfié, chocolaté et confituré, au palais rond et généreux, dominé par des arômes de pruneau et bien charpenté, sans excès.

Épices, garrigue, fruits noirs compotés, c'est un bouquet bien sudiste qui ouvre la dégustation. Un côté solaire et mûr auquel fait écho une bouche douce et chaleureuse, sans manquer d'élégance, étayée par des tanins soyeux et fins. Déjà harmonieux, ce cornas vieillira bien sans que l'on ait besoin de l'attendre trop longtemps.

une gamme créée en 2003, tirant son nom du marquis d'Arce, qui fut propriétaire de certaines parcelles du domaine. Ici, un rouge confidentiel, expressif (fruité, poivré, réglissé et vanillé), ample et charpenté par de bons tanins qui demandent à se fondre.

Animale à l'ouverture, plus fruitée (cassis confituré) à l'agitation, cette cuvée élevée un an en fût déploie en bouche un beau volume et une structure de tanins soyeux, enrobés par une chair ronde. Un vin harmonieux, velouté et long.

Le premier nez est discret. L'aération libère les épices et les fruits noirs. Souple en attaque, le palais se révèle dense et gras, étayé par des tanins fermes et fins, plus stricts en finale, qui laissent augurer une bonne tenue à la garde.

Cette cuvée séduit d'emblée par son nez bien typé de fruits noirs, d'épices et de violette. Un même fruité croquant mâtiné de réglisse et d'épices douces tapisse le palais, frais, élégant, bien structuré.

En 2000, ce domaine a définitivement tourné le dos à son passé arboricole pour ne se consacrer qu’à la culture de la vigne. Un choix commandé par une exigence qualitative accrue pour la viticulture, et un choix judicieux à en juger par ces deux cuvées sélectionnées. La cuvée Terres d’Arce 2009 (30 à 50 €; 1 700 b.) est encore trop jeune pour être totalement appréciée et se montre fermée aujourd’hui, mais le potentiel est là et se révélera d’ici trois ans. Quant à ce vin, il est remarqué pour son nez de griotte et de jacinthe relevé de nuances poivrées. La bouche est riche et bien structurée, mais encore un peu sévère en finale. À attendre donc, quatre ou cinq ans.

Les deux cornas du domaine, qui diffèrent par leur élevage, sont sélectionnés. Les Murettes, référence probable aux terrasses de l'appellation, ont été élevées un an en barrique de trois, quatre ou cinq vins. Le boisé est à peine perceptible (petit côté brioché), laissant les fruits noirs gourmands (confiture de cassis) s'exprimer pleinement. La bouche généreuse et dense se montre encore un peu ferme en finale. Attendre deux ans. La cuvée Terres d'Arce 2008 (23 à 30 €), issue d'une sélection parcellaire à faibles rendements, a séjourné un an dans des barriques plus récentes (neuves et de un et deux vins). Plus concentrée et plus boisée, elle est à garder au moins cinq ans (une étoile également).

Plus connu des lecteurs du Guide pour ses crozes, ce domaine géré par une fratrie (trois soeurs, un frère), propose cette cuvée prestige, confidentielle (trois barriques) – mais il faut dire que l'appellation n'est pas très grande non plus. Le vin se présente dans une robe profonde, presque noire aux reflets violacés. La structure est impeccable pour ce millésime difficile. Le palais se durcit un peu à mesure que les tanins font leur entrée, mais ceux-ci sont le gage d'un bon vieillissement (cinq ans minimum). À noter également, les arômes intenses de fruits noirs sur un fond boisé gourmand (vanille, caramel).

L'essentiel de ce vignoble familial est implanté sur la rive gauche du Rhône en crozes-hermitage. Peu de superficie en cornas – il est vrai que cette appellation d'une centaine d'hectares est partagée entre de nombreux vignerons. Voici donc une cuvée confidentielle provenant de petits rendements. Ce 2007 présente un nez typique du cornas, mêlant un côté minéral à des notes de cassis tirant vers le bourgeon. Ce fruité intense s'associe à des notes épicées et vanillées dans une bouche ronde, aux tanins soyeux. On peut déjà apprécier cette bouteille, qui gagnera cependant en complexité au cours des trois prochaines années.

Cette coquette exploitation (52 ha) signe une cuvée issue d'une savante vinification et d'un élevage d'un an en fût. Il y a de la discrétion au nez où le boisé joue presque en solo sur quelques accompagnements de fruits noirs – un boisé néanmoins élégant apportant une touche d'épices (girofle, vanille). Suave et souple en attaque, puissant et gras, ce 2006 a du potentiel mais il reste introverti. On peut déjà le servir, mais trois ou quatre ans de garde devraient lui permettre de mieux s'exprimer.

Créée en 1972 et exploitée par la deuxième génération, cette propriété s'est agrandie au fil des ans pour atteindre aujourd'hui 52 ha en saint-joseph et dans des appellations voisines. Avec cette cuvée élevée en foudre, elle propose un vin qui séduit tout au long de la dégustation par sa finesse – finesse de son fruité accompagné de touches épicées et grillées, finesse de ses tanins déjà arrondis. Une bouteille élégante qui se bonifiera encore dans les deux ans à venir. Un séjour en cave est conseillé (deux à trois ans) pour la cuvée Terres d'Arce 2006 (15 à 23 €) élevée en barrique neuve et en barrique d'un an pendant douze mois, et qui possède des tanins plus marqués; elle reçoit également une étoile.

Fondée aux débuts des années 1970, cette exploitation ne compte pas moins de 52 ha répartis sur quatre appellations. Elle est exploitée depuis vingt ans par la deuxième génération – un frère et ses trois soeurs. Leur cuvée Terres d'Arce intéresse par son nez de fruits noirs auquel une touche réglissée donne de la complexité. Après une attaque ronde, on découvre un vin ample et riche, structuré, au boisé fondu et à la finale veloutée. Cette bouteille pourra être appréciée dans deux ans tout en pouvant affronter une garde de cinq ans, voire davantage. La cuvée Les Murettes 2006 (15 à 23 €) apparaît plus fruitée et plus souple. Elle est citée.

Plantées sur un terroir d'alluvions fluvio-glaciaires et de galets roulés, des vignes de syrah trentenaires ont produit ce crozes-hermitage les deux pieds dans son appellation. Le fruit (rouge, confituré) vous accompagne tout au long de la dégustation. Les tanins fins et enrobés sont portés par une bonne acidité. La longue finale laisse entrevoir un potentiel de garde de deux ans.

cette cuvée à la robe intense et grenat respire les herbes sèches, le fruit bien mûr et le Zan. Confortable, souple, soutenue par des tanins ronds, la bouche finit comme elle avait commencé, sur la réglisse, le pruneau et la cerise confite. Tendre et solaire, un bon crozes déjà ouvert.

La robe? De l'encre. Et dans le verre un cornas intense, fleurant bon les épices, les plantes sauvages et le chêne. Épais en bouche, bordé de tanins granuleux, long et encore sous le joug de l'élevage: beaucoup de caractère donc, un peu de rugosité à ce stade mais un potentiel évident. On s'arme de patience.

La vendange, éraflée puis vinifiée en barriques, a subi un élevage de dix-huit mois sous bois. On retrouve sans surprise à l'olfaction des arômes boisés, torréfiés, mais également une élégante note minérale. En bouche, on découvre un hermitage riche, aux tanins imposants, non sans complexité, à la finale vanillée.

vinifiée et élevée dix-huit mois en barrique, cette cuvée est pour l'heure dominée par un boisé intense. La bouche, pulpeuse, puissante, aux notes de pain d'épice et d'olive noire, nécessite une garde de trois ans minimum afin de se libérer de son joug vanillé.

un vin bien fruité et légèrement boisé, net et franc, aux tanins affinés et policés.

Créée en 2003 et tirant son nom du marquis d'Arce, qui fut propriétaire de certaines parcelles du domaine, cette cuvée confidentielle déploie des arômes intenses et bien typés de fruits rouges mûrs, de poivre noir et de vanille. La bouche est riche, puissante, «tactile», étayée par des tanins patinés et par un boisé élégant. De bonne garde.

Sur les 55 ha que compte cette exploitation familiale, 45 ha sont en AOC crozes-hermitage. Terres d’Arce est la cuvée de prestige du domaine, élevée un an en fût (neuf à 80 %). Si le jury l’a retenu, c’est qu'elle possède une matière première suffisamment riche et ample pour supporter un merrain très marqué. Les arômes de torréfaction (café) et de vanille laissent à l'arrière-plan les fruits noirs; les tanins serrés, encore fermes en finale, appellent une garde d'un à cinq ans. Pour les amateurs de vins boisés et corsés.

Un vin d'approche facile et bien présenté dans sa robe rouge à reflets noirs. Il décline des arômes de cassis et de violette, avec un soupçon de menthol rafraîchissant au nez, puis offre une chair ronde et réglissée, soutenue par des tanins souples, déjà amènes. Un dégustateur recommande de le servir frais.

Propriété de 45 ha créée en 1988. Les quatre enfants du fondateur sont depuis 2000 à la barre. Elevé un an en barrique, ce 2003 ne peut aujourd'hui le cacher. Cela lui confère un côté austère, mais la matière repose sur une chair de qualité et les arômes jouent sur de sympathiques notes grillées et chocolatées. A attendre cinq à dix ans.

Le nom de cette cuvée rappelle qu'au XII e s. ces terres étaient la propriété de la noble famille d'Arce. Le vin, nettement dominé par le boisé, se présente dans une robe grenat soutenu à reflets violacés de bon augure. La myrtille, le cassis, l'humus et la fougère se mêlent au nez. En bouche, la finale révèle une note de groseille acidulée. Une bouteille qui devrait évoluer avec le temps.

Ce vin produit sur 2,50 ha, élevé en foudre, donne des notes animales, de cuir et de fruits noirs macérés. Les tanins sont déjà très fondus et ne manquent pas de franchise.

Créé en 1970, ce domaine familial de 45 ha est aujourd'hui conduit par les quatre enfants du fondateur. Voici un vin bien réalisé dans un millésime difficile: il est à la fois structuré et souple, complexe. L'élevage se fait en foudre de 25 hl. Ce 2002 a une robe rouge légère et un nez très ouvert de griotte, poivre, réglisse, moka et cuir. D'une grande fraîcheur, il est à boire dans les deux ans.

La vigne côtoie les arbres fruitiers sur le domaine de 45ha, dont l'histoire est bien antérieure à l'arrivée des Michelas en 1961; en effet, au XII e s., le terroir appartenait à la noble famille d'Arces. Ce vin commence à évoluer comme en témoigne sa teinte cerise noire aux légers reflets tuilés. Les fruits macérés à l'eau-de-vie se marient à la fumée et à la vanille, tandis qu'en bouche les tanins encore présents ne nuisent pas à l'équilibre de l'ensemble.

Exploitant 45ha de vignes, ce domaine familial est dirigé par Robert Michelas depuis quarante ans. C'est sur une terrine de sanglier aux trois baies que vous pourrez servir, dès cet hiver, ce 98 net et classique, aux tanins fondus.