DOMAINE MICHELAS-SAINT-JEMMS

Les Murettes 2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les deux cornas du domaine, qui diffèrent par leur élevage, sont sélectionnés. Les Murettes, référence probable aux terrasses de l'appellation, ont été élevées un an en barrique de trois, quatre ou cinq vins. Le boisé est à peine perceptible (petit côté brioché), laissant les fruits noirs gourmands (confiture de cassis) s'exprimer pleinement. La bouche généreuse et dense se montre encore un peu ferme en finale. Attendre deux ans. La cuvée Terres d'Arce 2008 (23 à 30 €), issue d'une sélection parcellaire à faibles rendements, a séjourné un an dans des barriques plus récentes (neuves et de un et deux vins). Plus concentrée et plus boisée, elle est à garder au moins cinq ans (une étoile également).

Détail du vin Domaine michelas-saint-jemms

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cornas

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot blanc

Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.