Clos Junet

Avec un bon tiers de cabernet franc dans son assemblage, ce vin intense et bien réalisé ne demande qu'à vieillir. On apprécie déjà ses arômes fruités et élégants, sa trame structurée, cernée de tanins fermes et de notes grillées. Un ensemble de bon potentiel à détendre sur une viande en sauce.

Le propriétaire dit ne pas faire de l'extraction une priorité, ce qui était sans doute sage en 2013. De fait, ce vin associant le merlot (70%) et le cabernet franc joue plutôt sur le registre de la finesse que sur celui de la puissance. Bien coloré, bordeaux franc, il se partage au nez entre les fruits rouges et le cèdre. Après une attaque souple et fraîche, des tanins encore jeunes et fermes marquent la finale, sans affecter l'harmonie de cette bouteille: un vin que l'on pourra déboucher prochainement.

Ce 2012 s'ouvre avec finesse sur des senteurs de cassis, de cerise et de moka. En bouche, il se révèle bien équilibré, ample, gras et souple, soutenu par des tanins délicats. Une bouteille que l'on pourra apprécier dans sa jeunesse.

Ce petit domaine est né de trois parcelles acquises au XIXes. Ancien directeur de l'Office de tourisme de la cité médiévale, Patrick Junet est à sa tête depuis 1992. Il signe régulièrement de jolis vins, à l'image de ce 2010 né d'un assemblage classique de merlot (70%) et de cabernet franc. Un vin harmonieux de bout en bout, intense et brillant dans sa robe bordeaux, finement bouqueté autour des épices, de la réglisse, des fruits noirs et du toasté, ample, gras, onctueux et avenant en bouche, mais néanmoins bien charpenté. Une personnalité à la fois aimable et affirmée, qui permettra d'apprécier ce cru aussi bien jeune (deux ou trois ans) que plus vieux (huit à dix ans).

C'est un petit vignoble familial que Patrick Junet a repris en 1992, après avoir présidé à la bonne marche de l'important office de tourisme de Saint-Émilion. Des ceps implantés sur les sables et argiles du secteur de Berthonneau apparaissent déjà sur la carte de Belleyme au XVIII e s. La couleur bordeaux de ce 2009 est intense et éclatante. Le nez évoque les fruits des bois, accompagnés de notes d'épices douces. La bouche, sur le fruit confit, se révèle souple, ronde et ample, soutenue par d'élégants tanins et un boisé finement toasté. Un vin harmonieux, à boire dans les trois ans à venir.

Patrick Junet, bien connu à Saint-Émilion pour avoir dirigé l'office de tourisme pendant de nombreuses années, a repris en 1992 une petite exploitation familiale acquise par son arrière-grand-père à la fin du XIX e s. Il signe un 2008 joliment teinté de reflets pivoine et grenat. Le bouquet joue dans un registre floral, poivré et discrètement boisé. La bouche, fraîche et épicée, repose sur des tanins serrés qui demandent deux ans pour se parfaire. Ce saint-émilion au style presque médocain s'appréciera sur un agneau grillé.

Ce petit cru est situé à Berthonneau, lieu-dit où figurait déjà de la vigne sur la carte de Belleyme au XVIII e s. Patrick Junet, qui a longtemps dirigé l'office de tourisme de Saint-Émilion, le tient de son arrière-grand-père. Son 2007 est un vin gourmand, dont le nez d'abord boisé libère à l'aération le fruit accompagné d'une délicate note minérale. La bouche est friande, à la fois souple et fraîche. Le fruité et le boisé commencent à se fondre. Les tanins restent bien en bouche. Dans un an ou deux, on pourra apprécier ce vin sur de la charcuterie et des pâtés artisanaux.

Ce petit vignoble est constitué de parcelles issues d'une propriété acquise par l'arrière-grand-père de Patrick Junet. Ce dernier est bien connu pour avoir dirigé l'Office de tourisme de Saint-Emilion – cité et juridiction viticole aujourd'hui classées au patrimoine mondial par l'Unesco. Ce remarquable 2001 est paré d'une superbe robe bordeaux. Le nez très jeune annonce un grand avenir: l'aération libère des senteurs florales et fruitées (griotte). La bouche charnue et fruitée est tapissée de tanins denses et réglissés. La discrétion du bois permet au terroir et aux cépages de s'exprimer (pointe de cabernet franc). Ce vin de garde demandera à être attendu quelques années et carafé avant service.