David Marchand
Appellations
- Beaujolais
Informations pratiques
Les Meules , 69640 Cogny France
06 82 42 34 94
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron David Marchand
- blanc tranquille
La pierre dorée, matériau noble de cette partie méridionale du vignoble, habille l'ensemble des bâtiments de la propriété, cave incluse. Le doré est aussi la couleur de ce beaujolais blanc mêlant au nez les fruits très mûrs et le miel. Rond et fruité à l'attaque, plus sévère en finale, ce vin est à déboucher maintenant, à l'apéritif ou avec du poisson.
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- rouge tranquille
David Marchand a repris l'exploitation familiale en 2002; en 2003, il a étendu la superficie de son exploitation en prenant en métayage 1,3 ha de vignes vinifiées à la coopérative de Saint-Julien. Paré d'une robe rouge violacé, profonde et limpide, son 2003 exprime des parfums de fruits rouges bien mûrs, de banane et des notes épicées. Ces arômes se révèlent encore plus puissants en bouche, accompagnés de nuances de framboise et de kirsch. Riche et équilibré, un vin de classe qui prendra la suite des cuvées de primeur.
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- rouge tranquille
En 2002, David Marchand a succédé à son père René à la tête de l'exploitation, tandis que la cave de vinification était rénovée. Il a élaboré un vin rubis intense, limpide et brillant, aux nuances de fraise des bois et d'épices. Très rond, vineux, expressif, frais en finale, ce beaujolais simple et plaisant pourra accompagner une viande rouge.
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- rouge tranquille
Implanté sur des sols argilo-calcaires, le gamay a donné une cuvée pourpre limpide qui s'ouvre sur de discrets parfums de fruits rouges. Des tanins encore jeunes lui confèrent une rudesse bon enfant. Assez longue et structurée, elle peut attendre un an en cave afin de gagner en rondeur.
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- rouge tranquille
Le beau rouge profond de ce vin est associé à des senteurs de fruits rouges (framboise) et de fleurs. L'attaque assez puissante est marquée par les fruits bien mûrs qui accompagnent toute la dégustation. Prêt dès à présent, ce 2000 accompagnera une entrecôte ou une viande blanche. Le beaujolais blanc 2000 a été jugé réussi; il obtient une citation.
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