Scea château Picon
Appellations
- Bordeaux supérieur
- Bordeaux clairet
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Informations pratiques
Picon , 33220 Eynesse France
05 57 41 00 19
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Scea château Picon
- rouge tranquille
Le vignoble du château Picon fait partie des côtes de Sainte-Foy-la-Grande, au nord-est de l'Entre-deux-Mers. Née d'un assemblage dominé par le merlot complété des deux cabernets, cette cuvée a subi un court élevage en barrique. Joliment présentée dans sa robe pourpre sombre, elle s'ouvre d'abord sur des parfums de noisette grillée, puis sur les fruits confiturés. La bouche est le reflet du nez, mariant avec élégance un boisé fondu à une matière suave, longue et fruitée. La finale un peu plus sévère mérite de s'assouplir deux à trois ans en cave.
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- rosé tranquille
En automne, la rosée du matin s'invite aux premiers jours des vendanges. Elle inspire cette cuvée qui séduit d'emblée par sa limpidité et sa teinte légère aux reflets nacrés. D'un abord discret, le nez se dévoile à l'aération, offrant des arômes intenses de cassis et de fleur d'acacia. Bien structuré, le corps de ce 100 % merlot est rond et généreux, enrobé par les fruits rouges. C'est un vin dans la plus pure tradition des clairets, gourmand et joyeux.
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- rouge tranquille
Un domaine bien connu des lecteurs du Guide, qui signe une cuvée remarquable d’intensité et de puissance. La robe sombre, presque noire, annonce un vin riche. Le nez confirme cette impression avec ses notes soutenues de fruits noirs, de torréfaction, de cacao et de girofle. La bouche est au diapason, ample, dense, dévoilant une belle matière soyeuse soutenue par des tanins mûrs. Un bordeaux supérieur bien bâti, déjà appréciable mais qui gagnera en finesse avec l’âge. À savourer sur une côte de bœuf à la braise.
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- rouge tranquille
Cette cuvée du Moulin ne donnera tout son potentiel que dans quelques années pour qui sait attendre. Concentrée, presque serrée dans sa robe noire, elle laisse échapper de son carcan de bois quelques notes de baie noire confiturée. Beaucoup de puissance, de la matière, de la tenacité, des arômes de noyau, des tanins encore fermes qui ont besoin de se faire dompter par le temps. Un vin de garde.
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- rouge tranquille
La cuvée du Moulin est la production majeure de cette propriété des côtes de Sainte-Foy-la-Grande, qui porte le nom de son premier propriétaire au XIII e s. Reconstruit au XVII e s., le château commande aujourd'hui 68 ha de vignes. Les amateurs de vins jeunes et puissants ne résisteront pas à ce 2005 tout disposé à livrer ses arômes de fruits mûrs et vanillés. Après une attaque ronde, la bouche se montre charnue, soutenue par des tanins solides et vigoureux qu'un élevage bien maîtrisé de six mois a permis d'extraire. Il n'est pas interdit de garder trois ans cette bouteille.
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- rouge tranquille
Ce château établi sur des graves est situé à quelques kilomètres de la bastide de Sainte-Foy-la-Grande. Les deux cabernets se partagent 50% du vin, mais le merlot (50%) prévaut. La robe de ce 97 est demeurée d'un rubis dense nuancé de noir. Fruits exotiques, baies sauvages et touches végétales animent une bouche onctueuse, volumineuse, dont les tanins sont encore marqués. Le nez est jeune et discret, et la finale doit s'assagir: l'amateur de vin charpenté suivra l'évolution de ce 97 pendant quelques années.
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