Domaine paul Jaboulet Aîné

Un vin charmeur, qui joue sur la fraîcheur dans une bouche gourmande, onctueuse, finement poivrée et au fruité intense. Une côte-rôtie élégante et fondue, qui pourra s'apprécier relativement jeune mai ...

Le jury reconnaît unanimement que ce 2015 au nez encore timide est un beau vin en devenir. Possédant une solide structure autour de tanins mûrs et fins, du volume et de la complexité, il s'affinera av ...

Clin d'œil familial, cette cuvée séduit d'emblée par son nez intense et complexe de laurier, de sous-bois et de fruits kirschés. Tout aussi expressive (cerise, griotte, réglisse), la bouche apparaît s ...

C'est un vin tout en finesse et d'une rare intensité que nous propose Caroline Frey avec cette cuvée née sur des terrasses de granit appelées localement «pierrelles» (ou «chaillées»). Des fruits des b ...

Né de grenache blanc (80%) et de clairette, ce blanc s'ouvre sur un joli bouquet exotique, miellé et grillé. On retrouve les fruits exotiques dans une bouche dense et riche, équilibrée par une pointe ...

Une croix plantée au sommet du vignoble donne son nom à cette cuvée. Le vin lui aussi atteint des sommets: il frôle le coup de coeur. Ses arguments sont nombreux: une seyante robe noire, très profonde ...

Les superlatifs ne manquent pas pour décrire ce vin: «très belle finesse», «équilibre parfait», «excellente vinification». On est en présence en effet d'un vin très bien travaillé, ouvert sans réserve ...

Emblème de l'appellation, la chapelle Saint-Christophe est propriété de la maison Jaboulet depuis 1919. La «petite soeur» de la mythique cuvée La Chapelle a été créée en 2001 afin de proposer un hermi ...

Établi sur le haut du coteau granitique de Cornas, à proximité d'une chapelle, le domaine de Saint-Pierre compte 4 ha de vignes, à l'origine d'un 2012 au nez intense et bien méridional de tapenade et ...

Cette cuvée, qui tire son nom d'une croix plantée au sommet du vignoble, dévoile un joli nez mêlant torréfaction et fruits très mûrs. La bouche est celle d'un vin encore jeune, mais déjà équilibré, pu ...

Établi au sommet du coteau granitique de Cornas, à proximité d'une chapelle, ce domaine de 4ha signe un vin qui rend pleinement l'expression du terroir. Un beau travail de vinification qui exalte le c ...

Les pierrelles (ou chaillés) sont des terrasses de granite en coteaux. Ici, 2ha en conversion bio plantés de syrah de trente-cinq ans d'âge, à l'origine d'un vin qualifié de «moderne»: de la fraîcheur ...

Fer de lance des saint-joseph de ce célèbre négociant, cette cuvée créée en 2009 tire son nom de la croix plantée au sommet du vignoble. Elle aiguise les papilles avec des notes expressives et complex ...

L'une des plus anciennes propriétés de la maison de négoce Jaboulet Aîné. Elle propose ici un 2010 au style «Nouveau Monde», selon un dégustateur; entendez par là un vin dominé au nez comme en bouche ...

Emblème de l'appellation, la chapelle Saint-Christophe est propriété de cette célèbre maison de négoce depuis 1919. La «petite sœur» de la mythique cuvée La Chapelle a été créée en 2001 afin de propos ...

Dans un millésime difficile, cette maison a compris qu’un élevage poussé ne pouvait que nuire au vin. Le jury n’a noté aucun arôme boisé, et le fruit (fraise et cassis) est privilégié, agrémenté de nu ...

Caroline Frey, directrice et œnologue des domaines Paul Jaboulet Aîné, réussit le tour de force de présenter un superbe vin dans un millésime difficile. Une très belle expression de la syrah et un éle ...

Déjà propriétaire en Champagne et dans le Bordelais (cru classé La Lagune), la famille Frey a fait l'acquisition en 2006 de cette célèbre maison rhodanienne. La Petite Chapelle est élaborée à partir d ...

Si cette maison est célèbre pour sa cuvée d'hermitage La Chapelle, c'est ici une autre chapelle, située sur le haut du coteau, qui a donné son nom au domaine. Ce cornas a presque surpris le jury car i ...

Proposé par la célèbre maison de la vallée du Rhône septentrionale, ce gigondas, né de grenache (80 %), de syrah et de mourvèdre, trouve sa réussite dans la mesure: il révèle une certaine extraction, ...

Cette prestigieuse maison fondée en 1834 a été rachetée il y a trois ans par la famille Frey. La qualité des vins est toujours au rendez-vous, preuve en est cet élégant muscat qui séduit par son attaq ...

L’un des quatre domaines détenus par le célèbre négociant rhodanien en crozes-hermitage: 3,5 ha de vignes de quarante à soixante ans, plantées sur des coteaux granitiques très pentus, orientés au sud. ...

Le 45 e parallèle nord, à mi-chemin entre l'Équateur et le pôle Nord, traverse la vallée du Rhône et passe à proximité des chais de cette maison. Ce 2007 entre dans la catégorie des vins fruités. Il e ...

Cette vénérable maison rhodanienne, fondée en 1834 et reprise en 2006 par la famille champenoise Frey, présente un 2007 à l'aspect velouté et au bouquet expressif de fruits rouges et noirs, avec une n ...

Fondée en 1834, cette ancienne et prestigieuse maison de négoce est la propriété depuis 2006 de la famille Frey. Son châteauneuf assemble une majorité de grenache au cinsault et à la syrah, avec un so ...

Ce négoce réputé de la vallée du Rhône ne faillit pas à sa réputation après son rachat par la famille Frey. Son côte-rôtie donne toute satisfaction. Provenant de terrasses granitiques escarpées, il as ...

Les Cassines? C’est le nom donné aux petites cabanes de pêcheur disposées sur les berges du Rhône. La maison Jaboulet rappelle ainsi l’époque où la batellerie du port de Condrieu permit au fameux vin ...

Le domaine de Saint-Pierre est l'une des propriétés de la maison Paul Jaboulet Aîné, qui appartient depuis deux ans à la société Frey. Elle produit du cornas dont le millésime 2006, aux discrets parfu ...

Cette cuvée doit son nom au cépage marsanne (80 % de l'assemblage) ainsi nommé car poussant à l'état sauvage dans des sols granitiques très durs. Habillé d'une robe or pâle, ce 2006 livre un nez flora ...

À base de grenache blanc (50 %), de marsanne, de viognier et de bourboulenc, cette cuvée tire son nom du 45 e parallèle qui passe au sud des caves de cette célèbre maison de la vallée du Rhône. Vêtue ...

Le domaine de Roure, acquis par la maison Paul Jaboulet Aîné en 1996, est situé au nord de Tain-l'Hermitage. Il est sélectionné en blanc comme en rouge, avec une étoile dans les deux couleurs. Le blan ...

Issu de vignes de trente-cinq ans plantées sur un terroir de marne sableuse et d'argilo-calcaire, ce muscat offre des senteurs d'essence de pin et de fleurs blanches. D'une bonne finesse, équilibré en ...

Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce 2006 se présente dans une robe claire aux reflets verts et dorés. Un vin tout en finesse, franc, souple, marqué par des arômes exotiques agréables et frais. Il es ...

Les nouveaux acquéreurs de cette vénérable maison, fondée en 1834, ont choisi l'an dernier une double démarche environnementale et de certification. Ces Jalets (les galets roulés du terroir) offrent u ...

Une grande page de l'histoire du vin se tourne dans la vallée du Rhône. La Compagnie financière Frey, champenoise, a annexé la maison Paul Jaboulet Aîné, fondée en 1834. Les 100 % du capital et 120 ha ...

La chapelle Saint-Christophe domine le vignoble en terrasses de l'Hermitage. Elle est emblématique de l'appellation, tout comme la cuvée La Chapelle rouge 2004 (plus de 76 €), tout en fruits, aux tani ...

Planté sur des coteaux en terrasses, le viognier a donné ce vin jeune mais déjà plaisant, au bouquet complexe mêlant le tilleul, la poire et les fruits exotiques. De l'attaque incisive à la finale aci ...

Ce Chevalier reste fidèle à sa (grande) réputation. Le nez fin et d'une grande complexité n'en finit plus de décliner ses arômes: abricot, coing, mangue, miel... La bouche intense au boisé fondu affic ...

Les jalets désignent localement les galets roulés d'origine glaciaire, tels ceux qui couvrent les sols de ce vignoble de 6 ha situé au lieu-dit éponyme. La maison Jaboulet qui vient d'être acquise par ...

La maison Jaboulet, rachetée en 2006 par M. Frey, propose un vin rouge profond, puissamment marqué par les fruits rouges. Les tanins se fondent dans la chair chaleureuse, aux accents épicés, qui saura ...

Des terrasses abruptes, dont les sols à dépôts limoneux sont étayés par des murets: un paysage unique auquel se réfère le nom de ce vin. La maison Jaboulet n'a pas cherché une grande concentration, ma ...

L'une des plus belles maisons qui a porté la renommée des vins de France sur tous les continents. Avec 100 ha, elle dispose d'un magnifique vignoble. Cette cuvée est non seulement emblématique de ses ...

50 % de roussanne et 50 % de marsanne, une fermentation sur lies fines en fûts de chêne neufs pendant six mois ont donné un vin jaune pâle, limpide et brillant. Le bois domine encore et masque un peu ...

Né sur des coteaux pentus dont le sol, sur un socle granitique, est composé d'argiles et de dépôts limoneux, voici un vin sympathique d'emblée. Il peut déjà être dégusté mais aussi attendre cinq ans. ...

Le voici, ce fameux chevalier du XIII e s, dont on aperçoit toujours l'ermitage qu'il occupa – selon la légende. Pas un voyageur, en route vers la Méditerranée, traversant les paysages splendides de c ...

Cette marsanne pure, égrappée, dont la fermentation s'est déroulée en fût de chêne neuf, s'offre dans une robe jaune clair brillant. Encore dominée par le bois, la bouche est riche d'arômes briochés e ...

Un vin qui n'a peut être pas été jugé à sa juste valeur car il est toujours marqué par le bois. Pourtant, il recèle déjà un beau caractère à l'attaque. Epices (cannelle, girofle), notes de sous-bois, ...

Créée en 1834, une maison sérieuse qui le prouve encore avec cette cuvée d'une belle brillance, limpide et rubis intense. Elle peut être consommée tout de suite pour ses qualités d'équilibre et de ron ...

La célèbre Chapelle que le monde entier s'arrache est une cuvée de grande garde. Le 2000 ne fait pas exception. Il ne dévoile pas pour l'instant son vrai visage. Il faudra une longue patience. Tout en ...

C'est une marsanne pure et égrappée qui est vinifiée en fût de chêne neuf. La robe est jaune pâle, brillante à reflets verts. Le nez n'est pas encore très ouvert, mais ce qui a marqué le jury, c'est l ...

Un chevalier rentrant des croisades s'installe en un ermitage au coeur des vignes. Cette étiquette emblématique de l'AOC pourrait aussi témoigner de l'ineptie des guerres de Religion. Mais là n'est pa ...

L'une des plus grandes maisons de France par la renommée et sa célèbre étiquette emblématique de l'AOC. Ce chevalier est très présentable dans sa tunique jaune paille à reflets verts. Très floral (aub ...

Michel, Philippe et Jacques Jaboulet proposent sur tous les continents des cuvées prestigieuses saluées par les meilleures notes de nos jurys depuis la première édition du Guide (millésime 83). Le 99 ...

Jaboulet fait partie du gotha des négociants-éleveurs du vignoble français. Entreprise familiale, elle possède les lieux emblématiques de l'AOC hermitage, dont cette chapelle Saint-Christophe située a ...

La légende raconte que le chevalier de Sterimberg, revenant des croisades en 1224, choisit, avec l'autorisation de Blanche de Castille, de se retirer près d'une petite chapelle. Il se consacra à la vi ...