Domaine du Puy

Un chinon souple et délicat, bien en fruit, doté de tanins affinés et fondus. Une véritable gourmandise à apprécier dans sa jeunesse.

Une cuvée née de vénérables vignes de 75ans, qui dispense au nez de vivifiantes saveurs de griotte, très souple, fine et soyeuse en bouche, épaulée par des tanins ronds. Un joli "vin plaisir".

Un très beau chinon dont l'authenticité lui a valu une place en finale des coups de cœur. Une limpide robe grenat, un bouquet frais et fruité, agrémenté de notes de sous-bois, une bouche suave et ronde, bien centrée sur le fruit rouge, une longue finale pimpante, un vin plein de gourmandise, franc et déjà fort harmonieux.

En vue dans sa version 2018, Mathilde est revenue. Un rosé qui a capté le côté solaire du millésime 2020, offrant au nez des arômes de cerise mûre. Arômes prolongés par une bouche pimpante, à la fois tendre et fraîche, dynamisée par une finale très alerte.

Paré d'une seyante robe rubis brillante et limpide, ce vin gourmand livre un bouquet élégant, tout en fruits rouges. Arômes prolongés par un palais plein de fraîcheur, dotée de tanins fins et soyeux.

une intense olfaction à la fois fruitée et florale (violette) et une bouche conquérante, avec un côté vineux qui ne perturbe pas pour autant la fraîcheur d'un ensemble équilibré, signent un beau rosé couleur groseille.

Un joli vin de brasserie très «cabernet» marqué par la feuille de cassis et la framboise qui offre en bouche un joli fruité. Un 2016 plaisant.

un vin ouvert sur les fruits rouges frais et la réglisse, rond, souple et enveloppant en bouche, avec une agréable fraîcheur en soutien.

Un beau vin à la couleur intense, ouvert au nez sur les fruits frais discrètement épicés. Fruit que l'on retrouve dans une bouche dense, droite et ferme, bâtie sur des tanins nobles et sans dureté et qui laisse même une sensation de douceur en finale.

un nez délicatement fruité précède une bouche svelte et fraîche.

Une robe intense et brillante habille ce vin au nez expressif de fruits rouges et noirs. On retrouve les fruits, la mûre notamment, dans un palais souple en attaque, gras, fondu sans manquer de structure, souligné par une fine acidité.

un vin au nez intense de fraise, prolongé par une bouche d'un beau volume.

La robe est rubis clair, le nez bien ouvert sur des arômes de fruits frais (framboise): l'approche est simple et efficace. La bouche se révèle à la fois douce et fraîche, rehaussée d'une note poivrée qui ne se dément pas jusqu'à la finale, souple et légère.

D'un rubis profond, ce 2012 présente un nez flatteur de fruits mûrs et d'épices douces. Souple et tendre en bouche, un chinon frais et agréable.

Patrick Delalande, à la tête de ce domaine fondé par son aïeul Alexis Delalande au début du XIXes., a été rejoint par son fils Baptiste en 2010. Ensemble, ils signent un 2011 à la robe cerise noire et au nez de fruits rouges. En bouche se développe une matière ronde étayée par une fraîcheur bienveillante et par des tanins fins. Idéal sur un pâté de Pâques ou un rôti de bœuf en croûte.

"Le domaine du Puy a vu se succéder cinq générations de vignerons, et la sixième a mis le pied à l'étrier en 2010 pour mener le vignoble de 27 ha, dont sont issues ces Vieilles Vignes (soixante-dix ans). Le vin a ravi le jury par son élégance et son potentiel de garde indéniable. Drapé dans une robe rubis sombre et sobre, il dévoile un fin bouquet dont les évocations de fruits rouges et noirs bien mûrs (cassis, framboise) se retrouvent au palais, enrobant des tanins délicats. Le tout s'épanouit au sein d'une matière volumineuse, quelque peu épicée, à la puissance maîtrisée. Si on l'appréciera dès l'année prochaine, cette bouteille saura aussi affronter une garde de cinq ans sans difficulté. La cuvée générique du domaine, le rouge 2010 (moins de 5 €; 12 000 b.) décroche une étoile pour son fruité et sa matière généreuse."

En 1820, sous Louis XVIII, un ancêtre de Patrick Delalande partait déjà le matin travailler dans les coteaux. Patrick, qui représente la cinquième génération, a été rejoint en 2010 par son fils Baptiste. Il signe une cuvée pourpre brillant au nez élégant de violette nuancé d’effluves de fruits noirs. Un vin bien frais, aux tanins discrets mais suffisants pour garantir un moment de plaisir, sur des grillades.

En 1820, alors que Nicéphore Niépce mettait au point le procédé de la photographie, Alexis Delalande ne se doutait pas que le domaine du Puy qu'il créait à Cravant-les-Coteaux serait toujours dans sa famille cinq générations plus tard. Cette cuvée Tradition mérite que l'on s'y attarde. Lumineuse à l'oeil, elle développe de fins arômes de fruits noirs, portés en bouche par des tanins fondus et charmeurs. Un vin rond et charnu à déguster dès aujourd'hui ou au cours des cinq ans à venir. Citée, la cuvée Baptiste 2008 (5 à 8 €) se montre plus souple, vive et légère.

Fondée en 1820, cette propriété de 27 ha sur les bords de Vienne et face au midi, là où les graves abondent, a vu passer cinq générations de Delalande. «Le chinon, comme dit Patrick, aujourd'hui responsable du domaine, c'est un peu le sang de la famille.» Souplesse et rondeur l'emportent dans cette cuvée rubis limpide. Mais la fraîcheur n'est pas absente et campe même en finale pour donner de l'équilibre à cet ensemble plaisant. À boire dès maintenant sur une assiette de charcuterie. La cuvée rouge 2007 (3 à 5 €) et la cuvée Mathilde rosé 2008 (3 à 5 €) sont citées.

Il y a beaucoup de goût de la part de Patrick Delalande dans l'aménagement et l'entretien de ce domaine, créé en 1820 par son ancêtre Alexis Delalande. Maison, chais, salle d'accueil ou encore la petite loge plantée au milieu des vignes, tout est soigné et fleuri. Le vin ausi est bichonné, telle cette cuvée fruitée au nez, ronde et élégante en bouche, qui fera son chemin dans la catégorie des vins pour le plaisir.

Les premiers Delalande se sont installés au Puy en 1820. C'est maintenant Patrick qui est en charge du domaine de 27 ha. Un joli vin franc qui embaume le cassis: ainsi est décrit le 2005 par un jury qui a aussi noté sa puissance et sa structure tannique, propice à deux années de garde. Le Domaine du Puy Tradition 2005 rouge (3 à 5 €), prêt à déguster, est cité, de même que la cuvée Mathilde 2006 rosé (3 à 5 €).

Le domaine a vu se succéder cinq générations de vignerons. Aujourd'hui fort de près de 27 ha, il est mené par Patrick Delalande qui travaille dans l'esprit de ses ancêtres, fidèle à la tradition. Cette cuvée est un exemple de vin bien fait, léger, souple, qui a une place toute trouvée à une tablée d'amis. La cuvée Mathilde 2005 rosé, rafraîchissante, est citée.

Remontant à 1820, ce domaine compte aujourd'hui 25 ha et est toujours exploité par un membre de la famille Delalande. Dans cette cuvée Vieilles Vignes, tout est mesuré: attaque, matière, tanins. Il en résulte un vin délicat, rond, frais et souple. Il n'est pas compliqué et donnera entière satisfaction lors d'un mariage ou d'un baptême. Le Domaine du Puy cuvée Tradition 2003 rouge, qui n'a pas connu le bois, est cité. Avenant, il est prêt.

Cinq générations de Delalande se sont succédé sur ce beau domaine de près de 25ha. La cuvée Vieilles vignes fait la fierté de Patrick. Issue de ceps de cinquante à soixante-cinq ans, elle est généralement ronde grâce à des tanins plaisants. Ce millésime ne déroge pas à la règle. Limpide, d'un rouge violacé, il laisse poindre des accents de framboise et de fraise. Ces mêmes fruits réapparaissent en bouche à l'attaque. Vient ensuite une sensation de souplesse et de rondeur que des tanins fins ne parviennent pas à troubler. A boire dès maintenant! Le chinon rosé 2001, issu de saignée, est cité.

Créé par Alexis Delalande en 1820, le domaine du Puy a vu se succéder cinq générations de vignerons. Aujourd'hui, fort de 24ha, il est mené par Patrick Delalande qui travaille dans l'esprit de ses ancêtres, fidèle à la tradition. Son 99 est franc, rond, bien équilibré avec des tanins plaisants. Un vin harmonieux mais de type léger, qui demande à être servi maintenant, dans une ambiance simple et conviviale.