Earl rémi Desbourdes

producteur - EARL Rémi Desbourdes
Viticulteur
La Salle
37220 Avon-les-Roches
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 2 47 95 24 30
@: remi.desbourdes@wanadoo.fr
RÉGION
Vallée de la Loire et Centre
APPELLATIONS
Chinon

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t.l.j. 9h-12h 14h-19h; dim. sur r.-v.
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un mot du vin

Mutage

Opération consistant à arrêter la fermentation alcoolique du moût en y ajoutant de l’alcool vinique, et pratiquée notamment pour obtenir vins doux naturels et vins de liqueur.