Gaec la cave du Prieuré

producteur - GAEC La Cave du Prieuré
Viticulteur
Le Haut
73170 Jongieux
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 4 79 44 02 22
@: contact@caveduprieure.fr
RÉGION
Savoie et Bugey
APPELLATIONS
Savoie (vin de) • Roussette-de-savoie

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un mot du vin

Tannat

Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.